Kategori: Smaksnotater

Macallan 25 år Adelphi for Whisky-Meet 52,5 %

whisky-meet-35Destillert 1988, fra en sherry butt, fat nummer 13931. Grunnen til at det er bare 108 flasker er at Adelphi tappet en stor del av fatet i fjor når whiskyen bare var 24 år, men gikk med på å la litt ligge til den hadde tippet 25 år for Whisky-Meet varianten.

Nese: Sitrus, krydder, enebær, plomme i madeira, balsamicoeddik. Tørr sherry, nesten mot såkalt «cooking sherry». Med vann får jeg tørt «røykpreg», litt sigarrøykaktig, og en eim av brent gummi.

Smak: Liiiitt mye eik for meg, men eika har gitt mer bitterhet enn gummipreg, selv om det er en anelse brent gummi også her. Sherry, rosin og mørk sjokolade. Vann henter fram maltpreg.

Kommentar: Herlig nese, litt skuffende på smak. Jeg blir ikke helt overbevist og konklusjonen er at det ikke gjør meg noe at den sannsynligvis allerede er utsolgt.

whisky-meet-34

Bladnoch 1992 17 år Chieftain’s Choice 48 %

Chieftain’s Choice er en serie fra Ian MacLeod.

Nese: Gress, sitrus, maltsødme, sukkertøy.

Smak: En uventet bitterhet, malt, tørrhet.

Kommentar: Flott nese, men jeg er ikke så begeistret for smaken, den mangler lavlandssødmen som nesa lover.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Ardbeg Corrywreckan Committee Reserve 57,1 %

Nese: Kald torvrøyk, banankaramell, et hint av lakris. Med vann blir den søtere og mer fruktig; epler og vanilje.

Smak: Som å tygge en peis; røyk, aske, mursteinsstøv. Også litt bitter eik.

Kommentar: Jeg foretrekker nesa framfor smaken, men den blir bedre jo lenger jeg drikker av den. Fortsatt langt unna min favoritt-Ardbeg.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Bruichladdich The Organic 46 %

Nese: Malt, vegetasjon (furu?). Etter litt tid i glasset kommer det en sur tone, spy. Ikke hyggelig. Etter en time omtrent har den nesten blitt borte, men er fortsatt merkbar.

Smak: Malt, oljete munnfølelse, litt bitterhet.

Kommentar: Ikke mye å klage over, men lite å rope hurra for også. Kjedelig.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

The Glenlivet Nadurra 16 år 55,1 %

Batch 1110L.

Nese: Fersken, vanilje, eik. Etter litt tid i glasset: Oscar Syltes brus med pæresmak.

Smak: Vanilje, fersken, fløte og kardemomme.

Kommentar: Sånn passe godt. Det er verdt å sjekke batchnummerene på Nadurraen, vi har drukket en annen batch tidligere som hadde en helt annen smaksprofil.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Glenmorangie Nectar d’Or 46 %

Nese: Frukt, vanilje.

Smak: Bitter eik, tørket frukt, vanilje.

Kommentar: En skuffelse. SIst jeg smakte denne ble jeg positivt overrasket, i dag var det omvent. En helt grei dram, men ikke noe utover det vanlige.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Caol Ila 1979 Old Malt Cask 30 years old 50 %

Fra en refill butt.

Nese: Røyk med en litt sur tone (ikke ubehagelig sådan).

Smak: Røkte appelsiner, messe frukt.

Kommentar: Ikke fryktelig interessant, men ganske god og plusspoeng for frukten på smaken.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Adelphi’s Breath of Islay 12 år 1992-2005 Cask no 5345 57,2 %

Jeg «vet» at dette er en Lagavulin, men jeg har glemt hvordan jeg «vet» det…

adelphi_lagavulinNese: Våt tømmerkoie, bålrøyk og litt tjære. Med vann dukker det opp litt svidd appelsin.

Smak: Jernbanesviller og torvrøyk. Får et hint av sjø med vann.

Kommentar: Det blir nesten ikke bedre for en peatfreak. Det er nesten bare røyk både på smak og lukt, men det er nyansert røyk og man kan sitte og smatte lenge.