Nese: Mest eple.
Smak: Eplesider. Vag husholdningssaft (av god kvalitet).
Kommentar: Lekker rosa farge, men skuffende lite bærpreg. Smaker helt ok, men jeg hadde forventet mer av denne produsenten.
Drukket fra fat på ØX Tap Room, Trondheim.
Stikkord: På kran i Trondheim
Seattle Cider Co Oaked Maple 6 %
Lagret med eikechips og lønnesirup fra Vancouver.
Nese: Eple og eplesyrlighet, eikenoter.
Smak: Syrlig eplesider, men plenty eiketoner. Nesten litt røykaktig, og med et blaff av lønnesirup, eller krokanis.
Kommentar: Føyer seg inn i rekka av spennende og ikke minst gode sidere fra Seattle Cider Co. Polet nå!
Drukket fra fat på Bror.
Austmann Diskoteket Weissflog 5,1 %
Nese: Nektarin, syrlig, litt bruspulver.
Smak: Nektarin her også, men mer ren syrlighet og et snev av tørrhet.
Kommentar: God berliner, men ørlitegrann for enkel, kanskje.
Drukket fra fat på Diskoteket.
Ace Pineapple Cider 5 %
Nese: Ananas, litt mot tørket ananas, faktisk.
Smak: Ananas og rimelig intens eplejuice.
Kommentar: For søt og for lite sideraktig til å være god som sider, men den beste brusen jeg har drukket på en stund.
Drukket fra kran på Taps.
Oakshire Brewing Free Your Soul 12,5 %
Free Your Soul er en Russian Imperial Stout som har blitt lagret på eks-bourbonfat. Taps hadde det på kran nylig, men det er nok dessverre tomt nå. Hold utkikk!
Nese: Kaffesirup.
Smak: Kaffe, intens lakris (både søt og salt), vinøsitet, mer kaffe.
Kommentar: Rett og slett helt sjukt godt. Det var bare så vidt jeg ikke gikk inn for å tømme fatet helt på egen hånd (men jeg var innom igjen for et nytt glass noen dager senere).
Seattle Cider Co Basil Mint 6,9 %
Nese: Basilikum, gitt. Det lukter pesto, jeg kan i grunn ikke skilne hverken mint eller eple.
Smak: Der er det eplesmak, med en fin krydring med basilikum.
Kommentar: Hm… Eplebasert fruktsalat med basilikum hadde kanskje vært en dessertidé, for dette var skikkelig godt. Forfriskende og velbalansert.
Drukket fra fat på Bror, 28. juli 2016.
Portland Cider Co Passionfruit 6,5 %
Nese: Uncle Ben’s Sweet & Sour saus med pasjonsfrukt i stedet for ananas.
Smak: Uncle Ben’s Sweet & Sour saus, men med ekstra eddik og mindre pasjonsfrukt.
Kommentar: Selsomt. Ikke vondt, direkte, men helt feil.
Drukket, fra fat(!), på Bror Bar, Trondheim.
Portland Cider Co Kinda Dry 6,8 %
Nese: Røde epler og bruspulver m/eplesmak
Smak: Mye tørrere enn lukta skulle tilsi. Granny Smith og epletørrhet.
Kommentar: Does what it says on the box. God, men Seattle var bedre.
Drukket, fra fat (!), på Bror Bar, Trondheim.
Seattle Cider Co Dry 6,5 %
Nese: Frisk eplelukt; grønne epler.
Smak: Grønne epler, passe syrlig og tørr, litt sitruspreg.
Kommentar: Namme. Ukomplisert, men veldig god.
Drukket, fra fat, på Bror Bar, Trondheim.
Det skal bemerkes at jeg akkurat hadde fullført Topp2-versjonen av Topp7, dvs. ca 14 kilometers tur i Bymarka med eldstemann på slep, så også isvannet jeg forsynte meg med smakte usannsynlig godt (men vi har jo verdens beste vann i Trondheim, så det er heller ikke uvanlig). Jeg skal forsøke å få testet denne sideren igjen på et tidspunkt der jeg kan være sikker på at ikke enhver kald en ville smakt himmelsk.