Sabiles Sidrs Ābolu Pussausais 8 %

Frynsegoder når gubben reiser til Riga: Latvisk sider.

IMG_0507

Nese: Frisk lukt av grønne epler og den tørre lukta av epleskall, men med et tydelig alkoholpreg.

Smak: Gule og grønne epler, epleskall og en viss besk bittehet, litt appelsinmarmeladeaktig, men med langt mindre sødme.

Kommentar: Slett ikke dårlig. Vi spekulerer på å ta oss en tur til Baltikum med bil og ferge til sommeren, da blir det garantert med en kasse av denne hjem om jeg finner den. Nå skal jeg nyte det jeg har igjen i flaska (det er heldigvis 0,75-flaske).

Illegal HB Epleslyngel 7,2 %

Hjemmebrygget sider av eplemost gjæret med champagnegjær. Siden jeg har tenkt å teste siderbrygging selv er det ekstra interessant å smake hjemmebrygg fra andre.

IMG_0513

Nese: Tydelig eplelukt med fint siderpreg. Tørt, epleskallaktig.

Smak: Syrlig, definitivt. Minner litt om ripssyrlighet, men det er mye eplesmak her. Granny smith epler og sitronsaft.

Kommentar: Slett ikke det dummeste jeg har smakt. Om jeg skal kritisere noe er det at den er syrlig snarere enn tørr. Hvordan man retter opp det vet jeg ikke (men har tenkt å lære meg det). Jeg skal ta meg en prat med bryggeren for å finne ut hva han har gjort for å få et så bra resultat, definitivt.

Apple Country Cider Co Dabinett Medium 2014 6,5 %

IMG_0153

Nese: Epleskall fra røde epler, tørr sødme.

Smak: Epleskall fra røde epler, middels tørr, standard god sider.

Kommentar: Lettdrikkelig. Kunne godt ha hatt denne som standardvalg om den var tilgjengelig i Norge. Ikke fryktelig spennende, men ikke direkte kjedelig, heller. Rett og slett god.

Lesestoff til helga #90

Internettet: Er du nybegynner på whisky? Føler du at det der med at det ikke finnes dumme spørsmål ikke er en regel som gjelder når du treffer folk som har nerdet en stund? Først: Gi dem et dask fra meg (ja, det inkluderer om det er meg selv det gjelder). Deretter kan du lese Whiskylassies Top 5 questions about scotch.

Mer på internettet: Sider er visst muligens i ferd med å få en oppsving på lik linje med håndverksøl (til og med Vogue skriver om det…). Ikke meg i mot. I den forbindelse har Sabine Hrechdakian startet en artikkelserie om ekte sider. Vel verdt å få med seg.

USA: Cider Snob Notes, som jeg har hatt som ukas blogg tidligere, har vært en tur i butikken for å sjekke Angry Orchards nye sider Stone Dry. Som meg synes hun navnet er lovende, men…

When I got to the liquor store, I had two problems: first, I’d have to buy a 6-pack of it, and second, the ingredient list.

Les resten på Cider Snob Notes.

50-tallet: De ringte og vil ha kjønnsrollene sine tilbake. David Tjeder har oversatt det aldeles utmerkede innlegget sitt om kjønnsroller i whiskyverdenen til engelsk (les det!) og postet en lenke på Facebookgruppen Malt Maniacs & Friends. Ut over kommentarer om at promotering av egen blogg ikke er lov fikk han selvsagt en haug med kommentarer som lød omtrent som «jeg har aldri opplevd kjønnsdiskriminering i whiskybransjen» og en del «damene må slutte å være så hårsåre». Vel. Ok. Men som for å underbygge Davids poeng relanserte Beam Suntory sin tyske loyalitetsklubb nylig, før het den Jim Beam Signature Malts, det samme som whiskyserien, men i forbindelse med at serien skiftet navn har «klubben» fått en makeover og heter nå…

Men of Malts.

I kid you not. Forfatteren av den tyske bloggen Whisky und Frauen har skrevet et åpent brev til Beam Suntory. Jeg kan vel skrive under på det meste hun sier. Scotchwhisky.com har fått uoffisiell bekreftelse på at Beam Suntory har innsett at dette var en dårlig idé og at det vil bli ny oppussing, men det har ikke kommet noen offisiell beskjed og nettsidene viser onsdag kveld fortsatt Men of Malts logoen.

menofmaltsWe are not amused.

Severn Still Scrumpy Cider 7,2 %

Drukket på The Cider Tap, Euston, London.

IMG_0107Nese: Litt røykaktig preg, tørt rødt epleskall.

Smak: Tørr scrumpy, akkurat slik den burde smake.

Kommentar: Lovely, lovely, lovely. Jeg tar to dusin. Fat, altså.

The Cider Tap, rett utenfor Euston Station. Tiny bar, vel verdt et besøk.
The Cider Tap, rett utenfor Euston Station. Tiny bar, vel verdt et besøk.