Ballindaloch – drikkelig.no

Lesestoff til helga #116

Whisky

Speyside: The Whisky Lady har besøkt Ballindaloch, og tatt masse fine bilder.

Fife: Og Whisky for Everyone har besøkt Inchdarnie, det nye lowland-destilleriet.

Verden: Mye av moroa med whisky kommer av å dele whiskyopplevelser med andre whiskyfanatikere (og framtidige fans), og Scotch Whisky har intervjuet en mann som er enig med meg: John Beach, eier og driver av The Fiddler’s i Drumnadrochit ved Loch Ness. Han «samler» riktignok på Port Ellen, men later ikke til å ha noen planer om å la flaskene forbli uåpnet i all evighet.

Øl

Norge: Voss Fellesbryggeri, Northern & Co. og Oslo & Akershus Bryggeri fusjoneres inn et nytt selskap, Norbrew, og Norbrew kjøper samtidig en majoritetsaksjepost på 60 % i Haandbryggeriet, meldte DN (og Finansavisen, bak betalingsmur) denne uken. Men stemmer det? Vel, for det første er de tre nevnte bryggeriene allerede underlagt Norbrew, som faktisk har startet to av dem selv, så noen ny fusjonering er det ikke akkurat snakk om. For en gjennomgang av sannhetsgehalten i resten av «nyheten» forslår jeg at du leser Sammys utgreiing av saken.

Bodø: De gamle lokalene etter Rock Cafe i Bodø pusses opp, og inn skal blant annet et mikrobrygganlegg. Når Hundholmen Brygghus åpner dørene i høst vil dermed Bodø ha fått seg en ny bryggeripub. Les mer i Avisa Nordland.

London: Når Crossrail åpner får London enda bedre kollektivmuliheter, men The Londonist mener at Crossrail er for dårlig optimalisert for øldrikkere, og kommer med sitt eget forslag: Crossale.

Annen drikke

Finland: Finland har lenge hatt minst like restriktiv alkoholpolitikk som oss, nå har regjeringspartiene kommet til enighet om en rekke oppmykningstiltak. Mest omstridt er kanskje det at grensen heves for salg utenom Alko (tilsvarer Vinmonopolet) fra 4,7 % som her i Norge til 5,5 %. Andre endringer gjør at bryggeriene kan få selge sitt eget øl direkte til forbrukerne og at det britene kaller «off sales» blir tillatt for varer under 5,5 %, så du kan kjøpe en øl på strandbaren og drikke den utenfor barens område på stranden.

Sverige: En ny «saftis» skaper bølger i Sverige, N1CE Company selger isen N’ice Coctail i flere varianter i dagligvaren, også i nettbutikk med hjemlevering, og potensielt uten alderskontroll. Men saftisen inneholder opptil 5 % alkohol. Det viser seg at det er et smutthull i svensk alkohollovgiving, is er noe du spiser, ikke en drikkevare, altså omfattes produktet ikke av det gjeldende lovverket. Les mer: Artikkel hos We Rave You, uttalelse fra Alkoholgranskningsmannen og klage fra paraplyorganisasjonen Sveriges Bryggerier.

Bergen: Fanaposten har besøkt OSS Craft Distillery og snakket med sjefsdestillatør Stig Bareksten.

Oslo: Jeg minner om Oslo Ginfestival på Håndverkeren konferansesenter i morgen. Eia var jeg der.

Norge: Som ledd i nylanseringen av Vinmonopolets nettsider forrige uke har Vinmonopolets app nå dukket opp både for iPhone og Android. Å søke opp produkter virker veldig enkelt, og du kan også handle i appen (det har jeg ikke testet ennå). Du kan legge varer til i dine favoritter, eller opprette egne lister, og går du inn på «Mitt Vinmonopol» kan du få opp liste med alle varene som finnes tilgjengelig (med filtreringsmuligheter).

Førstesiden er i alle fall ikke mer komplisert enn nødvendig

Du kan også scanne strekkode for å søke, nyttig når du drikker noe du liker hos en kamerat eller på et utested – eller for den saks skyld fra egen kjeller – som gir mersmak og du lurer på om det (fortsatt) er tilgjengelig på polet.

Jeg måtte ta screenprint før appen fikk fokusert, for når fokust var oppnådd kom produktsiden opp med en gang. — Jeg måtte ta screenprint før appen fikk fokusert, for når fokuset var oppnådd kom produktsiden opp med en gang.

Med kortere navn er mer detaljer synlig uten scrolling.

Jeg synes kanskje de kunne valgt en litt mindre fontstørrelse (evt dynamisk valgt avhengig av navnelengde), men det er definitivt småpirk. Og så må produsentene/importørene/distributørene skjerpe seg på produktbildefronten. Ja, jeg ser på dere Myken/Cask. Blant andre.

Ikke drikke

Spiselig? BuzzFeed har fått en chippy i Edinburgh til å frityrsteke en rekke forskjellige matvarer, både søte og salte, og noen stakkars frivillige til å smake. Resultatet er ikke alltid like appetittvekkende.

Lesestoff til helga #46

Oslo: Robin Laing er tilbake i Norge og Kultur- og velferdsutvalget ved UiO arrangerer både «Skotsk aften» og «Lunsj med kultur» med musikalsk underholdning fra Robin i den forbindelse. Førstnevnte blir ikke helt etter planen, siden UiOs ledelse synes det ble vel mye fokus på whisky i arrangementsbeskrivelsen. Deltagerne må derfor nøye seg med øl og alkoholfritt til haggisen, melder Uniforum. Jeg ønsker både arrangører og deltagere lykke til i alle fall, en konsert med Robin er verdt å få med seg, whisky eller ikke.

Speyside: Kilchoman har «100% Islay», Springbank m.fl. har varianter av «Local Barley», Ballindaloch trekker den hakket lenger og kaller hele destilleriets produksjon «Single Estate Whisky». Resonnementet er at både ingrediensene og omtrent 80 % av de involverte (enten det er destilleriarbeiderene eller murererne og rørleggerne) kommer fra nærområdet. At det dermed trekkes paralleller i forbrukernes hode til «finere» vin er sikkert ingen ulempe. Les mer hos Press and Journal.

Norge: Det skrives bøker både her og der. Frode Harring er tydeligvis i gang med en whiskybok og Jon Bertelsen og Rudi Høynes har takket ja til å være medforfattere når Torgrim Eggen skal skrive «om norsk heimbrent og dets historie.» I den forbindelse har Jo følgende bønn:

Hovedforfatteren behøver neppe noen videre presentasjon, så dersom jeg skal bidra med noe vettug behøver jeg å gjøre en grundig reseach. Har jeg noen venner (eller fiender) der ute som kan tenke seg å bidra med historier, med fakta, med kunnskap og kanskje med oppskrifter? I første omgang er jeg spesielt interessert i Hedmark og Oppland brennevinsdistrikt, men innspill fra hele landet ønskes.

Jon kan kontaktes på Facebook eller på jon(at)cognac(dott)no.

Lesestoff til helga #27

Speyside: Ballindaloch er under bygging, og The Malt Desk har fått omvisning, med hjelm.

Troms: En uheldig samler i Gratangen har blitt frastjålet «rådyr brennevinssamling» i følge VG. Man skal selvsagt uansett tipse politiet dersom man blir tilbudt å kjøpe alkohol, særlig i større mengder (omsetning av alkohol mellom privatpersoner i Norge er forbudt, også «samleobjekter»), men det kan jo være greit å være ekstra oppmerksom om man blir tilbudt større samlinger av eksklusive varer i nærmeste framtid.

Sverige: Et opphold på et «whiskyakademi», og gjerne på Box, står på ønskelista mi. Tone fra Whiskysaga var på Box nå i begynnelsen av mai og har selvsagt blogget om oppholdet.

London: Morsommere enn noensinne, melder Ølportalen og skriver et langt innlegg om alt det gode ølet som er å få i London. Man får jo reisefeber av mindre.

Hegra: Morten Granås får selge eget øl fra gårdsbutikken, har politikerene i Stjørdal vedtatt. Det er snakk om Stjørdalsøl på butikkstyrke, selvsagt.

Internettet: Vi har fått et par hits her på drikkelig.no via «Ølmonopolet«, og denne uka har Godt i glasset snakket med mannen bak, Bjørn Winther Solemslie ved NTNU: Slik polet ikke kan.