Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Koriander og tørr humlebitterhet, mest av det siste.
Smak: Litt appelsinskall, mest humle; parfymert, tørr og bitter.
Kommentar: Liker du humletung wit er dette noe for deg, for meg ble det litt mye.
Kan kjøpes ombord på SAS-flyvninger, også innenlands i Norge.
«2014 Batch 13» står det på flasken. Surette er fatlagret saison, akkurat som Vieille fra samme bryggeri, som er butikkstyrke og som jeg likte godt. Jeg har derfor litt forhåpninger til denne.
Nese: Sure kirsebær, Granny Smith epler.
Smak: Fyldig og syrlig frukt/bær, litt mer som rips på smaken, og tydelig korianderpreg, men ikke på langt nær så såpe-/parfymeaktig som i den svakere varianten.
Kommentar: Jepp. Dette er helt aldeles utmerket i min bok.
Kjøpt på Vinmonopolet.
Nese: Sjampanjebrus, lett lakris, surøl, Love Hearts og kirsebærmenthos.
Smak: Sødme, Bassets Liquorice Allsorts (alle typene på en gang).
Kommentar: Good grief. Godt, men uventet. Noen har gått amok i godtebutikken.
Drukket på Café Dublin, Trondheim.
Brygget av Ægir i samarbeid med Garage Project.
Nese: Mørk kaffe med «sjøpreg». Nederlandske kaffedrops.
Smak: Kaffe, mørk sjokolade, salt, salt lakris på ettersmaken. En eller annen dybde på smaken som jeg ikke klarer å sette fingeren på.
Kommentar: «Sjøsprøyt og solgangsbris på flaske» sier etiketten. «Ikke uenig i det» og «Gærgodt» sier jeg.
Kjøpt på The Tasting Room, Bergen.
Brygget av Ægir i samarbeid med Beavertown.
Nese: Tørr, grønn humle. Sitrus (lime?), grønne epler og malt.
Smak: Tørr, grønn humle. Lett bitterhet, plutselig massivt korianderkick, såpass at det nesten blir pepperaktig.
Kommentar: Hakket for bitter for meg, ikke overraskende, men den kom seg når det første – ekstreme – humlepreget vek til siden for andre ting.
Kjøpt på The Tasting Room, Bergen.
Nese: Kald kaffe, kaffe drukket gjennom sukkerbit av brunt sukker.
Smak: Kald kaffe, noe mørk sjokolade, kaffe gjennom sukkerbit igjen.
Kommentar: Jeg liker ikke kald kaffe, men dette er nesten veldig godt likevel. Kanskje jeg kan omvendes? Jeg må nok teste den igjen.
Kjøpt på puben på Austmann.
Brygget av Austmann i samarbeid med Ø-Bryg, nyhet på polet i mai.
Nese: Malt, lett karamell.
Smak: Malt, karamellmalt, lett bitterhet og salt.
Kommentar: Dette er slett ikke ille, og det saltbittet på smaken gjør seg godt.
Kjøpt på puben på Austmann.
Ny saison fra Austmann som ble lansert på polet i mai.
Nese: Citra – metallisk, litt mugg/grønske, og appelsinskall.
Smak: Sitrus, særlig appelsin, dog muligens litt muggen appelsin.
Kommentar: Nei, jeg liker fortsatt ikke Citra-humle. Men dette er slett ikke det værste Citra-ølet jeg har smakt, ganske friskt og nesten godt.
Kjøpt i puben på Austmann bryggeri.
Nese: Kaffe og «porter» med litt bitt, mørk sjokolade.
Smak: «Porter», kaffe, lett lakris. Chili bak i ganen. Vegetalsk preg.
Kommentar: Ganske subtil chili, den er der, men ikke i større grad enn at dette er et chili-øl jeg gjerne kan drikke. Samtidig tenker jeg «God porter, synd med den chilien.» Skinner det gjennom at jeg ikke er noe særlig begeistret for chili i øl? Liker du det, derimot, synes jeg virkelig du skal teste denne!
Drukket på Austmann bryggeripub.
Laget i samarbeid med, og til, Kalas & Kanasta på Bakklandet i Trondheim.
Nese: Frisk koriander, lett appelsin og sitron, grønnkål (eller generelt grønne blader), hermetisk fersken og plutselig litt peppermynte.
Smak: Tørr malt, sitron, koriander og lett lakris.
Kommentar: Frisk og god. Lettdrikkelig og funker sikkert bra til mat (eller kanske i mat), på grunn av mye korianderpreg. LItt såpepreg på korianderen, men det er egentlig helt ok (altså ikke FOR mye såpe).
Drukket på Austmann bryggeripub.