Bowmore 1989 27 år Adelphi 52 %

Fat nummer 7838.

Nese: Stekt fisk med urter, malt, sitron, smør. Med vann oregano, lett peat, mer sitron, sitronpanering.

Smak: Peatrøyk, kald røyk, kjøleskapsis. Med vann mer av det samme.

Kommentar: En utmerket Bowmore. Mild peat, så kanskje bra for å overtale skeptikere. Ikke fantastisk nok til å rettferdiggjøre prisen, riktignok.

Smakt på whiskyfestival på Kafé Larsen (15.09.2018)

Bunnahabhain 2002 14 år Wemyss Lemon Butter Sole 46 %

Nese: Stekt mat (men det kan være lufta i lokalet…), «breaded» (dvs panert på britisk vis) mat.

Smak: Smør, joda. Men mer… salvie enn sitron. Med vann dukker det opp brødsmuler.

Kommentar: Litt anonym. Helt ok, altså, men langt fra løp og kjøp.

Smakt på whiskyfestival på Kafé Larsen (15.09.2018)

Romjulekalender 2017 Luke 2: A.H. Riise Christmas Edition XO Reserve 40 %

For Dansk-Vestindisk rom kompagni.

Nese: Rosiner, nypete, Jasmin, sitrus, lett røkelse, pepperkaker.

Smak:Rosiner, røkelse, pepperkaker, nellik, koriander.

Kommentar: Både julete og litt som å trekke luft i en te-butikk som ikke har svart te i det hele tatt, bare alle tilsetningene. På en måte godt, men også på en måte litt for mye av det gode.

Northern Monk Strannik Imperial Stout 9 %

Nese: Mørk frukt. Merkbar alkohol. Mørk sjokolade. Kokekaffe.

Smak: Tyktflytende, melkesjokolade, lakris, kirsebær, ganske høy bitterhet. Merkbar alkohol.

Kommentar: Burde muligens lagres for å få satt seg litt. Godt, men just hakket for bitter for meg.

Drukket på Den gode nabo pub, Trondheim (i august 2018).

Bryggerifestivalen 2018

Jeg jobber meg gjennom gamle notater, og om du synes august 2018 er lenge siden kan du glede deg til reisebrev fra Baltikum 2017 når jeg bare får gravd fram de notatene…

Men til saken. Jeg skal la være å skrive så mye om fjorårets festival, for jeg har notert for lite og husker ikke nok til å si så mye fornuftig, annet enn at i 2018 var det rett og slett for folksomt for meg etter middagstid, så jeg var glad for at jeg hadde muligheten til å være der tidligere.

Køen fredag kveld. Senere begynte det å regne, så da ble det mindre folk, men desto trangere under tak.

På grunn av ombyggingen av torget var festivalen i skolegården til Trondheim katedralskole, og det fungerte for så vidt greit. Ellers var opplegget mye det samme som i 2017, både fra arrangørenes og min side. Om jeg ikke har talt feil slo jeg fjorårets rekord med tre, 87 innsjekk til sammen over tre dager. Jeg kan sitere meg selv fra oppsummeringen for 2017:

 Og notatene mine har jeg selvsagt tenkt å dele, selv om jeg skal være den første til å innrømme at de varierer i nytteverdi for andre enn meg selv. So here we go, i drikkerekkefølge, særdeles subjektivt og i stikkordsform, ispedd litt bilder:

Dag 1:

Stolt Braff: Mer humle enn brett. For lite grunnlag i malt.

Stolt Æ e trønder: Intetsigende. Litt syrlig.

Hammerhead Guilty Pleasure: Også ganske intetsigende. Plain Pale.

Hammerhead Jellyfish Sour: Godt. Fin fruktsmak og passe syrlig.

Hammerhead Beast Mode: AmIPA. Blæ.

La Pirata Panoptra: Grei til IPA å være.

La Pirata Lab no 10: Kattepiss og pissoarsåpe. Usj.

La Pirata + Laugar Tovarish Block: Lukter litt fruktig, smaker nam.

La Pirata Nutcase: Ikke verst, men litt for mye tørrhet/bitterhet for meg.

Kompaan Bond Genoot: Kjedelig, om drikkelig pale. SIkkert ok som tørstedrikk i varmen.

Kompaan Joey Greenhorn: Typeriktig.

Kompaan Amigo!: Ganske god kombo med ananas og hint av pepper. Kunne godt drukket litt av denne.

Kompaan Bloed Broeder: God, men ikke noe spesielt, kanskje BA er bedre?

Monkey Brew Hop Tweak #3: Ikke i dag heller, men smakte bedre enn sist, jeg jekket opp poeng på Untappd fra 0,5 til 1.

Monkey Brew Trilobite Lychee Mango Pineapple Rocket: Nam. Surt og fruktig.

Laugar Basurde: I overkant bitter, ellers helt ok amber.

Laugar Ostadar: IPA. Blæ. Ikke god humle heller; appelsinskall og gress.

Laugar Hopzale: Greit drikkelig, men ikke godt.

Laugar Thriller: Mmmm. Kaffe.

E. C. Dahls Storfosna 2.0: Kaffe, mørke bær og litt lakris. Ganske godt.

E. C. Dahls Martina (taptail): Boozy. Og ellers kjedelig.

Brooklyn Black Ops (2017): Syrlig, kaffeaktig. Grei, men ikke spennende.

Baatbryggeriet Hardt Styrbord: Nesten, men ikke. Kommer en ubehagelig, bitter og litt uggen humle etter at jeg har svelget.

Baatbryggeriet Båtsmann: Kjedelig, men ok.

Baatbryggeriet Fjordasjarken: For varm. Og IPA.

Baatbryggeriet Livbåt: Kjedelig, men typeriktig.

Baatbryggeriet Nygle: Sur og litt bitter. Kjip.

Hogna Bjørk: Typeriktig kjedelig.

Hogna Dagens milkshake blåbær: Vet ikke om jeg synes IPA ble bedre med blåbær, altså…

Reins Space Shuttle: Typeriktig NEIPA.

Reins Extra Evil Nitro: Ble ikke bedre med nitro, gitt.

Reins Juniper Feels the Funk: Lukter tannkrem. Smaker first og godt, urtete.

Berentsens Juleavec: Boozy, men søt nok til å tåle det. Blir nok uansett bedre med lagring.

Dag 2:

Aass Bock: Ganske søt, men også bitter. Litt dårlig balansert.

Bryggerhuset (Aass) Belgian Double IPA: Blæ.

Lervig Hop Drop Sour: Ikke ille. Sur nok til å være ganske god tross IPAheten.

Fjord Valsøyfjord: For mye humle. Ganske ren bitterhet, men for mye av den.

Fjord Heimfjord: Helt grei pilsner. Fikk litt risengrynsgrøtassosiasjoner.

Fjord Rotat: Ganske godt ingefærøl. Ikke for intens ingefær, men godt og forfriskende.

Haandbryggeriet Follow the Bubbles: Ikke ille til å være IPA.

Haandbryggeriet Arne Goes to Helles: Helt ok, men kjedelig.

Frøya Storhjorten: Ikke ille.

La Pirata Lab no 9: God, men litt heftig.

Laugar Fumata Nera: Lukter røkt, men behagelig. Mye røyk på smaken også, men tydeligvis nok sødme til å veie opp, for jeg synes det er ganske godt.

Berentsen Catcher in the Rye: Spesielt. Banan og humle og rye-preg.

Berentsen Cloudberry Gose: Ripssaft, bare med multesmak.

Berentsen Panther 33: Bringebærsaft. God tørstedrikke.

Berentsen Sorte får: God, men kjedelig.

Kinn Gribben: Geir IPA, men for bitter for meg.

Kinn Gardsøl: Helt grei, men kjedelig i selskapet.

Kinn Bollekinn: Søtere enn den jevne røde. Ganske god.

Kinn Svartekunst (2016): Litt for tørr.

Austmann Them Plums: Lukter plomme. Smaker syrlig og plomme, men virker litt veik.

Hammerhead T-Town: Grei, men kjedelig.

Hogna Denali: Typeriktig IPA.

Hogna Milkshake Bringebær: Bedre enn blåbærvarianten.

Kompaan Mango Unchained: Mer IPA enn mango.

Kompaan Guave Gast: Syrlig og frisk. Kanskje litt mye syrlig, litt lite annet i lengden? Som taster god, smaker rabarbra.

Røros APL: Kjip og feil humlesmak. Vil ikke ha mer enn en slurk. Smaker daff, kjip pils.

Røros Blonde: Samme øl som Nidaros Blonde? Uansett: Grei, men kjedelig.

Bryggerifestivalen i regn.

Dag 3:

Lervig Orange Velvet: Lukter friskt av sitrus, mild, søt og fruktig smak. Lyst øl som passer meg.

Lervig Lucky Jack Grapefruit: Lukter grapefrukt, smaker grape soda, men med litt ølhumle.

ØX Sellout IPL: For mye IP, men smaker litt eple.

ØX Farmhouse Pale Ale: Lukter såpe og sitrus, smaker ganske friskt og godt.

ØX American Stout BA: Lukter vanilje og stout. Godt balansert sødme og bitterhet på smaken.

Stolt Bring it, Stiora: Litt mye bringebærsaft, litt lite øl.

Hammerhead Jellyfish pasjonsfrukt & bringebær: Også litt mye saft, litt lite øl, men jeg liker pasjonsfruktpreget.

7 Fjell Four Seasons 2: Tydelig saison, men også friskt fruktpreg. Finfint sommerøl.

7 Fjell Sangerinnepiss: Helt grei pale ale. Et litt toasta preg som gjør seg.

7 Fjell Fade Out – Defcon 5: IPA…

7 Fjell Dopamine: Kjedelig.

La Pirata Primavera: Ikke fælt, men kjedelig.

La Pirata ¡Ay, Carmela!: DIPA…

Laugar Random Series: 90: Plommesyltetøyaktig barleywine. Ganske god. Blir muligens bedre med litt lagring, litt tydelig alkohol nå.

Berentsen Session IPA: Grei, men kjedelig.

Berentsen Jaktpils: Ok pils. Ganske maltsøt.

Berentsen Pretty Sour: Mest sur, ikke så mye fruktpreg, men god og frisk i sommervarmen som plutselig kom tilbake.

Trondhjem mikrobryggeri Nidarosa: I dag smaker den for mye pils, særlig i kontrast med forrige øl.

Trondhjem mikrobryggeri Milkshake IPA: Smaker bare IPA.

Rodebak Biere de Guarde: Godt, men litt kjedelig. Typeriktig iaf.

Rodebak Farmhouse Fusion: Farmhouse med litt funk. I like…

Stolt Hopstick: IPA…

Bryggerifestivalen i sol.

Bryggerhuset (Aass) Saison m/tindved og sechuan pepper: Pepperen kommer snikende, synes kanskje ikke ølet ellers er fyldig nok til å bære heten.

Aass Premium IPA: For varm. Metallisk IPA.

Eiker Pale Ale: Blæ pale.

Eiker Blonde: Helt grei blonde.

Eiker 3050 Brown Ale: Straight brown, greit sessionøl.

 

 

Kortnotater fra Trondheim whiskyfestival 2019

Det er grenser for hvor mange skikkelige smaksnotater det er mulig å skrive på festival, særlig når festivalen er populær, og det er trangt om plassen og lite mulighet til å sette fra seg glass mens man noterer. Men mininotater prøver jeg alltid å få tatt likevel, sånn at jeg i alle fall skal huske hvilke whiskyer jeg kunne tenke meg å drikke igjen. Her er årets samling:

Old Pulteney 25 år 46 %: Veldig god, men ikke verdt penga. Takk ja til en dram om noen byr.

Kamiki 48 % (japansk blended malt): Veldig spesiell lukt (har vært lagret på eks-bourbon, eks-sherry og sedertre), god og litt rar smak. Kul whisky som skiller seg ut fra mengden.

Fujimi 40 %: Helt ok, men veldig kjedelig.

Glenlivet Captain’s Reserve 40 %: Bang for your bucks. Spesiell lukt/smak som ble forklart av fatbruken (finish på eks-cognac). Plutselig kaffe på ettersmaken.

Speyburn Bradan Orach 40 %: Ikke fæl, men for ung og dessuten kjedelig.

Myken Sauternes 2,8 år: Fruktig, sukat eller noe sånt. Litt for mye ungt preg.

Myken Liten Ungarer: Måtte si meg enig med LeifO her, denne var faktisk ganske god (ingen av oss er fan av ungarsk eik).

Myken X-Islay: Lukter newmake, smaker aske og skifer. Nam.

Kilchoman Port Cask Matured 50 %: God.

Kilchoman Vintage 2009 46 %: Definitivt god.

Kilchoman 100% Islay 50 %: Enda bedre.