The Dark Expedition – del 2

Del 1.

Ombord Celeste, noe sted nordøst for Skottland, sydøst for Orkenøyene, 21. august 2014.

Prognosen var lite vind til vi passerte Lindesnes og så ganske mye vind på grunn av et lavtrykk som lå over Skagerak. Frontene på lavtrykket hadde vi passert en gang fra Göteborg, men for å komme oss til Orkenøyene måtte vi gjennom igjen (se min amatørmessige illustrasjon: Ill. 1).

lavtrykk
Ill. 1: Det røde er altså værfronten rundt lavtrykket. Vi passerte gjennom fra Göteborg og kom inn i det relativt rolige senteret, men for å komme til Orkenøyene måtte vi ut igjen på andre siden, og den fronten var bredere enn illustrasjonen viser.

Det ble antatt at vi ikke ville treffe fronten før rundt midnatt en gang og at den kom til å vare i litt under et døgn, med mer vind og betraktelig høyere bølger enn vi hadde i Kattegat. Men når vi hadde vakt 15-18 (tirsdag 19.) begynte det å blåse og bølgene ble mer “choppy” mot slutten av vakten, og før vi gikk til sengs (jeg tenkte å forsøke å sove litt, siden vi skulle på igjen ved midnatt) tok Karin en runde og spurte oss alle om vi var ok med å fortsette – og nå var prognosen endret til “røft i 48 timer”.

IMG_1672
(Relativt) stille før stormen

Selv sa jeg ja med forebehold om at jeg ikke ville stå ved roret (jeg hadde stått litt tidligere, før vinden kom, men hadde ikke lyst til å ha det ansvaret under dårlige forhold). En stor del av meg hadde mer lyst til å si “Jeg vil hjem til mamma, slipp meg av på nærmeste holme!”, men det ville liksom være for dumt, jeg var jo her for å seile, tross alt, og jeg antok jo at crewet ikke var interessert i å risikere verken båten eller egne liv, så jeg regnet med at de mente hun og vi kunne tåle det. Det var nok et par andre også som egentlig hadde lyst til å feige ut, særlig de som tross plaster begynte å føle på sjøsyke, men ingen sa det høyt, så vi satte kursen ut i uværet. Jeg sov ikke så mye, bare duppet av innimellom, og når vi gikk på vakt 12 natt til onsdag var alle de tre fra crewet våkne og avlastet hverandre ved roret. Vi andre fikk bare sette oss til så komfortabelt vi kunne, og jeg tror jeg må ha sovet noen minutter her og der, for vakta gikk fort og plutselig var klokka tre og vi kunne legge oss igjen. Kanskje jeg skulle blitt på dekk, for i køya sov jeg enda dårligere enn tidligere, hoftene og ryggen protesterte (det var ikke akkurat luksusmadrasser vi sov på) og Celeste slo så jeg ble kastet framover i køya.

I tillegg var det action over dekk. På et eller annet tidspunkt oppdaget noen at IPIRB’en som skulle henge bak i akterenden klar til bruk var borte. IPIRB står for Individual Position Indicating Rescue Beacon og utløses i kontakt med vann. Poenget er at den skal sende nødsignal om noe går alvorlig galt, men fra land er det jo umulig å vite om signalet kommer fra en mistet enhet eller er et reellt nødsignal. De hadde visst forsøkt å nå oss via radio, men ikke fått noen respons (siden alle som hadde peiling var på dekk i uværet). Jeg overhørte Karins noe febrilske samtale til noen på land om at nei, alt var bra med oss og båten, vi hadde bare mistet senderen. Da hadde minst en båt lagt fra land for å bistå eventuell redningsoperasjon og helikopter var rekvirert. Redningsaksjonen ble avblåst og vi krysset videre mot vinden, som ikke viste tegn til å løye.

Sjøsprøyt
Sjøsprøyt

Etter ni-til-tolv-skiftet onsdag var det ikke så mye annet å finne på enn å være på dekk eller ligge i køya, så det ble litt av begge deler. Celeste hadde for stor helling og bevegde seg for mye til at å oppholde seg i kahytten var noe særlig behagelig.

Innen vi kom på vakt igjen klokka seks hadde vinden løyet og bølgene roet seg – selv om de fortsatt var store var de ikke lenger like krappe.

Roligere rett før vi skal på vakt
Roligere kveldsvakt
Og spektakulær solnedgang, på en litt uvanlig måte.
Og spektakulær solnedgang, på en litt uvanlig måte.

Og ved nattskiftet 3-6 natt til torsdag var det veldig rolig. Vind fra vest som ga oss 5 til 7 knop og vekslende stjerneklart og overskyet. Bølgene som slo over rælingen var fulle av morild. Karin sto ved roret mesteparten av vakten, men spurte om jeg kunne overta så hun fikk en pause og nå var det helt ok å stå der, så jeg sto ved roret i to omganger og Karin fikk gjort andre ting.

Før vi gikk av vakt tok vi ut revet fra storseilet med hjelp av Bengts team som kom på etter oss.

Fra seks til omtrent 11 sov jeg igjen, og sov faktisk denne gangen, og når jeg sto opp hadde de andre slått og vi hadde begynt å gå på motor igjen, for selv med fullt storseil var vi nede i 2-4 knop, og vi har en avtale vi skal rekke i Kirkwall.

Nordsjøen er full av oljeplattformer. De er kulere om natten, men lettere å ta bilde av om dagen.
Nordsjøen er full av oljeplattformer. De er kulere om natten, men lettere å ta bilde av om dagen.

Hele torsdag var det litt på og av med motor og stø kurs mot Orkenøyene. På et tidspunkt forsøkte de å sette genakkeren (ligner en spinnaker, men bruker samme mast som fokken), men det var for lite vind innen den kom opp, så da var det bare å ta den ned igjen.

Genakkeren
Genakkeren

Og nå er klokka 18.40, for en liten time siden tok vi ned storseilet fordi det bare sto og slo (og da sakker det båten) og nå kjører vi rundt 6 knop med motor. Jeg skal på vakt igjen ni og tror ikke jeg gidder legge meg før det. Det ligger an til en stille natt – med motor – og at vi skal få mer vind igjen i morgen tidlig. Det ville jo være fint om vi kunne ankomme Kirkwall for seil, bare master ser så stusselige ut.

Ankomst torsdag er nå urealistisk, og vi håper å rekke den avtalte omvisningen klokka to fredag. Det kan gå, særlig siden det er to britisk tid og vi fortsatt kjører på skandinavisk, men ikke med stor margin.

Men du og du så ubeskrivelig godt det skal bli å få sove i en seng som står flatt og stille igjen.

Jens og Åsa lager middag i byssa
Jens og Åsa lager middag i byssa

Del 3.

The Dark Expedition – del 1

Preamble.

Ombord Celeste, sør for Arendal 19. august 2014

Turen fra Trondheim til Göteborg via Oslo i går morges gikk smertefritt, selv om jeg måtte opp litt vel tidlig (04.30). Jeg hadde ikke noe problem med å finne en taxi, og han hadde ikke videre problem før vi kom til havnen, da vi bommet på Långedrag og havnet i nabomarinaen først. Men vi fant fram, og så fort jeg kom ut av taxien fikk jeg hilse på Åsa, som også var kledelig antrukket i HP-jakke og fikk se Celeste of Solent (eller Farr65r som hun også heter) for første gang.

Celeste
Celeste

Det var litt om og men før avgang, en fotograf var der fra det svenske eventbyrået og filmet oss en smule og vi var fler som benyttet solgløttene til å ta noen bilder. Vi ruslet opp til klubbhuset og hadde en presentasjonsrunde og en gjennomgang av planene og av sikkerhetsutstyr og regler. Som jeg forventet er det alkoholforbud ombord. Eventbyrået var uklare på det punktet og mente at på en whiskyseilas måtte det være rom for noen drammer, men jeg synes det virket rart ut fra at vi faktisk skal være mannskap og ha tre timer på, seks timer av døgnet rundt til vi kommer fram. Og kapteinen var klinkende klar på det: Ingen alkohol før vi ligger til kai i Kirkwall.

En av de andre deltagerne – Jalle, som har leger i familien – orget anti-sjøsykeplaster til alle som ville ha. Jeg har følgelig ett bak øret, selv om mitt sitter dårlig (meg og plaster…), men jeg har i alle fall ikke snev av sjøsyke (ennå, får jeg vel si, bank i bordet). Og vel og bra er det.

Vi kjørte utover fra Långedrag på motor og satte seil før vi kom ut av skjærgården (nr. 4 fokk og storseil, for de teknisk interesserte), så satte vi en kurs nordvestover mot Norge – kryssing mot vinden som kom fra sørvest (stort sett).

IMG_1496
Storseilet heises

Det ble bra helling på Celeste etter hvert, og farten lå mellom 7 og 10 knop.

Vi er delt i tre vakter, med en fra Sjösport (Celestes eiere) per vakt, de som altså kan å seile; Bengt (kaptein), Jens og Karin. Jeg er i Karins vaktlag sammen med Jörgen (som er erfaren seiler) og Jalle og Richard som begge er mer nybegynnere enn meg. Vi hadde vår første vakt fra ni til midnatt i går kveld, og da fikk Jalle begynne ved roret mens det fortsatt var lyst og så ble han stående, hvilket ikke var meg i mot. Jeg synes nemlig rett og slett det var litt skummelt med 30° helling eller deromkring (føles som 45°) på Celeste og relativt moderate bølger, men litt skiftende vind som måtte kompenseres for. Rasjonelt vet jeg jo at kullseiling ikke akkurat er sannsynlig, men instinktet (foret med litt for mange forlis i bøkene jeg har lest – skyld på Patrick O’Brian om du vil) ville ikke helt høre på den rasjonelle delen av hjernen. Men det er vel delvis vane, så etter to dagskift i dag er jeg forhåpentligvis klar for et røft nattskift i natt.

Etter vaktskiftet ved midnatt var det bare å komme seg i køya, siden vi skulle på igjen klokka seks. Jeg sov på sett og vis, om ikke akkurat sammenhengende. Der nede høres det ut som om båten skal til å synke eller gå rundt eller noe hele tiden. Det er forhåpentligvis også en vane. Uten søvn funker Ragnhild nemlig eksepsjonelt dårlig.

IMG_1600Når jeg kom opp på dekk klokka seks hadde jeg jo alt merket at sjøen var roligere, men jeg hadde ikke innsett at vi gikk på motor. Seilene er fortsatt oppe og fylles, men vinden har falt til 7 knop (mot 20-30 i går). Så i dag kjører vi for motor sørøstover langs norskekysten mot Lindesnes.

Del 2.

The Dark Expedition – preamble

Det er tre og en halv måned siden jeg seilte over Nordsjøen fra Göteborg til Orkenøyene sammen med en gjeng flotte mennesker. Jeg har ingen god forklaring på hvorfor det har tatt så lang tid før jeg kom i gang med å skrive om turen annet enn, vel, livet og slikt. Korte smaksnotater kan jeg alltids få til de fleste dager, men lengre tekster krever tid og energi. Tid har jeg først når ungene er i seng og da er det ofte lite av det siste å grave fram. Først skulle jeg dessuten grave gjennom tusenvis av bilder tatt i løpet av turen og plukke ut de få som var verdt å jobbe videre med. Så skulle jeg gjøre den berømmelige viderebearbeidingen. Og så var det spørsmålet om hvordan jeg skulle skrive om turen. Skulle jeg forsøke å skrive noe som kan utvikles til en magasinartikkel etterhvert? Skulle jeg droppe å skrive så mye og konsentrere meg om bildene? Skulle jeg overhodet skrive om seilingen her, dette er jo en blogg om whisky og andre drikkevarer, ikke om seiling? Og så gikk ukene.

Stø kurs er kjekt å ha, både når man seiler og når man skriver blogg.
Stø kurs er kjekt å ha, både når man seiler og når man skriver blogg.

Men nå. Nå tror jeg jeg er i gang. Jeg har funnet ut at dere rett og slett får finne dere i å høre litt om seiling (noen har til og med etterlyst det). Og her på bloggen, som jo altså tross alt er en blogg, kommer jeg til å dele dagboknotatene mine omtrent som jeg skrev dem underveis. Litt redigering gjør jeg nok, for å klargjøre der jeg har vært vag eller legge til informasjon som jeg hadde i hodet, men som dere som lesere ikke kan forventes å vite, men i all hovedsak blir berettelsen om turen over Nordsjøen omtrent som jeg skrev den mens den foregikk. I Kirkwall tar besøket på Highland Park høysetet, men det blir en liten tur over til en bukt ved navn Scapa og kanskje et par andre høydepunkter. Vi får se. Til slutt skal jeg forsøke å skrive en oppsummering med litt etterpåklokskap. Til sammen blir det ganske mange bilder, men sannsynligvis legger jeg flesteparten i et galleri i siste innlegg og velger ut noen få for å illustrere underveis.

Er dere klare? Del 1 kommer i morgen, all things permitting, i mellomtiden kan dere jo kose dere med å se på noen av mine medmatroser i filmen Highland Park har laget om turen:

Del 1.

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Winter DIPA 8%

Mathias Dahlgren er en svensk stjernekokk (med flere Michelinstjerner i sekken) som sammen med S:t Eriks Bryggeri og deres sjefsbrygger, Jessica Heidrich, har laget mange forskjellige øl og til jul i år slår de til med en dobbel-IPA.

Her er det brukt pilsner- og karamellmalt i tillegg til humlesortene Citra og Cascade fra USA og australsk Galaxy.

StEriksWinterDIPAAMLFarge: Gyldenbrun men fint brunfarget skum.

Nese: Elegant med fyldig. Preg av appelsin, sitronmarmelade, banankaramell, lime og byggvann. Smaskens.

Smak: Fruktig og nesten litt tropisk nektar i anslaget. Markant humlebitt som en sånn rimelig greit intergrert. Mye, til dels litt kvalmende, sødme som kjemper litt mot bitterheten. Fersken, pære, syrlige fruktdrops, bittersjokolade og litt røkelse.

Konklusjon: En svensk-amerikaner av en IPA, veldig balansert og kompleks. Det faller ikke meg helt i smak, men bevares det er et kvalitetsøl. Blir litt for mye av den litt kvalmende sødmen mange US(-inspirerte) øl har. Tilhengere av US-IPA kan fort finne en favoritt i dette brygget, som kun er tilgjengelig nå til jul.

Innkjøpt: Systembolaget (Juldrycker, 29.90 SEK, 33cl)

Hooch 4%

For alle som vokste opp på 90-tallet og opplevde flommen av drikkevarer som kom til Norge som følge av EØS-avtalen og importmonopolets oppløsning har på ett eller annet tidspunkt kommet ut for Hooper’s Hooch. Dette var en av de første rusbrusene som slo igjennom i verden og dette på samme tid som at Norge åpnet for import av alskens produkter.

På kort tid ble Hooper’s Hooch, som da holdt 5%, en markedsleder og i Storbritannia sto de for 70% av markedet når de solgte som værst. Konkurransen ble etterhvert hard og Hooper’s Hooch fikk kritikk for at markedsføringen skal ha siktet seg inn på mindreårige. Et resultat var at de endret på flaska, etiketten og markedsføringen og kjørte en relansering i 1997 med mål om å kapre det voksne og mer kalorisensitive markedet (de reduserte kaloriinnholdet) – men det var for sent da markedet for rusbrus hadde blitt sterkt redusert og i 2003 ble produktlinja fjernet fra markedet.

I 2012 lisenserte det britiske markedsføringsselskapet Global Brands rettighetene til Hooper’s og Hooch og relanserte det i en litt svakere utgave – 4%. Hovedsaklig er vel dette for å kapre nostalgikerne blandt 90-tallsungdomen, en rimelig stor gruppe.

HoochAMLFarge: Lys, uklar, bleik gulfarge.

Nese: Søtlig sitronsaft.

Smak: Søt sitronsaft med kullsyre og en liten bismak som ikke akkurat er behagelig. Det er litt som om det er noe essens som ikke helt er løst opp i drikken – emmen, bitter og karamellaktig.

Konklusjon: En klassisk rusbrus fra 90-tallet, selv om den ikke sparker like hardt.

Innkjøpt: Mega Valentinlyst, Trondheim

Ægir Hod Julebrygg 4,7%

Hod er det andre av de to butikkjuleølene til Ægir Bryggeri. Hod var den blinde broren til Balder som ble lurt av Loke til å skyte en pil av misteltein i hælen på den 99,9% usårbarlige Balder og dermed tok livet av ham.

Brygget er en lysere type enn tradisjonelle norsk juleøl.

AegirHodJulebryggAMLFarge: Lys kobberfarge med et tynt og lyst skum.

Nese: Tropisk frukt, maltsødme, grapefrukt og litt lys pepper er noen av aromaene jeg plukker opp. Lett, frisk og elegant. Dypere toner og et visst krydderpreg kommer med temperaturen.

Smak: Lett og fruktig med et merbart bitterpreg. Bitterheten er litt metallisk og skjærer litt mot det ellers elegante preget. Ganske kort ettersmak der malten og bitterheten går litt bedre sammen etterhvert som det metalliske demper seg. Når temperaturen stiger kommer det fram et krydderpreg som er nesten helt skjult når den er kjøleskapskald.

Konklusjon: Et godt og leskende juleøl som skjemmes litt av et visst metallisk preg, med absolutt godkjent igjen fra Ægir.

Innkjøp: Meny Lade, Trondheim

Box Hungarian Oak Unpeated Cask Sample 54,1 %

Fatnummer: U202, fatstørrelse 26 liter, fyllt på fat 19. oktober 2011, tappet på flaske 28. oktober 2014.

box_owf-3Nese: Minner om Kilkerran WIP 1; bartrær, einertre og einerbær. Etterhvert: Jul! Grønnsåpe, grankvist og pepperkakekrydder. Vann åpner for fusel.

Smak: Mer treverk og flis, men mye bartre/einer her også. Litt mye bitterhet etterhvert. Med vann får jeg litt pappeske, bitterhet, granved, einer og såpe/parfyme.

Kommentar: Nydelig nese uten vann, vann avslører den unge alderen og det trekker ned, men nesa er fortsatt ok. Smaken, derimot, funker ikke for meg. For mye eikeparfyme, flis og bitterhet som overdøver de positive smakene. Det er nesten beroligende å se at ikke alt Box tar i blir til gull. Jeg hadde nok drukket denne om jeg fikk den servert (definitivt uten vann), men jeg hadde valgt noe annet om jeg fikk velge selv.

Lervig Juleøl 4,7%

Lervigs juleøl kommer både i flaske og boks og skal visstnok ha et røstet preg og en smak av karamell.

LervigJuleol47AMLFarge: Dyp brun med et lett rødlig skjær. Tynt skum med en liten brunfarge.

Nese: Lett og med et litt brent kornpreg. Frisk men utover det litt brente preget rimelig intetsigende i kald utgave. Litt mer sjoko- og karamell kommer fram med økt temperatur.

Smak: Lett med en anelse vannaktig anslag. Den brente karakteren kommer igjen her med får også følge av litt fruktighet og en viss sødme. En krydderaktig karakter spiller også litt ute i periferien. Den brente smaken og litt sitrussødme sitter igjen en stund, grei lengde på den.

Konklusjon: En lettdrikkelig og forholdsvis enkel juleøl i butikkstyrke. Den har et par elementer som trekker opp og gjør den noe mer enn en av mange. Et høvelig godt øl som man trygt også kan servere til de som syns at ting laget av andre enn dem de alltid har drukket er skummelt.

Innkjøpt: Bunnpris Elgeseter, Trondheim

Jämtlands Julöl 3,5%

Jämtlands Bryggeri satser nå mer seriøst på svakøl (svensk butikkøl) om dagen. Steamer og Bärnsten har gjort seg fortjent til hylleplass hos mange svenske dagligvarebutikker (Steamer er til og med funnet på en Ica När i verdensmetropolen Bograngen (pop: 89)) og nå kommer de også med juleølen i 3,5-utgave.

Som med storebror er også den svake varianten laget av fire sorter malt i tillegg til havre og fem forskjellige humlesorter. Brygget er et overgjæret ale og upasteurisert.

JamtlandsJulol35AMLFarge: Lys gyldenbrun med et lite gulskjær. Tett, hvitt skum av små bobler.

Nese: Tydelig maltkarakter og en liten sitrusnote. Hvit sjokolade, gammel fruktcocktail og litt innestengt kornsilo er også å finne.

Smak: Lett fruktig og maltdrevet anslag med litt ubalansert bitterhet. Blir litt vannaktig også etter litt tid, men det er bitterheten som blir sittende igjen. Ingen fylde å snakke om og det som er av smaker blir skjult godt av bittersmaken. Litt frukt, sjokolade og lær er i ane men man må lete godt.

Konklusjon: Overraskende mye bitterhet i denne og det blir ikke helt rett i min bok når det er snakk om juleøl. Muligens den passer bedre til mat for alene var den ingen höjdare.

Innkjøpt: Coop Konsum, Åre

Lesestoff til helga #48

Fife: Kingsbarn Distillery åpnet offisielt denne uka, nye lavlandsdestillerier er ikke daglig kost, og Wemyss har ikke den dummeste bakgrunnen for å lykkes. Vi gleder oss til fortsettelsen. Les mer hos The Whisky Business og hos Whiskysaga som publiserte pressemeldingen på tirsdag.

Norge: Ølportalen har intervjuet Trine Skei Grande etter at det kom dem for øre at hun er litt av en ølhund.

England: The Cotswolds Distillery er såvidt i gang, og allerede har de utvidelsesplaner. Planene ble mer konkrete denne uka da det ble kjent at de får støtte fra Warwickshire Rural Growth Network. Pengene skal brukes til å øke antallet gjæringskar. The Cotswolds Distillery har forresten en ganske aktiv Instagramkonto, for de som driver med sånt.