Aberlour a’bunadh batch 53 59,7 %

Endelig en batch til med Aberlour a’bunadh som havnet på under 60 % slik at det er lov å selge den i Norge. Det skulle komme noen flasker, i følge importøren, men det er mulig de ble *poff* borte, i alle fall står det «utsolgt fra leverandør» på polets sider i skrivende stund.

Nese: Plommesyltettøy og plomme i madeira, mørk sjokolade. Litt brent gummi med vann, men også kalk og tørr, mørk sjokolade. Etterhvert appelsinmarmelade.

Smak: Tørket frukt, mørk sjokolade, brent gummi. Eik og kakaopulver på ettersmaken. Mye det samme med vann.

Kommentar: Jeg burde har fulgt med og slått til om den dukket opp i pollistene. a’bunadh er en tapning jeg liker å ha i skapet til enhver tid, og vi begynner å trenge påfyll, og batch 53 er definitivt en helt ok batch. Den brente gummien er tilstede og vitner om tung sherrypåvirkning, men den er ikke overdøvende og jeg liker helheten. Særdeles drikkelig, som vanlig.

Kiviks Musteri økologiske sidere

Nytt på Systembolaget i mars var fire økologiske sidere fra Kiviks Musteri. Kiviks vanlige sidere selges under merkenavnet Astrakan, men disse fire er bare markedsført som Kiviks.

IMG_2172

Torr Äppel Cider 4,5 %

Nese: Frisk eplelukt.

Smak: Et hint av eplesidereddik, ellers svak eplesmak.

Kommentar: En smule merkelig. Smaker og lukter i det hele tatt lite, men inntrykket av eplesidereddikk på smaken henger i også etter en stund i glasset.

IMG_2173

Äppel Cider 4,5 %

Nese: Lett sørlig eplelukt, gule epler.

Smak: Frisk smak av lett rødlige epler.

Kommentar: Helt grei brus, frisk og fin i smaken.

IMG_2174

Päron Cider 4,5 %

Nese: Pigalle. Pæresaftis.

Smak: Utvannet pæresaftis med en underlig bismak av… smør?

Kommentar: Ikke helt vellykket. Rett og slett udrikkelig.

IMG_2175

Äpplecider med smak av Fläderblom 4,5 %

Nese: Hylleblomst og hyllebær, nesten litt i retning solbær.

Smak: Mye det samme på smaken.

Kommentar: God brus.

Lesestoff til helga #109

Whisky

Fife: Noen prosjekter tar tid. I november 2013 hadde Whisky Intelligence fått nyss om et nytt destilleri som skulle bygges i Glenrothes i Fife.  I august 2014 ble det meldt om at bygging på tomta hadde startet, og da var planen at destilleriet skulle stå ferdig i august 2015. Nå har det dukket opp en nettside med en countdown: Forhåpentligvis får vi vite mer om InchDairnie Distillery midten av mai.

Edinburgh: Et annet prosjekt som har tatt et steg nærmere realitetene er Holyrood Park Distillery i Edinburgh, der planene nå er levert til myndighetene for godkjenning.

Øl

Litauen: Vi har så smått planer om en liten baltisk roadtrip neste sommer, og da skal vi definitivt sørge for å få smakt litauisk kaimiska.

Jolly Pumpkin Luciérnaga «The Firefly» 6,5 %

IMG_2137

Nese: Tørt surølspreg.

Smak: Rar. Appelsinskall, særlig det hvite, men med mye bitterhet. Lett metallisk bismak. I bakgrunnen en vagt emmen sødme.

Kommentar: Definitivt for bitter for meg, og sødmen er ikke balansert heller. Skuffende fra Jolly Pumpkin. Siden Arve heller ikke likte den gikk mesteparten av 0,7-flaska i vasken. Jeg får ta forebehold om at det kan ha vært flaskefeil, men det gjelder jo forsåvidt samtlige av ølene jeg skriver notat for.

Glen Grant 19 år Cadenhead Small Batch 58,4 %

IMG_1950Nese: Grønne epler, lett hint av marsipan, (hassel)nøtter. Mer mot appelsin og kandisert appelsinskall med vann, etterhvert heller det mot kunstig appelsinsaft.

Smak: Lett rosin, grønne epler, litt innestengt loft. Med vann kommer eik, litt einer og malt.

Kommentar: God, men mer på det jevne enn løp-og-kjøp.

Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2016.

Port Charlotte Islay Barley 2008

Som navnet tilsier har Islay Barley blitt destillert fra bygg som har vokst på Islay. Byggen ble høstet september 2008 fra gårdene Coull, Kynagarry, Island, Rockside, Starchmill og Sunderland. Maltet og tørket med peat til en peatinggrad på 40 PPM, og destillert desember samme år. Uten spesifikk aldersangivelse, men sluppet i 2014, så man kan regne seg fram til 5 år (siden destillasjonen foregikk i desember). Skal man ha whisky med «terroir» i vinverdenens betydning er det her man får det (Kilchoman har forøvrig sin 100 % Islay etter samme prisipp, og Springbank har nettopp sluppet en ny batch av sin legendariske Local Barley).

IMG_1965

Nese: Røkt kaviar. Med vann får jeg ung sprit, men også mye røyk og røykalaks.

Smak: Tendenser til røkt fisk, men renere røyk enn på lukta. Litt malt dukker opp med vann.

Kommentar: Merkelig, og på sett og vis god, men kanskje vel mye mot røykalaks for min smak (jeg foretrekker varmrøkt fisk, aller helst sik).

Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2016.

Laphroaig 2005 8 år Provenance 46 %

Provenance er en av seriene til Douglas Laing, gjerne billigere, og dermed ofte yngre, whisky enn f.eks. Old Particular. Denne Laphroaigen er destillert høsten 2005 og tappet våren 2014.

IMG_1961

Nese: Peat, motorolje, jod. Enda bedre med vann, fersken dukker også opp.

Smak: Sotete pipe, frukt (aprikos?) under, nedrøkt rød murstein.

Kommentar: Laphroaig slik Laphroaig skal være. Mangler bare litt på det medisinale for å være 100 % old-school. Særdeles drikkelig.

Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2016.

Longmorn The Distillers Choice 40 %

Dette er også en ganske ny tapning, en uten aldersangivelse og en slags «lillebror» til Longmorn 15 år. Det er brukt tre forskjellige fattyper i The Distiller’s Choice, hogsheads, eks-Oloroso sherryfat og eks-bourbon barrels.

IMG_1954

Nese: Fruktig, epler her også.

Smak: Litt mye ung sprit i kombo med litt mye eik.

Kommentar: Lukter godt, faller totalt gjennom på smak. Styr unna, kjøp en Scapa Skiren i stedet.

Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2016.