Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Eik. Eplekake med kanel og litt anis. Jasmin-te. Mer svart te med vann. Faktisk lukter det som en god, gammeldags te-butikk.
Smak: Eik. Svart te med fruktsmak (fersken?). Mer bitterhet med vann, men fortsatt mye te-preg.
Kommentar: Glatt noe av det beste amerikanske jeg har smakt, uten at jeg skal løpe og kjøpe av den grunn. Best uten vann, og lukta er nydelig. Hadde jeg bare vært mer glad i te med fruktsmak…
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.
Nese: Søt malt og varm torvrøyk. Haribo fersken. Sjøpreg med vann.
Smak: Kald røyk og skifer. Søt frukt og vanilje. Sot og brent vanilje med vann, hvit pepper og malt.
Kommentar: En ganske god, ung Caol Ila dette. Det er mer som skjer på lukt og smak enn normen er på «ung, billig peat». Slett ikke det dummeste kjøpet du kan gjøre på polet for tiden.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.
Nese: Fløtekaramell. Lett hint av røyk med vann, brødskorpe og appelsinmarmelade.
Smak: Fløtekaramell med torvrøyksmak (now, there’s a product idea). Mildere røyk med vann, hint av gurkemeie og skifer.
Kommentar: En av de bedre HPene i det siste, synes jeg. Fryktelig spennende er den ikke, men jeg hadde ikke takket nei til en dram til.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.
Tappet i 2014.
Nese: Papaya, mynte og eik. Med vann dukker vanilje opp og frukta lener mer mot gule epler.
Smak: Mye mer eik på smaken, vanilje og mynte og også noe frukt, men den er litt mindre framtredende og vanskeligere å sette et navn på. Med vann konkluderer jeg med banan og aprikos.
Kommentar: En atypisk Dailuaine, men det kommer nok helst av at dette 99 % sikkert er fra et eks-bourbonfat. Godt er det, selv om eika er i overkant framtredende på smaken.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.
Nese: Søtt, litt møbelpolish, dadler, kaffe med brunt sukker. Lite endring med vann, men sødmen dempes noe.
Smak: Tørkede tranebær, litt eik, mørk sjokolade. Mer… nøtter(?) med vann, sigareske og vaniljekrem.
Kommentar: Faktisk riktig så god. Finishen er godt balansert og dette er skikkelig kosewhisky.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.
Nese: Fruktig og maltrikt med et preg av urter og lyng. Vegetasjonen forsterkes med vann.
Smak: Malt og frukt. Søt eik, røsslyng. Vann gjør den litt skarpere i preget.
Kommentar: Finishen fungerer fint med spriten. Jeg får stadig assosiasjoner til kystvegetasjon.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.
Nese: Bål, men ikke så mye røyk. Bålgrillede røde epler.
Smak: Søt torvrøyk, bål.
Kommentar: God, men litt endimensjonal.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.
Lørdag 17. mars er det igjen tid for Trondheim Whiskyfestival. Denne gangen i nytt lokale: Thon Hotel Prinsen. Festivalen arrangeres for sjette gang i år, og du kan se notater fra tidligere festivaler her på drikkelig.no under emneknaggen TWF.
Som vanlig har jeg importert menyer til regneark for å kunne kna dem litt og legge opp mine egne prioriteringer, og som vanlig deler jeg grunnlaget med dere: Menyene i Excel/Google regneark-format finner du her (med de vanlige forebeholdene om blingsefeil osv). Enn så lenge mangler Kintyre helt, jeg kommer til å oppdatere når info dukker opp Nå er også Kintyre lagt til, men dette er også den baren hvor det er størst sjangs for overraskelser på dagen, så jeg anbefaler en sving innom for å sjekke hva de faktisk har med seg.
Jeg har planer om å være på plass fra start klokka 14.00, kom gjerne bort og slå av en prat om du ser meg!
Er det din første festival vil jeg anbefale å lese min etter hvert noen år gamle whiskyskole-ekstraleksjon med festivaltips.
Denne tapningen har litt å leve opp til, jeg har en 12 år gammel Coffey Malt fra Nikka i skapet som jeg synes er fantastisk. Den var riktignok mer enn dobbelt så dyr, og det før whiskymarkedet tok helt av også.
Nese: Lett lakris, eller noe vegetalsk, lakrisaktig. Med vann finner jeg vaniljekrem og tørket frukt.
Smak: En del litt tørr eik, noe lakrisaktig. Med vann mye det samme, men i tillegg krydder; nellik og kanel.
Kommentar: En helt ok dram, og noe av det badre japanske jeg har smakt (men så er jeg litt sær når det gjelder japansk whisky), men ikke noe jeg kommer til å løpe ut og kjøpe en flaske av.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2017.
2016-utgaven.
Nese: Svidde urter, stjernefrukt, røyk (men definitivt ikke ren røyk). Med vann lukter den furubark og svidd furukvist.
Smak: Følger opp nesa. Eikebitterhet, litt sur røyk, svidde kvister.
Kommentar: Veldig rar og jeg opplever den som litt ubalansert. Bedre med mye vann.
Smakt Trondheim Whiskyfestival 2017.