Camp Sparkling Brut 11,5 %

Jeg var nylig en tur til Östersund og på Systembolaget der fant jeg flere forskjellige småbokser med musserende vin. 200 ml inneholder en boks, og de fantes både i søte og i tørre varianter. Jeg plukket med meg et par tørre, her er den første av dem. Det er jo et særdeles hendig format, men jeg erklærer meg skeptisk til kvaliteten.

Nese: Stikkelsbær, hint av bruspulver..

Smak: Frukt av diverse slag. Litt stikkelsbær, muligens, men mer epler og pærer.

Kommentar: Vel, noen stor smaksopplevelse er det ikke, men det er tørt, fruktig og har bobler og er perfekt å hive i piknikkurven eller lignende, så du skal ikke se bort fra at jeg kjøper med meg et par bokser neste gang jeg er i Sverige.

Maison Sassy Cidre Small Batch 5 %

Batch 03, 2020.

Nese: Tørt, grønne epler, tydelig siderpreg.

Smak: Epler, både røde og grønne. Litt av den franske siderkarakteristikken jeg pleier å kalle «krydder» i mangel av et bedre begrep.

Kommentar: En ganske rett fram, kompetent sider av den franske typen. God, men litt kjedelig (og langt fra nok snerp for meg).

Kjøpt på Systembolaget.

Coquerel Cidre Brut 4,8 %

Denne drakk jeg i 2017, men da var den på 4,5 % og ble kjøpt på Gulating, mens denne batchen er fra polet. Det later til å være samme produkt, med batchforskjeller, men siden det uansett er tre år siden sist er det vel på tide med en gjensmak.

Nese: Syrlig, eplekart.

Smak: Syrlige epler, granny smith med et innslag av en gul sort. Litt vokspreg på ettersmaken.

Kommentar: Vel om det er batchen eller de 0,3 prosentene som gjør det vet jeg ikke, men jeg fikk et helt annet inntrykk i dag enn sist. Dette er ganske godt. Ikke fryktelig spennende, akkurat, men helt grei drikke.

Templar’s Choice 2016 Brut Vintage Cider 5,5 %

Laget i Normandie av briter.

Nese: Vel, det lukter fransk sider, så britene hadde visst ikke med seg «oppskrift» hjemmefra. Tørt, tyelig eple, et litt krydret preg.

Smak: Mye eplesmak, og overraskende tydelig alkoholpreg. Jeg er fristet til å si at det smaker oppspritet eplemost med kullsyre (bare tørrere).

Kommentar: Jeg vet ikke hva det er, men dette krasjet helt med smaksløkene mine i dag. Jeg klarer ikke å sette fingeren på hva som er problemet, men det er rett og slett ikke godt, og det er en ekkel ettersmak som sitter igjen i munnhulen lenge etter hver slurk. Jeg tror jeg må spare en skvett og smake igjen en annen dag.

Kjøpt hos Siidrimaia, Tallinn.

Domaine Bordatto Basa Jaun 7 %

Nese: Voksede epler, tørre tanniner.

Smak: Masse eple, både gule og mer granny smith, eller kanske eplekart. Et skikkelig syrekick, nesten over i sånne sure godterier, bare uten godteripreget når du kommer forbi syrligheten.

Kommentar: Dette liker jeg. Jeg liker det i alle fall bedre enn jeg pleier å like fransk sider. Her er det ingen restsødme å skryte av, og det jeg pleier å kalle krydderpreg glimrer med sitt fravær. Desto mere eplearoma, og det er som det skal være.

Aval Cidre Artisanal 6 %

Nese: Krydret eplekake, røde epler og et tydelig alkoholpreg når jeg stikker nesa i glasset, slik at jeg fikk assosiasjoner til calvados.

Smak: Eple og epleskall. Tydelig snerpende tørrhet og et blaff av bitterhet.

Kommentar: Denne likte jeg. Den er «for fransk» til å få toppscore, men den havner på «kan gjerne kjøpes igjen»-lista, og den er faktisk ganske eksklusiv (i alle fall om vi bare regner ting som er å få tak i i Norge).

Kjøpt på Vinmonopolet.

Cidre François Séhédic 5,5 %

Nese: Litt krydrede eller kanskje helst bålgrillede epler. Tydelig eple i alle fall.

Smak: Eple, tørt, krydret fransk siderpreg.

Kommentar: En typisk, men også utmerket fransk sider. Det er ingenting annet i veien med denne enn at jeg foretrekker smaken av «typisk engelsk sider» framfor «typisk fransk sider».

Kjøpt på Systembolaget, bestilling.