øl – Side 18 – drikkelig.no

Ukas Ølnytt #11

Norge: Vinmonopolet har i dag sitt årlige spesialslipp for øl som da kun havner i spesialbutikkene som er spredt rundt i deler av landet. 98 forskjellige øl er det som lanseres i dag og kjappe smaksnotater på noen av dem er å finne på Ølportalen. En oversikt over hva som lanseres og hvilke butikker som har hva finnes hos Vinmonopolet. Det er tungt fokus på forskjellige gjøkbryggerier og belgiske brygg.

Vietnam: Byråkratiet i Vietnam jobber hardt med øl om dagen. Tidligere i år måtte de trekke et forslag om å forby ølservering til berusede, gravide og ammende grunnet heftig press fra bryggeri- og restaurangnæringen. Tviler på at motstanden blir mindre om forslaget å forby ølservering der temperaturen er over 30°C. Det er Aftenposten som melder dette.

Brekeriet Blondette 6%

Brekeriet er et svenskt mikrobryggeri beliggende på landet i Djurslöv ikke langt utenfor Malmö. Der holder de til i lokalene til gamle Djurslövs Brygghus, som ble bygd i 1904 og lagt ned i 1955. Det er de tre brødrene Ek som står bak bryggeriet som ble startet for to år siden, og har allerede blitt lagt merke til både i Sverige og utenriks.

Stilen de søker etter er «skånsk lantöl i belgisk stil». Så alle øl er gjæret med Brettanomyces og flere av bryggene har fått en andregangsgjæring ved tilsetning av bær eller frukt.

Blondette er som navnet tilsier en Blonde Ale men da med Brettanomyces og gjæret helt ut.

Farge: Gylden og klar

Nese: Surt og herlig med en finurlig liten kandissaroma. Syren dekker over det som mått finnes der.

Smak: Syrlig og frisk men uten å overdrive. Svarthyll samt stikkelsbær og andre grønne bær. Litt eikekrydder er med å dempe smaken.

Konklusjon: En god surøl med det lille ekstra som gjør at den ikke blir for endimensjonell. Anbefales, men det ble kun tappet 300 75cl-flasker av den og disse er forlengst solgt. En hel del fat finnes dog for de som skal på pub-til-pub runde i Sverige.

Stift Engelszell Benno Trappistenbier 6,9%

Stift Engelszell er et trappistkloster i Østerrike som i 2012 fikk seg et bryggeri med trappiststempel. Og med sine 2000 hektoliter er Engelszell det minste trappistbryggeriet i verden (med forbehold om at kapasiteten til de to nyeste i USA og Nederland ikke er kjent).

Benno er deres andreøl og er en lys dobbel (Helles Dubbel) mens førsteølet, Gregorius, er en mørk trippel (Dunkles Trippel). I tillegg har de brygget en jubileumsøl i forbindelse med 250 årsjubileet for gjenåpningen i 1764 (etter brann og teknisk konkurs).

Farge: Lys ravfarget.

Nese: Fruktig, krydret, gjær, intens og rik. Et veldig komplekst aromabilde.

Smak: Frukt (epler, pære, appelsin, drue og aprikos), krydder (kardemumme, muskat, kanel og eik) og en god tørrhet som delvis kommer fra humlene som er brukt. En god maltkarakter ligger i bunn sammen med en litt grassaktig friskhet.

Konklusjon: Namme! Anbefales på det sterkeste. Om andreølet er såpass godt, hvor bra er Gregorius da?

Lervig Betty Brown 4,7%

Lervig produserer i dag øl i alle kategorier, fra kommersiell, norsk pilsner til ekstremøl i verdensklasse. Til dagligvaren brygger de også en serie med øl etter klassiske oppskrifter.

Betty Brown er en brown ale (Norwegian Brown Ale om man skal tro etiketten) som er perfekt for innekos når sommerregnet pøser ned [sitat slutt].

Farge: Brunt med en rødlig skjær.

Nese: Sjokolade, maltsødme og krydret fruktkompott.

Smak: Tørt og litt bittert sjokoladepreg. Lett fruktig med en frisk ettersmak som ikke er veldig lang.

Konklusjon: En lett og grei brown ale med karakter. God dagligøl.

Löwenbräu Oktoberfestbier 6,1%

I likhet med Spaten Oktoberfestbier er Löwenbräu også en del av Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe og brygges i München så det kan serveres under Oktoberfest der.

Farge: Lys gylden.

Nese: Lett og friskt med et lite sødmepreg. Noe humle er det også å spore i bakgrunnen.

Smak: Litt for kraftig kullsyre rett ut av flaska. Sødmen overdøver humla litt men siden det ikke er mye av noen av delene er det ikke veldig i ubalanse. Lett og frisk.

Konklusjon: En lettere og friskere märzen enn de øvrige jeg har smakt i år. Tynt på smak men friskheten som delvis kommer fra den litt kraftigere karboneringen veier litt opp når man sitter og pimper øl konstant en uke eller tre.

Big Dan’s Oaky Smokey Wheat Lager 5%

Av alle oktoberøl som kom på Systembolaget i år er vel dette brygget fra Slottskällans Bryggeri det mest spesielle. Det er snakk om en eikerøyka hvetelager! Hyggelig med noe annet enn standard märzen hele tiden også.

Farge: Veldig lys strågul.

Nese: Veldig lett røykaroma, over et hint av hvetebakst og litt maltsødme.

Smak: Litt røyk, litt sødme og litt sitrus. Generellt veldig lite smak og det er røyken som dominerer.

Konklusjon: En grei avveksling men ikke akkurat noe å skrive hjem om.

Morberg Premium Lager 4,8%

Kjendisviner er en rimelig vanlig ting i disse dager. Kjendissprit er også noe som har eksistert en tid. Men kjendisøl er ikke fullt så vanlig. Det har Per Morberg gjort noe med. Nå er ikke han den mest kjente personen her hjemme på bjerget, men i Sverige er han adskillig bedre kjent som opprinnelig kokk og senere skuespiller – se wiki-artikkelen her.

Øler er en standard lager brygget hos Brauerei Westheim (de skriver Westheimer Brauerei på flasken, men Westheimer er varemerket på ølet som brygges hos Brauerei Westheim) i Tyskland. Det finnes også i en butikkøl-variant (3,5%) både i flaske og 5-liters fat.

Farge: Lys strågul.

Nese: Svært lett maltkarakter med litt sødme og friskhet.

Smak: Lett sødme på innledningen, men et lite hint av bitterhet. Etter det er det ingenting.

Konklusjon: Et øl man kan bøtte mengder av.

Paulaner Oktoberfest Bier 6%

Paulaner ble grunnlagt i 1643 er et av de seks bryggeriene i München som står for ølet som serveres under Oktoberfesten der. På listen over de mest-selgende bryggeriene i Tyskland ligger Paulaner på åttendeplass. De eies i dag halvveis (49,9%) av Heineken og halvveis (50,1%) av det lokale familieselskapet Schörghuber Unternehmensgruppe.

Farge: Strågul.

Nese: Lett maltsødme. Syrlig og litt stikkende kullsyre.

Smak: Lett, søtlig, frisk og med en god maltkarakter.

Konklusjon: En enkel og grei märzen. Ukomplisert.

Spaten Oktoberfestbier 5,9%

Utvalget av oktoberfestøl i Norge er heller labert. I polstyrke består det i skrivende stund av ett enkelt øl: Hofbräu Oktoberfestbier til 58,30. I Sverige er det i år 15 forskjellige brygg å velge på, inklusive Hofbräu til 19,90 SEK! En liten tur over grensen har brakt med seg noen av de som er tilgjengelig i Sverige.

Spaten kommer ut av konglomeratet Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe som igjen er en del av AB InBev, mens Carlsberg står for importen. Selve bryggingen skjer hos Spaten-Franziskaner-Bräu i München.

Farge: Strågul.

Nese: Lett sitrusmalt. Bittelite hint av fruktdrops.

Smak: Tynt og utvannet. Litt maltkarakter som overdøves av kullsyren. Markant alkoholpreg etterhvert som drukner det lille som kunne vært av smak.

Konklusjon: Kjipe saker man trygt kan styre unna.

Austmann Kjole & Wit 5%

Kjole og Wit ble lansert i sommer og som wit’er flest er det et øl som oftest nytes i varmen.

Dette er en klassisk wit med appelsinskall og korienderfrø.

Farge: Uklar strågul.

Nese: Frisk sitrus og krydderkarakter.

Smak: Frisk og krydret. Mye mer krydder enn i ordinære wit’er. God appelsinsmak uten at det overdøver. Et lite humlebitt finnes også i bakgrunnen.

Konklusjon: En litt mer ekstrem wit uten å tilføre noe ekstra enn det som skal være der. Snadder. Anbefales.