Nyheter – Side 16 – drikkelig.no

Lesestoff til helga #62

Trondheim: Landets ølhovedstad har befestet stillingen sin enda litt mer (neida, ingen lokalpatriotisme å spore her, langt i fra), nå kan du nemlig ta Master i ølbrygging ved NTNU.

Skottland: Glenmorangie har solgt Scotch Malt Whisky Society.

Internett: I serien «ting vi ikke ønsker oss» er blant annet ølskummer, champagnevisp og… flaske av eik for å «modne» whiskyen i rekordfart.

De sju hav: Gimmik av en helt annen type, i to år har to whiskyfat seilt verden rundt med MS Fram. I mai kan du seile med Fram fra Dover til Bergen og smake resultatet.

Bergen: Stefan Williams Hansen, aka Maltmisjonen, har blitt intervjuet av Vestnytt.

Trondheim: I morgen er det duket for Det gode øls klubbs hjemmebryggerfestival, den sjuende i rekka – og den første jeg faktisk klarer å få med meg! – det er enda ikke for sent å melde seg inn i ølklubben og slenge seg med i morgen.

Lesestoff til helga #62

Internett: Det er International Whisky Day i dag og i den forbindelse har Whisky Sponge sikret seg et intervju med hovedpersonen selv: International Whisky Day: Exclusive Whiskysponge Interview With Whisky. Fornøyelig og til dels tankevekkende lesning.

Internett: The Whisky Exchange har intervjuet Diageos Nick Morgan om NAS-fenomenet. Det har ført til mange diskusjoner på diverse fora, og mange er oppgitt over vage svar, men det er jo interessant å høre hva de store produsentene selv sier (eller er villige til å si) om saken.

Internett: Og når vi snakker om NAS: The Malt Desk har skrevet det de selv omtaler som «an opinion piece».

Lesestoff til helga #61

Sverige: Norrtelje brenneri er klare til å slippe sin første whisky i vår. Les mer hos Norrtelje Tidning (via Whiskyforum.se).

UK: The East London Liquor Company skal snart fylle sine første fat med rugwhisky, melder The Spirit Business. Fra før av produserer brenneriet gin og vodka, i tillegg til at de importerer rom fra Demerara Distillers, Guyana. Er du i nabolaget kan du besøke ELLCs coctailbar og se destilleringsprosessen gjennom en glassvegg mens du tester varene. Ikke noen dum idé.

Sverige: For andre går det ikke så bra. Det ser ut til å gå mot slutten for Grythyttan. Trist, særlig for de som har skutt inn penger i fat og aksjer.

Trondheim whiskyfestival 2015

På lørdag er det tid for whiskyfestival i Trondheim igjen, og i dag ble nettsiden oppdatert med oversikt over festivalområdet og lister over hvilken whisky som kommer til å være tilgjengelig hvor og hvor mange bonger du må ut med for en dram.

En av tingene det er greit å gjøre når man skal på whiskyfestival er å gå gjennom hva som er tilgjengelig og legge en slagplan. (Andre ting det kan være lurt å gjøre kan du lese om i Festivaltips.) Det er lurt å vurdere om det er noe som kan gå tomt fort (i fjor forsvant Highland Park Freya ganske tidlig, for eksempel). I tillegg er det god sjanse for at det er fler whiskyer du har lyst til å smake på enn det du faktisk klarer i løpet av festivalens åpningstid, så det er ganske lurt å prioritere. Og når du har gjort det er det lurt å lage seg en cirkaoversikt over rekkefølge.

Alt dette er det langt enklest å gjøre i Excel eller Google Sheets, synes jeg , da kan jeg filtrere og sortere etter det jeg vil av kriterier. Til OWF i høst lagde jeg derfor et regneark med alle de tilgjengelige whiskyene, og nå har jeg gjort det samme for TWF. Og siden det ikke er noen grunn til at vi skal sitte på hver vår tue og finne opp hjulet deler jeg selvsagt med dere.

Lesestoff til helga #60

Cotswolds: The Whisky Lady har vært på besøk på det relativt nystartede Cotswolds Distillery.

Norge: Det var polslipp i dag morges. Flaskene med mest begrenset beholdning er sannsynligvis allerede borte vekk (jeg har ikke sjekket, det var ikke noe jeg var interessert i å kjøpe denne gangen), men noen av de mer lommebokvennlige tapningene er forhåpenligsvis tilgjengelige en god stund enda. Både Whiskymoro og Whisky Saga har den komplette listen av hva som kommer, så det skal jeg ikke gjenta (de har også lenker til egne smaksnotater, om du vil ha en pekepinn på hvordan en tapning er før du eventuelt kjøper). Mine tips er først og fremst Aberlour a’bunadh, som sjelden dukker opp i Norge da litt for mange av batchene er over 60 %. Den som kommer nå er Batch 50, jeg har notater for 27, 39 og 45. Jeg har aldri blitt skuffet over en a’bunadh, de varierer fra himmelske til knallgode (begge karakteristikkene faller innenfor samleposten «særdeles drikkelig») og er ikke dyrere enn at man kan ha den som «hverdagsdram». Det kommer to nye Arran Single Sherry Cask, fra 1998 nå, fat nummer 127 og 129. Begge antas å være gode, alle tidligere fat jeg har smakt har vært det (1996 #1973, 1997 #937, 1998 #43) og selv om prisen nå har krøpet opp til en rund tusenlapp er whiskyen verdt det. Den siste whiskyen jeg skal nevne er Bunnahabhain Ceòbanach, som jeg nok skal ha meg en flaske av selv. Nok en særdeles drikkelig NAS fra Bunnahabhain, til hverdagswhiskypris (og hverdagswhiskypris bør ting ha når de er NAS, bare så det er sagt). Til sist skal jeg slå et slag for Mackmyra Vit Hund som jeg har forelsket meg litt i. Har du ikke smakt nysprit fra byggmalt og potstills bør du definitivt sikre deg en flaske, rett og slett for referansen skyld (det er ellers ikke nødvendigvis lett tilgjengelig uten kontakter i bransjen), og ut over det er det en utmerket dram, et godt alternativ til snaps for eksempel.

Internasjonalt: Jeg har lenket til Miss Whisky sin serie intervjuer med damer i whiskyindustrien før, men i anledning kvinnedagen på søndag gjør jeg det igjen. Det siste intervjuet er med Steph Murray som er med og driver The Dowans Hotel i Speyside, et familiedrevet hotel med vekt på whisky. Hun later til å være like lei av «Åh, drikker du whisky du som er DAME?» som meg (samme hvor vennlig det er ment er det faktisk bare irriterende, det er 2015 folkens, grow up!).

“Beyond the industry, there needs to be a wider understanding that women are whisky drinkers. It’s not something that should be met with raised eyebrows any longer.” – Steph Murray.

Lesestoff til helga #59

London: Det later til at jeg bare leter etter måter å gi meg selv reisefeber på for tiden, men i alle fall er redaktørene fra Ølportalen på London-tur denne helga, og turen kan følges på Redaktur på Facebook. Dette kan jo bli fornøyelig, man blir nesten helt sikkert tørst.

Ditt hode: Vil du gi inntrykk av å kunne noe om øl kan både The Guardian og Anders hjelpe.

Drammen: Haandbryggeriet har annonsert detaljer for årets ølfestival. Den går av stabelen 29.-30. mai i Drammen. Billettene vil være tilgjengelige ho Billettservice fra 9:00 på mandag (2. mars), og så langt er 16 bryggerier bekreftet:

Fantôme (BE)
Partizan Brewing (UK)
Picobrouwerij Alvinne (BE)
Brasserie du Mont Salève (FR)
Naparbier (ES)
Närke Kulturbryggeri (SE)
Beavertown (UK)
Brouwerij Kees (NL)
Nøisom Craft Beer (NO)
Gänstaller Bräu (GER)
Buxton Brewery (UK)
Thornbridge (UK)
Amager Bryghus (DK)
Brodies (UK)
Klostergården Håndbryggeri (NO)
Haand (NO)

Lesestoff til helga #58

Sverige: Lanseringen av den siste tapningen i Highland Parks Valhalla-serie skjedde den 17. februar, den danske bloggeren bak The Malt Desk var invitert til Stockholm. Whiskyen skal jeg ikke uttale meg om (av de andre har jeg bare notater for Freya), men jeg må innrømme at jeg liker designet av serien, og Odin er kanskje enda kulere enn de andre (særlig for oss som er midt i Ravneringene-serien til Siri Pettersen – midt i fordi siste del av trilogien ikke er utgitt ennå). Her er for eksempel et bilde Highland Park Sweden på Facebook nettopp har publisert.

Internett: Betaler du for mye for whiskyen din? Whisky and wisdom lever opp til navnet sitt og skriver relativt fornuftig om whiskypriser.

Kysten av Skottland: Hva vil kystpreg i whiskyen si og hva kommer det egentlig av? Master of Malt-bloggen forteller deg litt om det.

Craigellachie: Mange av oss hadde gjerne sett at The Highlander Inn i Craigellachie var vår «local». Nå er vi i hvert fall sikret at det er verdt å ta turen innom når vi er i nabolaget i overskuelig framtid, Tatsuya Minagawa tar over når Duncan Elphick gir seg kan Words of Whisky melde.

Stavanger: Snart åpner Øst. Vi ønsker lykke til og er misunnelige på siddisene.

Bergen: Om du var der kan du gjenoppfriske minnet, om du ikke var der kan du lese hva du gikk glipp av: Rune Morten rapporterer fra Whisky & Beer, det samme gjør Ølportalen. Foretrekker du video har Bergen StudentTV et innslag.

Agder: Andre ting man går glipp av når man ikke kommer seg til Bergen er smakinger med Det Norske Brenneri (tidligere Agder Brenneri). Whisky Saga, derimot, var til stede og kan oppdatere oss andre.

Arran: Arran begynner å bli voksen. Nå lanseres den første destilleritappede 18-åringen. Vi gratulerer med myndighetsdagen.

Internett: Ulf Buxrud er nok et kjent navn for mange. Han gjennomførte blant annet den harde oppgaven med å smake seg gjennom alle Diageos Rare Malt-tapninger, og skrev til og med en bok om serien. Nå har han gjort et tilsvarende stykke arbeid for The Playing Card Series (Hanyu og Chichibu). It’s a dirty job, but somebody’s gotta do it, antar jeg. (Her er Rare Malts siden, designet er ikke oppdatert på noen år, ser jeg…).

Lesestoff til helga #57

Bergen: Bergen International Whisky & Beer Festival er i gang (du kan fortsatt rekke det! Åpent til ti i kveld og fra to til ni i morgen). Vi måtte slå fra oss årets tur, desverre, men håper alle, både arrangører og gjester, har en fantastisk helg. Både BT og BA har skrevet om saken, men BT har lagt artikkelen bak betalingsmuren, så jeg nøyer meg med å lenke til BA: Han vil gjøre Bergen til Nordens whisky-hovedstad.

Trondheim: Gulating, Gulating, Gulating. Jada, vi maser. Men det er jo gøy? Her er Adressas artikkel fra før åpningen.

Sør-Afrika: Hørt om James Sedgwick Distillery? Vel, hva med Three Ships whisky? Destilleriet har eksistert siden 1886, men produserte brandy fram til 1990 da det ble lagt om til whiskyproduksjon. Whiskyspeller har snakket med manager Andy Watts både om destilleriet og om hans egen karriere.

Norge: Ikke akkurat en nyhet denne uka, men i oktober fikk NMWL to nye lokallag: NMWL Drammen og NMWL Narvik. Er du interessert i å smake mye forskjellig whisky er medlemsskap i en whiskyklubb definitivt å anbefale. Sjekk nmwl.no for å se om det finnes et lokallag nær deg, eller sjekk her på drikkelig.no under whiskyklubber på siden med flere lenker.

Gulating ølutsalg avdeling Trondheim åpner torsdag 12. februar

Jeg trodde jeg hadde tatt med denne helt essensielle nyheten fra bartebyen på en Lesestoff til helga, men den gang ei, jeg lenket visst bare på Facebook.

I alle fall, i morgen den dag (12. februar 2015) åpner Gulating ølutsalg i Trondheim. Primus motor er Tommy Holen Helland, som bør være et kjent navn for de fleste trønderske ølfanatikere (lesere av drikkelig.no kan kanskje kjenne igjen navnet fra saker om Bryggerifestivalen i Trondheim, for eksempel). Ølutsalget skal være en del av den prosjekterte mathallen i Bøndenes hus i Prinsenkvartalet, men tjuvstarter i et lokale rundt hjørnet i Holstveita i samme kvartal. Anders har skrevet både om jussen rundt ølutsalg og tatt seg en prat med Tommy. Følg Gulating ølutsalg avd Trondheim på Facebook for nyheter rett fra hestens munn som det heter på newnorsk.

Drikkelig.no kommer selvsagt tilbake med bilder og rapport fra åpningsdagen!

Lesestoff til helga #56

Sverige: Det er ikke bare whisky som slippes på Systemet i dag, også øl kommer det en del nytt av i listene. Ölsvammel har en grei oppsummering.

Internett: Via Humle og malt på Facebook kommer ukens kuleste lenke: Øletiketter som får liv.

Trondheim: Hvor mange bryggeripuber er det plass til i Trondheim? Forhåpentligvis i alle fall ett til. Anders har snakket med gutta bak Monkey Brew som kanskje endelig kommer i gang.

Verden: Vi fortsetter forrige ukes forsøk på å gi leserne reisefeber. The Whisky Lady presenterer 5 destillerier (ikke bare whisky) du kan overnatte hos.