Monkey Brew Timothy’s Monster 2020 11 %

Når man er litt treig i avtrekkeren selv er det jo fint å ha venner som shopper. Takk til Eva for denne!

Nese: Mørk, fruktig kaffe. Mørk, mørk sjokolade.

Smak: Fruktig. Igjen fruktig kaffe og mørk sjokolade med fruktfyll. Jeg kjøpte tørkede kirsebær med mørk sjokolade rundt i Estland, og det er akkurat det dette minner om.

Kommentar: Jeg holder nok en knapp på Demon Box, i alle fall fersk, selv om dette også er veldig, veldig godt. Men jeg må vel få ramlet innom et pol og kjøpt et par flasker til lagring av denne også. Kanskje jeg kan smake dem parallelt om et år eller to?

Kjøpt på Vinmonopolet, Valentinlyst (av Eva).

Pöhjala Winter Bänger 12,5 %

Nese: Kaffe og søtt krydderpreg.

Smak: Kaffe. Litt bittert krydderpreg, eller kanskje heller svidd, som om du har glemt det i pannen når du skulle riste det. Salt lakris.

Kommentar: Som vanlig når Pöhjala lager impstout blir resultatet utmerket. Ikke den beste jeg har smakt fra dem, men likevel godt innafor “særdeles drikkelig”-segmentet.

Monkey Brew Demon Box 2020 11 %

2020-utgaven av Demon Box ble sluppet på polet nå i mars, og siden leveransene til Trondheimspolene gjøres med direkte utkjøring fra bryggeriet var flaskene på plass allerede fredag den 5. litt utpå dagen. Lørdag sørget jeg derfor for å få kjøpt noen flasker, en til å smake nå og tre til kjelleren.

Nese: Fersk stout, spirituøs, vanilje, kald kaffe, noe litt syrlig, nærmest blomstrete.

Smak: Bitter, svart kaffe, merkbart spirituøst preg. Vanilje, bitter sjokolade, noe nøtteaktig og igjen noe syrlig, kanskje mer fruktig syrlighet på smaken enn på lukta.

Kommentar: Den er nok litt fersk, men allede veldig, veldig god. Jeg gleder meg til å smake de flaskene som skal få godgjøre seg i kjelleren i noen år. Fremtids-Ragnhild better appreciate dette.

Imponerende lange voksdrypp…

Monkey Brew + Marlobobos Megabear + Ondt Blod: Sagittarius A 10 %

En “triple decoction double maple coffee stout”. Marlobobos Megabear og Ondt Blod vant fjorårets (altså 2019) hjemmebryggerfestival med denne. En del av premien var brygging i større skala og her er resultatet (nyhet på spesialutvalget på polet nå i mai).

Nese: Skikkelig god kaffe. Litt brunt sukker.

Smak: Kaffe, mørk sjokolade, vaniljeiskrem. Ganske mye kaffeaktig bitterhet, særlig på sidene av tunga. Og der, plutselig, på tredje slurken, kom lønnesirupen. Men fortsatt er det kaffen som dominerer.

Kommentar: Var’nte no gæli med denna. Dessertstout, men med nok bitterhet til å balansere sødmen.

Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.

Hogna X: Imperial Stout/Honey Oat Wine 11 %

Hogna er nesten lokalt. Bryggeriet ligger dessuten langs veien til den hytta vi ikke skal på i påsken likevel. Det har dessverre aldri passet å stoppe der. Når unntakstilstanden er over og vi kan bevege oss rundt i landet igjen må vi sørge for å organisere oss sånn at det passer. Det er Arve som er storfan av Hogna her i huset, de lager mer øl i hans stil enn i min, så han sørget for å hamstre litt fra det som fantes på polet. Blant annet denne. Og DETTE er min type øl, så etter å ha tatt en slurk av hans bare for å sjekke at jeg ikke hatet det stakk jeg innom polet sjøl og kjøpte en boks for å kunne skrive om den. Jeg lyver, forresten, jeg kjøpte to.

Nese: Jeg synes jeg kjenner honning, men det kan være navnet som planter idéer i hodet mitt. Nei, nå sjekket jeg beskrivelsen og det er jo vitterlig honning i “ølet”, så da er det kanskje ikke hjernen som lurer meg. Det lukter stout også, men nesten litt milkstout. Det kan være havren som “runder” lukta.

Smak: Jeg kan ikke si at jeg smaker honning, men det er egentlig bare en fordel. Derimot smaker det definitivt impstout, med hovedvekt på mørk kaffe og litt lakristoner. Det er også noe… mer på smaken enn en rett-frem impstout, men det er ganske subtilt og jeg hadde ikke hatt nubbsjans til å gjette hva det var om jeg ikke hadde lest på etiketten.

Kommentar: Jeg skulle kjøpt den siste boksen også (det var bare tre igjen). Dette er innertier på flere måter, for ikke bare smaker det aldeles utmerket det er annerledes nok til å være spennende også.

Tekst fra etiketten:

X – en serie øl-eksperiment fra Hogna, først ut er en blend av fløyelsmyk imperial stout og fatlagret havrevin med honning. Serveres godt temperert foran peisen.

Peis er det forresten dårlig med her.

Buxton Brewery Moray Flow 13 %

Impstout lagret på whiskyfat (“a single scotch whisky from the region of Speyside”).

Nese: Veldig stout, en del sødme, et kick av lakris og noe kaffe.

Smak: Mye mindre søtt på smaken, tørr stout med mengder av kaffe, hint av lakris og mørk, bitter sjokolade og et tydelig alkoholpreg.

Kommentar: Det er for lite sødme her til å skjule alkoholstyrken. Jeg klarer ikke helt å bestemme meg for om det er bra eller dårlig og er derfor også ubestemt på hvor denne faller på skalaen “ganske god” til “fabelaktig”.

Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.

Bådin & Myken Tønnelagra stout 10,1 %

Nese: Salt, oljete, lakris og kaffe.

Smak: Kaffe og mørk sirup. Søt lakris. Salt og sisselrot.

Kommentar: Snadder. Perfekt balansert sødme, og all impstout goodness du kan komme på. Minner meg atter en gang på at jeg skulle hentet opp en Jämtlands lagret på Mackmyra-fat for å se hvordan den har holdt seg i kjelleren. Angående Bådin & Myken samarbeidet har vi selvsagt sikret oss noen ekstra bokser, så vi får sett hvordan den blir med lagring også.

Juleøl 2019, del 4

(Del 1, del 2 og del 3)

Inderøy gårdsbryggeri Musemor 6,7 %

Nese: Melkesjokolade, svisker, kaffe og nellik.

Smak: Malt, kaffe, nellik.

Kommentar: Jeg hadde nok ønsket meg ennå litt mer sødme når ølet skal drikkes alene, men til julemat tror jeg dette må være en innertier, akkurat nok snert til å skjære gjennom fettet.

Grad av jul: Fire juletrær, for å få meg til å ønske at ribba alt sto på bordet.

Inderøy gårdsbryggeri Dommpapp 10,2 %

Nese: Kjeller, mye gjær, tydelig alkohol.

Smak: Maltsødme, tørket frukt, gjær, merkbar alkohol, særli i det jeg svelger.

Kommentar: Dette blir ingen ny favoritt. Det er forsåvidt en grei quad, men det er for mye alkoholpreg både på nesa og smaken og ingenting som veier opp for det.

Grad av jul: Hører hjemme i Den lille bøgda som glømte at det var jul. Knapt en stakkarslig grankvist.

Inderøy gårdsbryggeri Fattigmainn 10,2 %

Nese: Brunt sukker, malt og litt underkrydret krydderkake – om det gir noen mening?

Smak: Igjen underkrydret krydderkake. Sirup. En viss bitterhet.

Kommentar: Jeg holder nok fortsatt en knapp på Musemor, men denne er langt bedre enn Dommpapp. Helt grei, men uspektakulær barley wine.

Grad av jul: Skal strekke meg til to juletrær. Under tvil.

Amundsen Ashes to Ashes 10,5 %

Nese: Først og fremst vanilje, noe kaffe gjennom brunt sukker, noe sjokolade og noe karamell.

Smak: Salt, karamell, sjokolade, bitterhet av kaffe og veldig mørk sjokolade på ettersmaken.

Kommentar: Ut fra lukta hadde jeg ventet at denne skulle være kvalmende søt, men saltet og bitterheten balanserer det søte ganske godt. Helt over the top er den jo selvfølgelig, men jeg er jo ganske glad i dessert-impstouter, så jeg klager ikke egentlig på det. Kommer jeg til å kjøpe mange bokser? Nei, til det er den litt vel mye av alt. Men en eller to til blir det kanskje, før sesongen er over.

Grad av jul: Fire juletrær. Man skal tross alt spise seg småkvalm på godteri minst en gang i løpet av jula.

Ølkymisten Nonstandard Christmastime 10 %

Nese: Lakris og kaffe.

Smak: Kaffe, brunt sukker, noe nesten mentolaktig…

Kommentar: Mindre death by dessert enn den forrige, men fortsatt en rimelig OTT impstout. Smaken er litt underlig og jeg sliter med å sette helt fingeren på det jeg av mangel på bedre ord har kaldt mentol.

Grad av jul: Ett juletre. Men ut fra navnet skal man kanskje ikke vente mer?

Northern Monk Strannik Imperial Stout 9 %

Nese: Mørk frukt. Merkbar alkohol. Mørk sjokolade. Kokekaffe.

Smak: Tyktflytende, melkesjokolade, lakris, kirsebær, ganske høy bitterhet. Merkbar alkohol.

Kommentar: Burde muligens lagres for å få satt seg litt. Godt, men just hakket for bitter for meg.

Drukket på Den gode nabo pub, Trondheim (i august 2018).

To fra Althaia

(Merk: Produktene er mottatt vederlagsfritt fra importøren. Importøren har ikke betalt meg for å skrive omtalen, ei heller lagt føringer for hvorvidt jeg skriver om produktene eller for hva jeg skriver.)

Barlovento Smoke Imperial Stout 10,4 %

Nese: Litt sur kaffe, røykpreg.

Smak: Kaffe, lakris og… skifer? Og litt tjære.

Kommentar: Overraskende behagelig smak. Jeg pleier ikke å være noe fan av røykøl, men her gir røyken mer tjære og stein på smaken enn “røyk” og det kler imperial stout-stilen godt. Både spennede og god, det er ikke hver dag.

Mistral Imperial IPA 8,7 %

Nese: Tørr, metallisk, litt gressaktig humle.

Smak: Det smaker salt lakris. Skal det det? Det var i alle fall ikke det jeg ventet. Noe humlebitterhet er det også, men ikke nok til å overdøve lakrisen.

Kommentar: Vel, om all imperial IPA hadde smakt salt lakris hadde jeg likt ølstilen langt bedre. Denne scorer kanskje ikke så høyt på typeriktighet, med andre ord, men jeg liker den til gjengjeld veldig godt.