Lesestoff til helga #178

Whisky

Hjemme i stua: Noen var kanskje forsiktig optimistiske i løpet av sommeren, selv er jeg ikke direkte overrasket over at høstens festivaler og andre arrangementer nå avlyses eller utsettes over en lav sko. Oppfinnsomheten har blomstret rundt om kring og flere festivaler “går digitalt”.

Det er alt for lenge siden jeg var på høstfestivalen i Dufftown, og fysisk hadde jeg ikke hatt mulighet i år heller (selv uten pandemi), men folka bak Whisky Shop Dufftown arrangerer semi-virtuell festival 8.-11. Oktober: Whisky Colours. I slutten av august la de ut 20 medlemsskap i Whisky Colours Club, og dem har jeg sikret meg ett av. Det er uklart om det vli bli lagt ut flere eller om det kommer til å bli mulighet for å delta uten å være medlem (det virker jo veldig rart om de begrenser medlemsmassen til 20 når man først kan delta fra hvor som helst), men det er jo bare å følge med.

The Whisky Show skulle ha foregått i London om noen uker, det har også blitt virtuell, The Virtual Whisky Show foregår 2.-9. oktober. Her må du først kjøpe billett, og så, om du vil, smakspakker. Det er mange å velge mellom, så her bør det finnes noe for enhver smak.

The English Whisky Society arrangerer sin første festival – også den virtuell – 16.-17. Oktober. For å delta kjøper du en eller flere smakspakker og får tilgang til alle presentasjonene.

NB: Husk å regne med toll og moms når du bestiller til en adresse i Norge, jeg pleier å gange prisen med to ca for å ha noe å forholde meg til.

Whitby, England: Apropos engelsk whisky, Whitby Distillery har fått byggetillatelse for å bygge et nytt destilleri der det i dag står to gamle låver på eiendommen til Whitby Abbey, melder The Spirits Business.

Skottland: Kate og Mark Watt har begge lang fartstid i whiskybransjen, mer enn 40 år til sammen, og nå har de startet for seg selv. Watt Whisky ble lansert i juli i år og deres første egne tapning lanseres i disse dager. I tillegg til å fungere som en uavhengig tapper har de planer om å åpne “tasting room” i Campbeltown og tilby omvisninger (utsatt på grunn av Covid-19) og kan hjelpe deg med å kjøpe og selge fat.

Trondheim: Trondheim whiskyfestival måtte avlyses i vår. I høst avholdes en alternativ “festival”, eller noe som kanskje helst kan beskrives som en gigantisk masterclass, 3. oktober over to sesjoner. Les mer på trondheimwf.no.

Øl

Norge: Brewolution melder at Salikatt dobler kapasiteten, men enda viktigere (synes jeg) at de har slått seg sammen med Monkey Brew, Lindheim Ølkompani og Graff Brygghus for å lage julekalender. Seks øl fra hvert bryggeri, noe nytt, noe velkjent, er hva vi kan forvente, og kalenderen kjøpes via de fire bryggerienes egne utsalg. Flere detaljer følger, så her er det bare  å følge med.

Ukas blogg/nettsted

Shamini har vært medlem i NMWL Trondheim, men nå har hun flyttet sørover og startet whiskyblogg (ja, altså, jeg tror ikke det er sånn at det er noen årsakssammenheng mellom flytting og bloggstart, but here we are): Freedom & Whisky. Hun blogger på engelsk, men det er vel ingen hindring for de fleste, så følg henne, da vel.

Trondheim whiskyfestival 2020

Atter en gang arrangeres Trondheim whiskyfestival (heldigvis). I år skjer det hele 14. mars 14.00 til 20.30, og på grunn av pågående oppussing på Thon Hotel Prinsen, der festivalen har holdt hus de siste årene, er det i år Scandic Nidelven som får æren av å huse festlighetene.

Det er åttende gang festivalen arrangeres i Trondheim, og jeg tror faktisk jeg har vært på alle sammen (faktisk var det vel nesten sånn at drikkelig.no oppsto som en direkte konsekvens av den første Trondheim whiskyfestival). Mine notater fra tidligere festivaler finner du under emneknaggen TWF.

Som vanlig har jeg importert menyer til regneark for å kunne kna dem litt og legge opp mine egne prioriteringer, og som vanlig deler jeg grunnlaget med dere. Menyene i Excel/Google regneark-format finner du her (med de vanlige forebeholdene om blingsefeil osv).

Jeg har planer om å være på plass kort tid etter start klokka 14.00, kom gjerne bort og slå av en prat om du ser meg!

Er det din første festival vil jeg anbefale å lese min etter hvert noen år gamle whiskyskole-ekstraleksjon med festivaltips.

Kortnotater fra Trondheim whiskyfestival 2019

Det er grenser for hvor mange skikkelige smaksnotater det er mulig å skrive på festival, særlig når festivalen er populær, og det er trangt om plassen og lite mulighet til å sette fra seg glass mens man noterer. Men mininotater prøver jeg alltid å få tatt likevel, sånn at jeg i alle fall skal huske hvilke whiskyer jeg kunne tenke meg å drikke igjen. Her er årets samling:

Old Pulteney 25 år 46 %: Veldig god, men ikke verdt penga. Takk ja til en dram om noen byr.

Kamiki 48 % (japansk blended malt): Veldig spesiell lukt (har vært lagret på eks-bourbon, eks-sherry og sedertre), god og litt rar smak. Kul whisky som skiller seg ut fra mengden.

Fujimi 40 %: Helt ok, men veldig kjedelig.

Glenlivet Captain’s Reserve 40 %: Bang for your bucks. Spesiell lukt/smak som ble forklart av fatbruken (finish på eks-cognac). Plutselig kaffe på ettersmaken.

Speyburn Bradan Orach 40 %: Ikke fæl, men for ung og dessuten kjedelig.

Myken Sauternes 2,8 år: Fruktig, sukat eller noe sånt. Litt for mye ungt preg.

Myken Liten Ungarer: Måtte si meg enig med LeifO her, denne var faktisk ganske god (ingen av oss er fan av ungarsk eik).

Myken X-Islay: Lukter newmake, smaker aske og skifer. Nam.

Kilchoman Port Cask Matured 50 %: God.

Kilchoman Vintage 2009 46 %: Definitivt god.

Kilchoman 100% Islay 50 %: Enda bedre.

Jameson Caskmates Stout Edition 40 %

Nese: Litt rå sprit, men også sjokolade.

Smak: Mørk sjokolade og litt kaffe, og sprit.

Kommentar: Tja. Det smaker nesten som oppsprita stout, så at den har stoutpreg er ingen overdrivelse. Og vondt er det jo ikke. Men om det egentlig er et produkt jeg trenger? Vel, jeg tror heller jeg tar meg en pint av ølet enn en dram til av denne.

Smakt på Trondheim whiskyfestival 2019.

North British 31 år Cadenhead 55 %

Nese: Urter og sedertre. Med vann appelsinskall og koriander.

Smak: Sedertre og sødme. Med vann mer mot eik. Og koriander.

Kommentar: Ganske godt, rett og slett. Nok et bevis på at grainwhisky kan være godt bare det er gammelt nok.

Smakt på Trondheim whiskyfestival 2019.

Deanston 18 år 46,3 %

Nese: Sitronkake, malt, pepper. Den blir fruktigere med vann, epler og galiamelon vil jeg kalle det.

Smak: Mye malt, hint av honning og grapefrukt (uten bitterhet). Mer krydder med vann, muskat, muligens.

Kommentar: En ganske trivelig 18-åring, som ikke er helt huggærnt prisa heller (899,90 på polet). Synd jeg ikke rakk å smake de andre to Deanston-tapningene.

Smakt på Trondheim whiskyfestival 2019.

 

Knockdhu 10 år Cadenhead 54,5 %

Nese: Epler, pærer, pæresukkertøy, Haribo fersken, vanilje. Med vann lukter det blomster, hegg kanskje.

Smak: Fruktsalat og vanilje, men også litt emmen frukt. Med vann går smaken mer mot noe blomsteraktig også. Jeg vil si løvetann (men det blomsten lukter, ikke sånn melken smaker).

Kommentar: En artig greie. Veldig spesiell, særlig på smaken. Mer spesiell enn god, muligens, men langt fra udrikkelig.

Smakt ifm Trondheim whiskyfestival 2019.

Trondheim Whiskyfestival 2019

Lørdag 16. mars er det igjen tid for Trondheim Whiskyfestival. Som i fjor foregår det hele på Thon Hotel Prinsen. Festivalen arrangeres for sjuende gang i år, og du kan se notater fra tidligere festivaler her på drikkelig.no under emneknaggen TWF.

Som vanlig har jeg importert menyer til regneark for å kunne kna dem litt og legge opp mine egne prioriteringer, og som vanlig deler jeg grunnlaget med dere. Menyene i Excel/Google regneark-format finner du her (med de vanlige forebeholdene om blingsefeil osv).

Jeg har planer om å være på plass kort tid etter start klokka 14.00, kom gjerne bort og slå av en prat om du ser meg!

Er det din første festival vil jeg anbefale å lese min etter hvert noen år gamle whiskyskole-ekstraleksjon med festivaltips.