Måned: desember 2019

Juleøl 2019, butikkøl del 2 + en bonusøl

Lindheim Lull 4,7 %

Nese: Kardemomme og Pez-aktig syrlighet.

Smak: Kardemomme, lett syrlighet.

Kommentar: Du bør like kardemomme for å drikke dette (noe jeg gjør, altså). Jeg kunne kanskje tenkt meg litt mer maltdybde, men ellers er det forsåvidt et godt øl. Men er kardemomme julete?

Grad av jul: To juletrær.

Klostergården Juleøl 4,5 %

Nese: Maltrikt.

Smak: Malt, rugmalt, sjokolade og kaffe, godt balansert sødme.

Kommentar: Solid øl i norsk juleølstil. Kraftigere enn styrken skulle tilsi. Godt håndverk.

Grad av jul: Fire juletrær.

Hogna Rudolf 4,5 %

Nese: Brown ale, dvs mye korn/røsta malt.

Smak: Røsta korn igjen, litt bitterhumle.

Kommentar: En helt ok brown ale, men jeg sliter med å se jula.

Grad av jul: Ett juletre.

En liten øl Stjernenatt 4,7 %

Nese: Malt, sirup, tørket frukt.

Smak: Maltsirup, en dæsj humlebitterhet.

Kommentar: Mer spennende lukt enn smak. Forsåvidt greit julete i stilen, men litt kjedelig totalinntrykk.

Grad av jul: Tre juletrær.

Reins kloster Cappuccino snøstorm stout 4,7 %

Nese: Tørr røsta malt og tørr kaffegrut.

Smak: Kaffe og melkepulver. Røsta malt.

Kommentar: Det er i alle fall ingen tvil om at dette er en kaffestout. Ganske god er den også, selv om jeg fortsatt ikke liker kald kaffe og jeg ikke er sikker på at jeg hadde skjønt at dette var øl og ikke iskaffe om du serverte det til meg blindt. Men jul?

Grad av jul: Ett juletre.

Harstad bryggeri Jul 4,7 %

Nese: Røsta malt og fjøs. Surt og ubehagelig, litt gammel urin eller noe sånt.

Smak: Røsta malt, lett bitterhet. Hint av sirup og kaffe.

Kommentar: Ølet oppleves som tynt, og lukta er rett og slett ubehagelig. Jeg mistenker flaskefeil, men det kan også være noe underlig humle eller noe som gjør det.

Grad av jul: En liten grankvast.

Hammerhead Juleøl 4,7 %

Nese: Anis og juleskum.

Smak: Anis, fruktighet, juleskum. litt såpete.

Kommentar: Langt bedre balansert enn fjorårets utgave. Jeg tror dette hadde vært bedre ved høyere alkoholprosent, for det kunne trengt litt mer omph i malten, men det er et godt, lettdrikkelig juleøl som det er.

Grad av jul: Fire juletrær.

Og bonusen: Arve fant en flaske Stokkøy juleøl i kjelleren. Batch #3, brygget i 2015, best før 2017. Hvordan har den klart seg, mon tro?

Stokkøy bryggeri Juleøl 4,7 %

Nese: Røsta malt, kaffe og mørk sjokolade.

Smak: Maltrikt, rosiner, sjokolade og kaffe.

Kommentar: Sjokkerende fyldig og «fersk» til å være 4,7 og fire år gammel. Jeg åpnet denne i den tro at det var årets utgave, og noterte meg at det var nok en solid juleøl fra Stokkøy før jeg begynte å studere etiketten og ble massivt forvirret, fordi jeg ikke helt klarte å tro på at den var fra 2015. Først når Arve bekreftet at han hadde hentet den opp fra kjelleren godtok jeg at det ikke var skjedd en feil i etikettingen…

Juleøl 2019 del 6

(Del 1, del 2, del 3, del 4 og del 5.)

Hansa Julebrygg 6,5 %

Nese: Vørter, maltekstrakt, lett eim av lakris.

Smak: Vørter, kaffe, svisker og litt lakris på ettersmaken.

Kommentar: Langt bedre enn jeg hadde ventet. Til julematen tror jeg dette funker utmerket. Godt drikkelig øl solid plantet i norsk juleøltradisjon.

Grad av jul: Tre og et halvt juletre.

OMA Juleøl 7 %

Nese: Brent malt, sitron (eller egentlig sitrongeranium) og lett bitterhet.

Smak: Brent malt. Fyldigere enn forventet fra lukta. Lett lakris, en del bitterhet og et snev av sitron(geranium).

Kommentar: Som en brown ale med sitruspreg. Helt grei drikke, men skriker ikke akkurat jul.

Grad av jul: Ett juletre.

Nøgne Ø Svart Jul 10 %

Nese: Mentol og lakris. Og kaffe. Alt utgjør en litt underlig blanding.

Smak: Mentol og lakris, men mentolen er avdempet og tenderer mer mot salmiakk, heldigvis. Noe kaffe, en del bitterhet når du svelger.

Kommentar: Jeg sliter med å fortå hva som gjør den «tropical», men ellers er det forsåvidt en ok impstout. Mentolen er litt merkelig og den er hakket for bitter/lite søt for min smak, men likevel brukandes som fredagsmys.

Grad av jul: Ett juletre.

CB Juleøl 6,5 %

Nese: Malt og litt fjøs.

Smak: Vørter, mørk sirup og hint av kaffe.

Kommentar: Tja, det er jo umiskjennelig «tradisjonelt norsk juleøl av industritypen». Og det smaker ikke vondt. Men det er liksom ikke så mye mer å si om det, heller?

Grad av jul: To og et halvt juletre.

Juleøl 2019, butikkøl del 1

Austmann Juleøl 4,7 %

Nese: Kaffe, litt fruktig og julekrydder.

Smak: Kaffe, maltfylde, svidd sukker og nellik.

Kommentar: Den virker hakket dårligere balansert enn i fjor, i alle fall får jeg litt for mye nellik og litt for mye bitterhet (men kaffe-brent-bitterhet snarere enn humle).

Grad av jul: Tja. Nellik er jo julete, men ikke når det blir for mye… To juletrær.

E. C. Dahls Juleøl 4,5 %

Nese: Maltsødme, vørter.

Smak: Maltsødme, vørter, hint av kaffe.

Kommentar: Er vel omtrent som forventet. Ingenting å rope hurra for, men ikke så fælt at jeg tar med egen drikke til svigers når det er dette jeg kan forvente å få (om jeg vil ha øl).

Grad av jul: To juletrær.

E. C. Dahls Lille Bjørn Juleøl 4,6 %

Nese: Litt syrlig nellik, og en nellik som har hengt på en sånn krydderbukett en stund og blitt tørr og litt støvete.

Smak: Nellik, litt malt.

Kommentar: Mye krydder, lite annet. Eller… det er jo ikke egentlig mye krydder heller. Bare… ikke noe annet. Da tar jeg faktisk heller standard Dahls juleøl i butikkstyrke, altså.

Grad av jul: To juletrær. Det som er av krydder er tross alt julekrydder.

Reins Kloster Juleøl 4,7 %

Nese: Litt såpete ingefær og maltekstrakt.

Smak: Nesten pepperkakeaktig. Det er sødme, ingefær og annet krydder.

Kommentar: Dette nærmer seg ingefærøl, og er friskt på en brusaktig måte, men fortsatt umiskjennelig øl. Fungerer sannsynligvis utmerket til den fete julematen.

Grad av jul: Fire juletrær med pepperkakehjerter på.

Nøgne Ø Hvit Jul 4,5 %

Nese: Humlete sitruspreg, mildt krydder, vage hint av røkelse.

Smak: Det er noe krydder der, og noe annet enn basismalt, men det drukner (for meg) i ren humlebitterhet.

Kommentar: Hadde du servert meg dette og kalt det IPA hadde jeg tenkt at det var en litt uvanlig undertone i den, men ikke stilt spørsmål ved stilbeskrivelsen ellers. Dette er alt for bittert for meg, og uten noe maltsødme eller andre ting som kan balansere ut bitterheten. Om du liker øl med høy IBU er dette verdt å teste, for min del får jeg ikke akkurat julestemning av øl jeg helst vil slippe å drikke opp.

Grad av jul: En bitter grankvist.

Julekalender 2019 luke 17

Nese: Torvrøyk, vaniljeis, hermetisk fersken. Mer sot og aske med vann, og malt.

Smak: Torvrøyk, tjære, sot. På ettersmaken dukker vaniljen opp. Med vann blir både malt (som å tygge hel malt) og vanilje tydelig, selv om det fortsatt er røyk som dominerer.

Kommentar: Endelig peat! (Ja, jeg vet jeg har hoppet over noen luker og det kan ha vært peat i dem.) En viss styrke på denne, så 50+ % vil jeg anta den er. Men alderen er neppe allverden. Tidlige tenår, toppen. Man vil jo til Islay, man vil jo det, og helst til sydkysten, men akkurat hvilket av dem, det er litt mindre klart. Godt er det i alle fall.

Fasit: An Islay Distillery 2008, tappet av Cadenheads. Kommentarene på Whiskybase sier det er Lagavulin, hvilket jeg gladelig tror på. 9 år og 59 %, men fra en butt, hevdes det, så hvor vaniljen kommer inn i bildet vet ikke jeg.

Julekalender 2019 luke 15 og 16

Det sedvanlige førjulsviruset slo inn forrige uke, så blindsmaking kom ikke høyt på listen over konstruktive aktiviteter, men nå går alt så meget bedre, tror jeg.

Luke 15

Nese: Eik, grønt treverk. Appelsinskall med vann, og maltstøv.

Smak: Malt, varme planker (tørr badstue). Mer eikebitterhet med vann, og noe som ligner på vanilje.

Kommentar: Kanskje jeg var for optimistisk angående nesas bedring, for dette var fryktelig nær «generisk whisky». Jeg kan ikke si jeg har noe videre å gå på for å plassere den annet enn at det neppe er sørkyst-Islay. Ikke veldig sterk, 46 % eller noe slikt, og, vel, det smaker nok eik, så… 18 + år?

Fasit: Talisiker 25 år. Jaha. La oss for alle de som har betalt gode penger for denne håpe at det er min nese… Jeg sparer den siste centiliteren til en annen dag for å se… I alle fall, 45,8 %, så det var jo ikke feil, og definitivt over 18 år.

Luke 16

Nese: Tørkede tranebær, fruktte, eik, litt sedertre. Med vann lukter det på en eller annen måte jul. Jeg tror det er en blanding av granbar, tørket frukt og krydder som gjør det.

Smak: «Spice chest» eller kanskje en eller annen sånn sjukrydder-krydderblanding. Eik, definitivt, og ikke-søte rosiner. Ingen stor endring med vann, men maltsødme dukker opp.

Kommentar: Ganske godt til å være eks-sherry (som jeg er 99 % sikker på at det er). Men det kan jo være dagsformen min. Heller ikke denne virker særlig sterk, så jeg foreslår 46 % igjen. Og… Speyside? En eller annen Glen? Det kan godt være Glenfarclas, for eksempel.

Fasit: Glenmorangie Signet, gitt. Ja, da var det vel ikke så rart jeg likte den, likevel. En eller annen Glen er det, men ikke Speyside, og ikke er det (ren) eks-sherry heller, så vidt jeg kan huske.

Juleøl 2019, del 5

(Del 1, del 2, del 3 og del 4.)

Svalbard bryggeri Spitsbergen Juleøl 7 %

Nese: Maltsødme, sirup, maltstøv.

Smak: Fyldig og maltrikt, noe sjokolade og noe som tenderer mot salt lakris.

Kommentar: Solid øl i god, gammel juleøltradisjon. Litt i overkant med bitterhet når jeg skal drikke det alene, men funker sannsynligvis som fjell til mat.

Grad av jul: Fire juletrær.

Cervisiam Krampus 2: The Ho Ho Ho’ing 10 %

Nese: 7 slag. Eller i alle fall både kokosmakroner, krumkaker og kolakaker. Og vanilje. Og sånne rutekaker som er rosa og hvite. Hva heter de?

Smak: Jeg blir nødt til å finne ut hva de rutekakene heter, for det er akkurat sånn det smaker også. Syrlighet (sitronsaft), kokos og vanilje forent i en deig med smør og sukker.

Kommentar: En veldig uventet profil på en dessertimpstout, men jeg liker det.

Grad av jul: 7 slags juletrær.

Haandbryggeriet Nissemor 6 %

Nese: Dadler, mørkt øl, maltpreg.

Smak: Litt frukt, litt malt, men mest svidd. Lakris på ettersmaken etterhvert som tunga venner seg til det svidde.

Kommentar: Det lukter juleøl, men smaker som om noen glemte meskekjelen på varmen. Det er akkurat på rett side av grensen til udrikkelig, men å si at det er godt ville være en overdrivelse. Sist jeg drakk Nissemor var i 2016 og da likte jeg det forsåvidt, så hva enn de har gjort av endringer i mellomtiden er jeg ingen fan.

Grad av jul: Jula er høysesong for husbrann, men jeg kommer ikke akkurat i julestemning. Ett juletre.

Haandbryggeriet Fatlagret Nissemor 6,5 %

Denne var hissig ut av flaska, men heldigvis hadde jeg blitt advart via Facebook, så jeg åpnet den over vasken.*

Nese: Fruktig, sviskegrøt, kirsebærkompott.

Smak: Fyldig maltbase, tydelig kirsebærpreg. Nå har jeg akkurat lest «cocoa nibs» på etiketten, så nå smaker jeg det også, ikke liker sikker på at jeg hadde identifisert den smaken uten hjelp. Fruktig og syrlig er den i alle fall.

Kommentar: Betraktelig bedre enn årets ulagra Nissemor, i alle fall. Kirsebær og sjokololade er jo ingen ueffen kombinasjon, jeg kan godt tåle mer av det.

Grad av jul: Tja. Det skriker ikke jul for meg, men jeg kan spandere to juletrær.

Ego Don’t Open Till Christmas 10 %

Nese: Lite, men stikker jeg nesa langt nok ned i glasset finner jeg sjokololade.

Smak: Maltstøv, mørk sjokolade og kaffe. Lakris og svisker.

Kommentar: Ego mener den skal ha mye sødme, men jeg synes det smaker både tørr malt og tørr, mørk sjokolade. Akk, ja. At den skulle kunne passe til fet julemat kan jeg likevel gå med på, men jeg synes vel egentlig 10 % er i overkant for et matøl. Godt er det i alle fall.

Grad av jul: I den grad jul og sjokolade henger sammen… Tre juletrær.

Brulandselva Gneten Julenisse 9 %

Nese: Ganske friskt og urteaktig. Jeg ville sagt nellik, men etiketten er uenig med meg, så det er nok stjerneanis jeg burde tenkt på.

Smak: Friskt og litt syrlig, med tydelig krydderprofil. Solid maltbase.

Kommentar: «Gneten» sier de, men jeg opplever det som et ganske generøst øl. Godt er det også.

Grad av jul: Vi slår til med fire juletrær.

Tonga Gardsbryggeri Jul på Tonga 6 %

Nese: Fjøs eller silo, litt sånn syrlig uggent i alle fall. Bak ligger det malt.

Smak: Maltstøv, mørk malt og litt kaffe.

Kommentar: Det smaker veldig mye bedre enn det lukter. Men det er skuffende lite krydder, maltpreget er overdøvende, og ølet ender med å være kjedelig og med uggen lukt. Når jeg blar i arkivet ser jeg at jeg likte det mye bedre i 2016.

Grad av jul: Ett juletre.

 

__________________________
* Om du opplever det samme med denne ølen er det alt sendt avviksmelding til polet, gå tilbake og få den byttet om du vil. Om du opplever det med andre øl kjøpt på polet er det normalt uproblematisk å få byttet, polet er greie sånn, men gi gjerne også beskjed til bryggeriet (f.eks. via Facebook) slik at de blir klar over det i tilfelle det er et problem med hele eller betraktelige deler av partiet og ikke bare en enkelt flaske.

Bådin & Myken Tønnelagra stout 10,1 %

Nese: Salt, oljete, lakris og kaffe.

Smak: Kaffe og mørk sirup. Søt lakris. Salt og sisselrot.

Kommentar: Snadder. Perfekt balansert sødme, og all impstout goodness du kan komme på. Minner meg atter en gang på at jeg skulle hentet opp en Jämtlands lagret på Mackmyra-fat for å se hvordan den har holdt seg i kjelleren. Angående Bådin & Myken samarbeidet har vi selvsagt sikret oss noen ekstra bokser, så vi får sett hvordan den blir med lagring også.

Julekalender 2019 luke 9

Nese: Juletre! (Det vil si god, gammeldags norsk gran.) Appelsinskall og vanilje. Mer eikeplank med vann, og støv og tropisk frukt, muligens papaya.

Smak: Skarpt, eik, kvae, vanilje. Med vann blir den fruktigere, men beholder eika og en skarp tone.

Kommentar: Bedre enn gårsdagens, men det er noe litt… hakkete på smaken (på engelsk ville jeg sagt «jagged»). Den er ikke harmonisk. Vel, over 50 %, sannsynligvis eks-bourbon, sannsynligvis ikke hauggammal – 12-15? – og… ikke Speyside, men Highlands? Over mot Oban, muligens?

Fasit: Clynelish 1997 15 år, tappet av Adelphi for Daracha. 53 % og refill sherry. Ok, rett på alder og prosent(ish), feil på fat og… ikke helbom og ikke heltreff på destilleri.

Julekalender 2019 luke 8

Nese: Lakrishubba-bubba overdøver det meste annet. Muligens noe frukt i bakgrunnen. Det blir ikke bedre med vann.

Smak: Tørket frukt, eik og lakrishubba-bubba. Mye det samme med vann.

Kommentar: Eks-sherry, vil jeg anta. Over 50 % og sannsynligvis minst 20 år. Og siden Speyside var så feil i går kan vi jo prøve oss med det igjen i dag. Ikke udrikkelig, men ikke noe jeg ville betalt penger for en dram til av.

Fasit: Glenfarclas £511.19s.0d Family Reserve. Da var da område rett, i alle fall. Og fatbruken, men det var rimelig opplagt. Mye mindre sterk enn jeg trodde, bare 43 %, og neppe noe i nærheten av 20, siden den er NAS. Så like mye bom som treff, vil jeg si.

Julekalender 2019 luke 6 og 7

Luke 6

Nese: Gule epler og bakte epler, vanilje, eik. Får en litt uggen tone med vann – metallisk babyspy.

Smak: Malt og vanilje. Bjørkeved på ettersmaken. Med vann dukker det opp frukt, og jeg får i alle fall assosiasjon til gule rosiner.

Kommentar: Nærmere 60 %, tror jeg. Nesten sikkert eks-bourbon, men kanskje er det noe mer kreativt? Relativt ungt tror jeg det er, under 10 i alle fall, men godt kamuflert av fatet. Jeg har derimot ingen anelse hvor den kommer fra, annet enn at jeg tror den er skotsk. Ganske god, men litt forstyrrende med den unoten på nesa.

Fasit: Springbank 2004 Gajo Barolo finish. 54,7 % og 9 år når den ble tappet. Kan ikke si jeg merket noe Springbank-karakter, men finishen kan jo få skylda.

Luke 7

Nese: Tørkede bær, svisker og rosiner.Mørk sjokolade, appelsinmarmelade og svart te. Med vann dukker det opp røkelse og floralt krydder, og mye av sødmen forsinner.

Smak: Svart te med frukt, svidd gummi, appelsinmarmelade. Også smaken blir bitrere med vann, til gjengjeld forsvinner gummien, det smaker eik og bitter fruktte.

Kommentar: Ikke fælt, men ikke veldig godt heller. Alt for mye fatpåvirkning, og jeg kan ikke se at det er noe destillerikarakter igjen i det hele tatt (men jeg vet jo ikke om det var noe særlig karakter til å begynne med). 99,9 % sikkert eks-sherry. Jeg tror den er opp i åra, 20 + minst, kanskje en del eldre. Og 50 + %. Og man tipper jo på Speyside, det er liksom der de lager sånt, men det kan som sagt være nesten hva som helst (Ardbeg tror jeg altså ikke at det er).

Fasit: Kavalan Solist, 58,6 %, destillert 2006, tappet 2013, så ikke akkurat så gammel. Men ikke noe mangel på preg fra eks-sherry-fatet for det.