drikkelig.no

Blanche de Namur 4,5%

Brasserie du Bocq fra Condroz (like utenfor byen Namur) like sørøst for Brussel har holdt på siden 1858 og det er i dag sjette generasjon Belot som styrer bryggeriet.

Blanche de Namur er en Wit oppkalt etter nettopp Blanche de Namur, eller Blanka av Namur som det fornorskede navnet er. Hun var gift med Magnus VII Eriksson, konge av Norge, Sverige og Skåne. Hun døde i Tønsberg i 1363 og har i dag gater oppkalt etter seg i tre norske byer: Tøsnberg, Oslo og Stavanger.

Farge: Lys gul med melkeaktig tåke. Godt, tett og hvitt skum.

Nese: Markant korianderpreg, ellers en lett fruktighet med et lite bitterappelsinpreg.

Smak: Lett og fruktig med korianderen som en smak som sitter i periferien. Bitterappelsinen kommer først for fullt på ettersmaken der den frisker opp.

Konklusjon: En god wit som til alt overmål er å få i dagligvarehandelen.

Inchgower 1974 22 år Rare Malts 55,7 %

Nese: Appelsin, melon og malt. Med vann grønt bladverk og etter en stund plutselig mye smørkaramell og så selje og lemon sherbet.

Smak: Malt, treverk, urter. Bitter ettersmak. Med vann blir den mer fruktig, med et underliggende mosepreg.

Kommentar: Veldig spennende, mye som skjer i glasset og det ble meg fortalt at det var enda større utvikling når flasken var nyåpnet (jeg drakk av en slant som hadde stått en måned). En av de Rare Maltsene jeg gjerne skulle hatt mer av, fordi den var interessant, men også veldig god.

Ægir Lærdøl Sour Cherry Ale 5,5%

Noen mil nordøst for Flåm (Ægir) ligger Lærdal der man dyrker gode kirsebær. Ægir har brygget et surøl på rug som da er tilsatt juice av kirsebær fra Lærdal. I motsetning til lambic-øl og det meste av kriek-øl er ikke dette ølet fatlagret i det hele tatt.

Farge: Rødbrun med tynt skum som forsvinner kjapt.

Nese: Syrlig og søt på en gang. Korn og kirsebær preger aromaen. Svært fruktig.

Smak: Frisk og lett syrlig med litt vannaktige kriek-tendenser. Kirskebærene overdøver det meste annet som finnes av smaker, men uten at det blir voldsomt.

Konklusjon: Litt skuffet av denne. Om det er rugen som trekker alt ned er for meg ukjent, men en litt halvhjertet kriek er resulatet. Lang, delikat og balansert ettersmak trekker opp.

Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2013

Druetyper: Barbera 85 %, Nebbiolo 10 % og Dolcetto 5 %.

Jeg innbiller meg at denne har vært på en av Ingvilds lister, for noen uker siden. Det var definitivt en Wongraven-vin fra Italia, i alle fall. Men det er fredag kveld, jeg har tenkt å se Doobidoo på SVT1 og deretter Nytt på nytt før jeg ramler i seng (det har blitt litt lite søvn siste uka) og jeg orker ikke å grave i Ingvildarkivet mitt for å sjekke. Men et kjapt smaksnotat skal jeg få til, så langt strekker energien seg. Såvidt.

Farge: Burgunder med lett lillaskjær

Nese: Jeg synes ikke den lukter så mye. Tørt, mørke kirsebær. Etterhvert lukter det plutselig melkesjokolade, og jeg får sterke assosiasjoner til Cadbury’s Fruit & Nut. Spesifikk får man være.

Smak: Lett fruktig med godt tanninbitt. Mørke kirsebær. Noe som minner om blader fra epletrær eller noe sånt.

Munnfølelse: Ganske fyldig, men ikke så veldig intens.

Kommentar: En ganske perfekt vin for formålet akkurat nå, sløving på sofaen en fredagskveld. Nok tørrhet til at jeg regner med at den tåler mat, i alle fall pasta eller noe sånt. Kanskje jeg plukker fram litt ost etterhvert. Ikke fryktelig spennende eller utfordrende, kanskje, men god.

Carlsberg Hof 4,2% PET

I likhet med Tuborg Gold PET er dette produktet også brygget på Carlsberg Sveriges anlegg i Falkenberg (tidligere Falcon Bryggeri) og må ikke forveksles med den Carlsbergen man får i andre land. Ihvertfall i Norge, Sverige og Storbritannia (sikkert flere andre steder også) er all Carlsberg brygget lokalt og har smaksmessig ikke alt for mye til felles med orginalen.

Farge: Strågul.

Nese: Litt sitrusaktighet (sitronvann) og litt sødme (korn og mais) er alt jeg finner.

Smak: Kullsyredrevet, vannaktig og med et hint av korn.

Konklusjon: Dette kan være den mest pregløse og smaksfattige Carlsbergen jeg har smakt. Totalt fravære av det meste som må til for å kunne kalles øl på smak. Styr unna.

Tuborg Gold 5,3% PET

Systembolaget begynte for noen år siden å ta inn forskjellige produkter på PET-flasker (Polyetylentereftalat-flasker) eller plastikkflasker som det heter på norsk. Vin, sprit og øl har blitt lansert i slike flasker, og det er gjerne de store produsentene som blir med på slike satsninger. Og i Sverige er det da Carlsberg Sverige, Spendrups og Kopparbergs som har øl på PET.

Carlsberg Sverige er den svenske operasjonen av Carlsberg og består i all hovedsak av gamle Pripps og Falcon (Carlsberg eide Falcon da Pripps/Ringnes ble oppkjøpt og la kjapt ned Pripps bryggerier og beholdt Falcons ene i Falkenberg). Tuborg ble en del av Carlsberg allerede i 1970.

Tuborg Gold 5,3% brygges av Carlsberg Sverige i Falkenberg og må ikke forveksles med den danske Tuborg Gold som holder 5,8%.

Farge: Lys gylden.

Nese: Lett syrlig maltaroma. Litt smør og kullsyre i tillegg.

Smak: Flat og pregløs. Litt malt og en hint av humle.

Konklusjon: Sikkert kjekk å ha med på tur, men vann fra bekken i den norske fjellheimen har med fylde og karakter enn dette.

Lindemans Apple 4%

Brouwerij Lindemans er et familieeid bryggeri i Vlezenbeek, Belgia – like sør for Brüssel. De produserer utelukkende lambicøl med forskjellige frukttilsetninger. Historien rekker tilbake til 1700-tallet og en gård med et lite gårdsbryggeri. Kommerisiell brygging startet i 1811 og i 1930 ble gårdsvirksomheten lagt ned da bryggeriet hadde såpass suksess og måtte utvides.

Lindemans Apple består av lambicøl som er lagret fra ett til to år på fat og der epler og eplejuice tilsettes. Totalt 25% av innholdet i flaska oppgis å være frukt (eplejuice) og i tillegg er det tilsatt fruktose, søtningsmiddel og aroma!

Farge: Dyp strågul.

Nese: Eple. Et lite kornpreg med hint av humle langt baki et sted.

Smak: Søt eplenektar med kullsyre. Ettersmaken har den daffe smaken av kunstig søtnindsstoff av noe slag.

Konklusjon: Alt for søtt. Som dessertøl med is oppi hadde det kanskje fungert. Hva de skal med søtning, søtningsmiddel og aroma når de har 25% juice er over min forstand. Det er bortimot grunn nok til å styre unna.

Ukas Ølnytt #13

Oslo: Ikke mye som har skjedd på ølfronten i Norge sist uke, men Ølportalen har alltid noe å lese på, bl.a. en fin artikkel om Porter. De forteller også at en Ompafri Ølfestival avholdes i Oslo i oktober: Moktober – Oslo Ompafrie Ølfestival. Det er Smak Selv som står bak sammen med Kulturhuset på Youngstorget. Omtrentlig 100 øl vil være tilgjengelig for smaking og det arrangeres lørdag 25.oktober med start 12.00.

Newton St Cyres: Puben og mikrobryggeriet The Beer Engine i landsbyen Newton St Cyres like utenfor Exeter er til salgs kan Western Morning News rapportere. Utropsprisen er på £695.000 eller 7,4 millioner kroner. Puben inkluderer også en 4-roms leilighet i andre etasje.

Buxton: Buxton Brewery som nylig har gjort innmarsj på det norske markedet med suksess har sikret seg finansiering for å utvide produksjonen, dette kan Buxton Advertiser melde. Finansieringen har gjort det mulig å flytte til større lokaler og nylig ble arbeidet ferdigstilt med det nye bryggverket på 3200 liter. Det har nå kapasitet på 15000 liter i uka. Så vi kan se fram til mer godt øl fra Buxton.

UK: Britiske øldrikkere har de seneste årene trykket amerikansk øl til sitt bryst. Importen fra USA til UK har tidoblet seg det siste tiåret kan Financial Times melde. Samtidig kan The Guardian melde at britisk øleksport øker voldsomt om dagen. Økningen i 2013 var på 11,7 millioner liter ifølge det britisk toll og avgiftsvesenet (HMRC – Her Majesty’s Revenue and Customs). I samme slengen kan The Herald Scotland melde at Arran Brewery selv oppretter et importselskap i USA for å promotere og selge Arran-øl.

Kaltenberg Organic 4,7%

Systembolaget angir dette brygget som «Internationellt märke» da de ikke er helt sikre på hva de skal skrive når det er et utenlandsk lisensprodukt som brygges og tappes i et annet land enn orginalen. Kaltenberg er et varemerke som tilhører König Ludwig Schlossbrauerei i Bayern og som blandt annet omfatter et lite bryggeri i Schloss Kaltenberg. Men mye av Kaltenberg-ølet rundt omkring er lisensprodusert lokalt.

Kaltenberg Organic er brygget og tappet av Krönleins Bryggeri i Halmstad, Sverige – og da naturlig nok med økologiske råvarer. Lys lager er det vi snakker om av øltype.

Farge: Strågul, med noen mørke hint.

Nese: Daff maltsødme med hint av hermetisk frukt.

Smak: Frisk og med et lett fruktig innslag godt sammenblandet med kornpreget. Men ettersmaken går mot besk og litt småkvalmende.

Konklusjon: Kjedelig lukt grei smak men med en ettersmak som langt fra frister til gjentagelse.

De Molen Pale Ale Citra 4,8%

Brouwerij De Molen ligger i Bodegraven, Nederland og har holdt på siden 2004. De holdt fram til 2012 på med å brygge 500 liters batcher, men utvidet da til 2500 liter. På sin korte levetid har De Molen oppnådd kultstatus i bryggeriverden og har også laget samarbeidsøl med bl.a. De Stuise og Mikkeller.

Etikettene er som oftest like fra øl til øl og inneholder ingen fancy bilder eller heftig design, det er informasjon som står i fokus. Her opplyses om hvilket øl det er, abv, IBU, EBC, ° Plato, kontaktinformasjon og selvfølgelig hva som har gått oppi ølet. I denne er det Caramel og Pale malt som er brukt og utelukkende Citra av humle (både humlet på ordinær måte og tørrhumlet).

Farge: Gylden, nesten litt mot rav.

Nese: Sitrus (appelsin og lime) og en liten maltsødme der bak.

Smak: Enkel og humledrevet. Sitrus i form av sitronskall, bitterappelsin og grapefrukt er det man smaker.

Konklusjon: En enkel og rett fram pale ale med mye humle som viser hva Citra-humlen er og gjør. Kunne vel nesten vært en reklameplakat for Citra-dyrkere. Som pale ale blir den litt for heftig humlet for min smak. Men liker man Citra kan man ikke mislike dette ølet.