drikkelig.no

André Clouet Silver Brut Natur

Om litt starter Lindmo. Jeg ser jo knapt tv, og Lindmo tror jeg faktisk aldri jeg har sett, i alle fall ikke et helt program. Men i kveld er Ingvild Tennfjord gjest, så da gjør jeg et unntak og benker meg foran tven. Så får det heller være at Bjarne Brøndbo er en av de andre gjestene. Jeg overlever nok.

Siden jeg formoder at Ingvild skal promotere Bobler! kan jeg jo ikke la være å ha bobler i glasset. Denne gangen en champagne fra André Clouet som jeg har drukket før (det er tross alt en av billigsjampisene på polet), men ikke skrevet noen smaksnotater for.

Farge: Gyldengul

Nese: Gule epler, nybakte boller og et hint av appelsin, lett gjæret fersken.

Smak: Litt grapefrukt og grønne epler.

Munnfølelse: Det eksploderer av bittesmå bobler i munnen når den treffer tungen. I like it.

Kommentar: Billigsjampis, men akkurat nå lurer jeg på hvorfor jeg skal betale mer. Riktignok er den tynnere på smak enn på lukt, men de boblene! På et eller annet tidspunkt må jeg parallellteste dyr og billig champagne, i kveld nøyer jeg meg med å synes at den billige er mer en god nok.

Ocean Cider Golden Apple 4,8 %

Nese: Lukter hovedsakelig kullsyre og litt modne, gule epler.

Smak: Syrlig, med et lett preg av eplemost.

Kommentar: Sannsynligvis bedre til mat enn alene. Litt hissig kullsyre. Heldigvis svært lite søt til svensk sider å være. Ganske lett og lettdrikkelig, bedre på sommerstid enn på Allehelgensaften, muligens. Helt grei, men ikke så veldig spennende.

Boulevard Brewing Long Strange Tripel 9,2%

Boulevard Brewing har holdt på siden 1989 og har vokst seg store og titulerer seg som «the largest specialty brewer in the Midwest». De holder til i Kansas City, Missouri og selger sitt brygg over hele verden.

Long Strange Tripel er et brygg laget til ære for personen som har vært ansatt lengst i bryggeriets – Harold “Trip” Hogue. Det var han i sin tid som fikset og trikset slik at et gammelt og utslitt bryggverk kunne produsere Boulevards første øl.

Pale Malt, München, hvetemalt og havreflak er bruk i tillegg til humlene Magnum og Styrian Golding. Litt druesukker er også brukt for å få fart på sakene.

Farge: Ravfarge.

Nese: Fruktig med et markant gjærpreg. Kornet gjør seg godt tilkjenne og i tillegg kan jeg finne litt lime og fersken også.

Smak: Overraskende lett. Gjæren finnes igjen på smaken også som for øvrig er ganske tørr og nøytral. Litt sitrus og sødme er å finne men ingenting som fester seg.

Konklusjon: Kjenner at jeg er litt skuffet av denne, andre brygg fra Anderson Valley har vært bedre enn dette.

Lesestoff til helga #44

Texas: En historie har alltid minst to sider, og nå har Balcones Chip Tate fortalt sin versjon av konflikten med styret og investorene. Det blir opp til retten å avgjøre hvem som er nærmest sannheten.

Skottland: Veksten i markedet har flatet ut litt, og Diageo bremser defor utvidelsesplaner, blant annet blir utvidelser ved Mortlach og Clynelish og det planlagte nye destilleriet i nærheten av Alness lagt på is, melder BBC og The Times.

The interwebz: Ikke alle er like begeistret for Jim Murray og hans Whisky Bible. Whiskysponge har en ganske fornøyelig satire i forkant av lanseringen av årets utgave.

Salitos 4,7%

Alt ved dette ølet roper Mexico og Sør/Mellom-Amerika, noe de bruker heftig i markedsføringen. Navnet herstammer fra Salitos Brewing Company i Panama, men tilhører MBG International Premium Brands – der MBG sto for Miller Brands Germany fra den gangen de fikk agenturet på Miller Brewing Company i Tyskland.

Krombacher Brauerei hadde i seks år en aksjepost på nesten 50% i selskapet og det er derfor lett å anta at ølet brygges der, noe som både Ratebeer og Beeradvocate også oppgir. Brygget er en lager av typen amerikansk.

Farge: Lys og bleik gulfarge.

Nese: Lett sitrus og kornekstrakt.

Smak: Lett søtlig (blanding av kornsødme og kunstig søtning), kullsyrepreget og eller pregløs.

Konklusjon: Et forglemmelig øl man kan bøtte mengder av. Kan late som man er i Sør- eller Mellom-Amerika så lenge man glemmer at det er et tysk øl.

Ukas Ølnytt #14

Norge: Vinmonopolet har slipp av juleøl mandag 3. november og ikke færre enn 107 forskjellige brygg lanseres da. Den komplette oversikten finnes hos vinmonopolet.no. Mange av bryggene kommer fra de mange nye norske mikrobryggeriene som har kommet de seneste årene, deriblandy Bådin (Bodø), Klostergården (Tautra), 7 Fjell (Bergen), Austmann (Trondheim), Balder (Leikanger), Trollbryggeriet (Stranda), Larvik (Larvik) og Sagene (Oslo/Arendal) for å nevne noen.

Sverige: Samme dag som i Norge lanserer også Systembolaget juleøl. Kun 74 er å finne på deres lister, men en del flere vil komme i andre slipp og ikke minst bestillingsutvalget etterhvert. Mandag 3. november lanseres også 16 øl i lokalsortimentet (bestillbart over hele landet), og de fleste av disse er jule- eller vinterøl. 40 øl lanseres også i bestillingsutvalget samme dag. For den hele oversikten over hva som lanseres på Systembolaget 3.november klikk her.

Tromsø: Utestedet Victoria Fun Pub skryter av å ha Tromsøs største tappetårn, men ti kraner. De slår seg også på brystet med å ha flest øl på fat når Ølhallen stenger for dagen (Ølhallen stenger kl. 18 på lørdager og kl. 19 på hverdager). Før ølhundene går amok er det på sin plass å bemerke at 12 av de 13 fatølene er Mack, og kun ett av dem ser ut til å være ment for vekslende brygg – de andre er fast inventar. Dette melder iTromsø.

Oslo: Aftenpostens søsterorgan OsloBy har vært på Cafe Sara som har steget fram som et av de triveligste ølstedene i Oslo der man uten problemer kan ta med de som bryr seg katten om hva de drikker.

Anderson Valley Bourbon Stout 6,9%

Anderson Valley Brewing Company likker i Boonville, California (nord for San Fransisco). Befolkningstallet ligger på rundt 1000 sjeler så det er rimelig imponerende at de har fått fram et bryggeri med eksport rundt om i verden.

Brygget er en stout som er lagret i tre måneder på brukte bourbonfat. I bryggeriets opprinnelig utgave er etiketten preget av en kalkun og bærer navnet Wild Turkey Bourbon Barrel Stout da fatene er brukt til å modne Wild Turkey Bourbon. I denne utgaven som er innhandlet i Sverige er kalkunen byttet ut med bryggeriets «maskott» – Barkley (av arten Bjort – «It is a BEER. The Legendary Boonville Beer to be exact. Barkley, by name, who could be considered a cross between a bear and a deer (thus a beer). Barkley and his brethren are often seen about Anderson Valley by lovers of truly fine beers (especially if they’ve had a few).»

Farge: Svart

Nese: Søtt, sjokoladepudding og mørk vaniljearoma.

Smak: Mye det samme som på nesa men med lakris og ren og mørk sjokolade i tillegg. Intenst.

Konklusjon: Snadder. Anbefales helhjertet. Kraftig og rik på smak men fortsatt balansert og blir sittende i lenge.

Lindesnes Brygghus Spangereid Pale Ale 4,7%

Lindesnes Brygghus ble etablert i 2011 på grunnen av en kompisgjengs hjemmebrygging som hadde foregått siden 2008. Bryggeriet holder til i Gahre Næringspark, litt nord for Lindesnes like ved tettstedet Spangereid som også har gitt navn til dette brygget som har dukket opp hos flere Meny-butikker og Bunnpris Elgeseter her i Trondheim

Brygget er en Pale Ale med amerikansk inspirasjon og humletyper.

Farge: Rav med hvitt skum som forsvinner forholdsvis raskt.

Nese: God maltaroma med markant preg av fruktcocktail med tropisk innslag. Et visst fjøspreg kan type på urenheter. I bakgrunnen forsøker bitterhumla å gjøre seg bemerket, men uten å få det til i noen stor grad.

Smak: Lett fruktig og maltdrevet med en liten med god humlebitterhet som kommer litt snikende etterhvert. Fjøspreget finnes også i smaken, men man må lete mer for å finne det.

Konklusjon: Litt platt men ganske leskende. Fjøspreget forstyrrer litt og jeg håper sendere batcher blir kvitt dette (dette er L89). Et hederlig øl.

Glen Ord 1973 23 år Rare Malts 59,8 %

Nese: Malt og tobakk. Med vann blir det mer røykpreg, og jeg finner også lemon curd og Bixit.

Smak: St. Hansbål og malt. Med vann dukker tobakken opp på smaken, men også sitron.

Kommentar: Nam. Artig hvordan røyken og tobakken bytter plass fra nese til smak med vann. Kanskje ikke spennende nok til å være verdt mange tusenlapper på auksjon, men definitivt godt.

Slogen Pale Ale 4,7%

Det fjerde av ølene fra Trollbryggeriet som er tilgjengelig her i Trondheim.

Det er naturlig nok snakk om en pale ale. Den inneholder amerikansk humle så det er vel da snakk om en US Pale Ale, eller APA om du vil.

Farge: Lys brun med en lett rødlig skjær

Nese: Malt (karamell og sjokolade), litt tørket frukt er det også.

Smak: Lett og tørr med preg av sjoko- og karamellmalt. Et lite hint av urenheter i form av fjøs. Et lite hint av kandiss ligger baki der et sted også.

Konklusjon: Ikke akkurat en erketypisk pale ale (batch #249), mer som en lett brown ale.