Pollen Cider (2014) 6,5 %

Nese: Grønne epler, en del syrlighet i tillegg til tørrheten.

Smak: Lukta fikk meg til å forvente snerp, og det ble innfridd. Bra smak av eple, mer gult enn grønt, og en del tørrhet og syrlighet.

Kommentar: Tipper nesten over i «for mye syrlig i stedet for tørr», men holder seg på rett side av grensen. Absolutt godkjent.

Kjøpt hos New Forest Cider, Borough Market, London.

BenRiach 17 år Pedro Ximenez Finish 46 %

Nese: Søtt, litt møbelpolish, dadler, kaffe med brunt sukker. Lite endring med vann, men sødmen dempes noe.

Smak: Tørkede tranebær, litt eik, mørk sjokolade. Mer… nøtter(?) med vann, sigareske og vaniljekrem.

Kommentar: Faktisk riktig så god. Finishen er godt balansert og dette er skikkelig kosewhisky.

Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2018.

Glengoyne 21 år 43 %

Nese: Sjokoladekarameller, fruktkompott og brunt sukker.

Smak: Tydelig sherryfatspreg. Sjokoladekarameller. Sviskegrøt. Mer kaffeaktig med litt vann.

Kommentar: Smakte denne først blindt (i sosial sammenheng) og hang meg da opp i sjokoladekaramellen. Den er dominerende fortsatt, men nå dukket det også opp noen andre assosiasjoner. Jeg tippet Glenfarclas, forøvrig, som jo var et stykke unna geografisk, men kanskje ikke helt på jordet stilmessig?

Denne er god. Jeg synes mye av det eldre fra Glengoyne er overeika, men dette er langt fra det. Hadde jeg hatt innkjøp av en 21-åring på planen kunne dette godt vært en kandidat.

Takk til Snorre for smaksprøven.

Wilce’s Herefordshire Vintage Cider (2012) 7,2 %

Nese: Grønne epler, tørt og funky.

Smak: Grønne hageepler, epleskall, en del syre, og litt funk.

Kommentar: Litt skuffende smak, lukta lovet mer intensitet. Men godt, absolutt, den kunne bare gjerne vært mer ekstrem og hatt litt mer oomph. Likevel, jeg skulle gjerne hatt en kasse, ikke bare en enkelt flaske.

Kjøpt i London (men husker ikke nøyaktig hvor…).

Oliver’s Yarlington Mill Fine Cider Medium (2015) 5,9 %

Nese: Vokset epleskall, rødlige (men ikke søte) epler, funky.

Smak: Snerpende, eplekart, kjøleskapsis.

Kommentar: Jeg har forventninger når det står «Oliver’s» på flaska, og som regel blir de innfridd. I dette tilfellet også. En aldeles utmerket sider.

Kjøpt hos New Forest Cider, Borough Market, London.

Little Pomona Old Man & the Bee 7 %

Nese: Vinterepler i binge i kjelleren.

Smak: Vinterepler, men med syrlighet og tørrhet som ekstremvarianten av Granny Smith.

Kommentar: Så syrlig at det er vanskelig å drikke uten å gjøre grimaser, men det er eplesyrlighet, ikke det minste sitronaktig, og akk så godt.

Kjøpt hos New Forest Cider, Borough Market, London.

Perry’s Somerset Cider Birds of the British Isles: Grey Heron 5,5 %

Dette er en single orchard cider, det vil si epler bare fra en eplehage. To eplesorter er det likevel; Readstreak og Dabinett.

Nese: Syrlige hageepler, epleskall.

Smak: Rødlige, men syrlige hageepler. Balansert tørrhet og et lett bittert drag.

Kommentar: Konklusjonen så langt er at det bare er å hamstre Perry’s om man kommer over dem, de gjør visst ikke så mye galt. Denne føyer seg inn i rekken og er blandt de bedre. Lettdrikkelig, men likevel tørr og dessuten full av eplesmak.

Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.

Perry’s Somerset Cider Birds of the British Isles Puffin 6,5 %

Denne var ivrig til å komme ut av flaska, men i følge etikettene bruker Perry’s villgjær, så da er det kanskje mer overraskende at det ikke har skjedd med noen av de andre.

Nese: Rødlige, melne hageepler, men likevel ganske tørt.

Smak: Langt tørrere enn lukta lovte (uten at den skrek søtt heller). Eplekart – en del syre – og tørrhet.

Kommentar: Jeg lurte litt på om disse britiske fuglene var samme sider med forskjellige etiketter, men i så fall er det forskjellige batcher som varierer så mye at det rettferdiggjør å kalle det forskjellige sidere. Denne ligner overhodet ikke på Barn Owl utover å være «tørr sider». Også denne er god, men kunne smakt mer eple, så jeg holder en knapp på ugla.

Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.