Box Whisky – Side 3 – drikkelig.no

Box Festivalöl 2014 APA

I forbindelse med whiskyfestivalen på Box Destilleri er det blitt brygget et par forskjellige øl. Ett av disse er en American Pale Ale, forkortes enkelt på svensk til APA, brygget av Leufstabruk Bryggeri, beliggende litt sørøst for Gävle.

Brygget inneholder pale ale og carapils malt og columbus, tomahawk, citra og cascade humler. Butikkvennlige 4,5%.

Farge: Dyp gylden

Nese: Tropiske frukter med et saftig humlebitt. Litt malt der bak.

Smak: Lett anslag med preg av fruktvann. Friskt og lett med et markant humlepreg.

Konklusjon: Leskende, men ikke den store smaksopplevelsen. Et godt sommerøl.

Box The Pioneer 48,1 %

Nese: Litt rå, man lukter at den er ung. Pæreis og grantrær. Med vann får jeg litt laubærblad og sitrus, rosmarin og lett fusel. Mer vann demper fuselpreget og henter fram malten.

Smak: Det er noe udefinerbart ungt ved smaken også, men ellers er den godt balansert. Pepper og treverk, hint av aceton og noe fruktig. Plommer? Vann forsterker acetonen, men gir meg også ferskengele og treverk. Med ganske mye vann skjer det plutselig noe. Pepperpreget henger i, men ellers får jeg assosiasjoner til vaniljeis pyntet med sitronmelisse.

Kommentar: Den fremstår nok som litt for ung, men med nok vann blir den slett ikke dum. Jeg husker Försmak-utgaven jeg smakte på TWF som mindre fuselpreget, men det var da også en røyka variant og røyk kamuflerer gjerne fusel ganske effektivt. Jeg har helt opp en dram til som har fått stå i en halvtime, og det har også hjulpet, slik at nå er jeg ikke sikker på om jeg vil ha i vann i det hele tatt, den er god som den er. Dommen er lovende snarere enn helt klar, men det er vel produsenten enig i, siden de tydelig signaliserer at dette er «work in progress».

Lesestoff til helga #27

Speyside: Ballindaloch er under bygging, og The Malt Desk har fått omvisning, med hjelm.

Troms: En uheldig samler i Gratangen har blitt frastjålet «rådyr brennevinssamling» i følge VG. Man skal selvsagt uansett tipse politiet dersom man blir tilbudt å kjøpe alkohol, særlig i større mengder (omsetning av alkohol mellom privatpersoner i Norge er forbudt, også «samleobjekter»), men det kan jo være greit å være ekstra oppmerksom om man blir tilbudt større samlinger av eksklusive varer i nærmeste framtid.

Sverige: Et opphold på et «whiskyakademi», og gjerne på Box, står på ønskelista mi. Tone fra Whiskysaga var på Box nå i begynnelsen av mai og har selvsagt blogget om oppholdet.

London: Morsommere enn noensinne, melder Ølportalen og skriver et langt innlegg om alt det gode ølet som er å få i London. Man får jo reisefeber av mindre.

Hegra: Morten Granås får selge eget øl fra gårdsbutikken, har politikerene i Stjørdal vedtatt. Det er snakk om Stjørdalsøl på butikkstyrke, selvsagt.

Internettet: Vi har fått et par hits her på drikkelig.no via «Ølmonopolet«, og denne uka har Godt i glasset snakket med mannen bak, Bjørn Winther Solemslie ved NTNU: Slik polet ikke kan.

Box Försmak bourbonfat rökigt nydestillat 20 mnd 57 %

Nese: Klare fellestrekk med Kilkerran WIP batch 1; mer akevitt enn whisky, men veldig godt.

Smak: Malt med akevitt- og furupreg.

Kommentar: Veldig lovende, og fullt drikkelig som den er.

(Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2014.)