Smak: Frisk eplesmak, tydelig preg av gjær, med et ganske bittersyrlig bitt som har en litt merkelig karakter.
Kommentar: Og dette kaller de «medium». Men smaken er litt underlig, det minner om ikke særlig søt brus, og vi lurer på om det kan være tilsatt sitronsyre eller noe slikt. Det smaker i alle fall ikke rett fram gjæret eple. Ganske friskt og godt, likevel, men jeg er ikke helt solgt.
Trondheim: I did a thing. Altså, jeg har jo fritidsproblemer (ha ha), og siden jeg har savnet en trøndersk variant av Lassel sin oversikt over hva som finnes på kran i Oslo, har jeg forsøkt å dra i gang en selv. Siden de innleggene blir veldig Trondheimsfokusert har jeg laget en egen seksjon for dette i stedet for å spamme dere som leser drikkelig.no fra andre steder i landet (og verden). I dag publiserte jeg første oversikt over øl på kran i Trondheim, og tips om ølrelaterte (og for den saks skyld, whisky- og siderrelaterte) hendelser i Trondheim vil også i større grad få plass på: På kran i Trondheim.
Norge: Jeg lenker gjerne til flere sommerøltester, denne uka: Ølakademiet som har delt sin i to, Klassiske sommerøl og Åpen klasse.
På grillen: Beer can chicken er blitt en klassiker, men hva med en vegetarversjon? Eller, om du er som meg: Hva med noe nytt tilbehør du kan lage på grillen? Hvem sa man ikke kan lage begge deler? Epicurious deler oppskrift på beer can cabbage.
Nese: Av en eller annen grunn tenker jeg Riesling… og sukkerspinn.
Smak: Standard Strongbow, bare at den er tynnet ut med vann, som går over i saftis med pæresmak.
Kommentar: Lukta er overraskende, men litt lovende, smaken er nærmere det jeg hadde forventet. Mindre søt enn fryktet, men det er nesten ikke engang positivt, for da hadde det kanskje vært god brus. Nå er det på samme tid tynt og ubalansert, noe som nesten er imponerende, men resultatet er ikke drikkelig.
Tillington Hills er egen merkevare for The Co-operative i Storbritannia.
Nese: Røde epler med en tone av bruspulver
Smak: Mye tørrere enn ventet. Tørr, litt bitter, vag eplesmak. Ikke så mye annet.
Kommentar: Nesa tilsier noe mye søtere enn du får, sånn sett er tørrheten en positiv overraskelse, men utover tørrheten er smaken såpass tynn at det hele blir litt… meningsløst.
Smak: Mer ordinær, kommers sider, eplesmak, men mer «sidersmak» uten at den har noe videre spennede ved seg. Middels tørr.
Kommentar: Hadde den vært søtere hadde det blitt for brusaktig, men den er tørr nok til å være forfriskende, bare så alt for kjedelig til å score noe videre høyt.
Å komme seg opp av sengen neste morgen var lettere enn man kunne trodd, men så hadde jeg god motivasjon. Bussen til Campbeltown skulle gå fra Buchanan klokken 9.15, og om vi ikke rakk den ville vi ikke rukket første post på programmet i Campbeltown, byvandring med Kate Watt. Vi hastet derfor ut av hotellet, vandret opp mot busstasjonen, handlet lunsj og drikke på en beleilig Sainsbury’s på veien og ankom Buchanan med relativt god margin. Men så ville vi gjerne ha kaffe og Mats ble satt til å passe bagasjen mens jeg og Eva stilte oss i kø for å kjøpe kaffe. Dessverre viste det seg at han som tok i mot bestillinger (og penger) overhode ikke klarte å holde oversikt over hva folk hadde bestilt, og det hele gikk generelt ganske treigt, det var derfor med nød og neppe at vi fikk de kaffene vi skulle ha. Men det gikk, vi fant oss plass på bussen og (jeg i alle fall) slappet mentalt av noen hakk. Med utsikt til fire timers busstur var det bare å lene seg tilbake og se på det skotske landskapet som for forbi.
I Inverary har bussen ti minutters stopp. Jeg ilte bort til Loch Fyne Whiskies for å se om de hadde noen av sine egne tapninger inne. Da det viste seg at de hadde en Bunnahabhain ble det handel, med en trepack fra Fyne Ales i tillegg. Når jeg kom ut derfra konstanterte jeg at jeg fortsatt hadde sju minutter, og dermed tid til å skaffe en kaffe, før bussen gikk videre. Effektivt jobbet, om jeg så skal si det selv.
Utsikt fra bussen
Etter Inverary var bussen selvsagt innom Kennacraig fergeleie, der båten går ut til Islay, og jeg må innrømme at det var ørlite fristende å hoppe av og gå om bord, men jeg motsto, og etter hvert skimtet vi endelig Campbeltown.
Campbeltown er ingen storby, akkurat, og vi fant Earadale B&B enkelt nok, og derfra ble vi ledet rundt kvartalet til No 16 Argyll Street, der leiligheten vi skulle bo i de neste to nettene befant seg. Vi hadde observert en Cooperative-butikk fra bussen, og hadde ingen tid å miste, så vi satte kursen mot den og fikk handlet nødvendige forsyninger til frokost og snacks i et par dager. Med en halvtime omtrent til rådighet før vi skulle møte opp nede ved havna gikk jeg på leting etter Fish & Chips, og fant til slutt en åpen cafe. Maten måtte jeg riktignok ta med og spise på farten.
No 16 Argyle Street
Ved turistinformasjonen nede ved havna møtte vi Kate Watt og en 15-20 andre byvandrings- (eller pubvandrings-) deltagere, klar for Whisky Impressions’ første guidede tur: Liquid History.
Kate Watt, Whisky Impressions
Kate begynte turen med å snakke om Campbeltowns historie. Jeg noterte som en gal, men tar bare med et par høydepunkter her: Rundt 1700 ble Duke of Argyle tildelt landet og beordret til å befolke det med «lowland gentlemen» (noe som selvsagt ikke betyr at det ikke allerede bodde folk i området). På grunn av whiskyindustrien var Campbeltown i 1900 den rikeste byen i Storbritannia per innbygger, med 5-6 gallons whisky i bonded warehouses, noe som tilsvarer 25 års produksjon for både Springbank og Glen Scotia i dag. De fleste destilleriene lå langs Glebe Street, blant annet alle de tre som nå er operative.
Vi var innom tre puber på turen, The Feathers, Kilbrannan og Burnside, og fikk en «half and half» på hver, det vil si en halv pint øl og en «half measure» whisky. Whiskyen var god og pubene var trivelige, men ølutvalget var heller labert. Det gikk i Tenants og Guinness, samt en som var ny for oss: Heverlee. Ny, men ikke noe positivt bekjentskap. Likevel, det var en særdeles trivelig vandring og noe jeg definitivt har tenkt å gjenta om jeg får muligheten.
Vi skulle gjerne hengt med Kate og resten av følget lenge, men var smertelig klar over at vi hadde en middag vi skulle rekke og behov for å friske opp antrekket en smule før det, så vi sa takk for oss og fortet oss tilbake til basen. Middag, vel, det jeg fikk med meg av den, i neste innlegg.
Smak: Grønne epler, passe syrlig og tørr, litt sitruspreg.
Kommentar: Namme. Ukomplisert, men veldig god.
Drukket, fra fat, på Bror Bar, Trondheim.
Det skal bemerkes at jeg akkurat hadde fullført Topp2-versjonen av Topp7, dvs. ca 14 kilometers tur i Bymarka med eldstemann på slep, så også isvannet jeg forsynte meg med smakte usannsynlig godt (men vi har jo verdens beste vann i Trondheim, så det er heller ikke uvanlig). Jeg skal forsøke å få testet denne sideren igjen på et tidspunkt der jeg kan være sikker på at ikke enhver kald en ville smakt himmelsk.
Årets Ardbeg Day-tapning. Finnes fortsatt på Systembolaget (noen hundre flasker igjen), kommer på polet i juli (tror vi).
Nese: Røyk og banan. Banan grillet, litt svidd, på bål. Badeand, vaniljeformkake, kakeskorpe og glør.
Smak: Typisk Ardbeg-aktig kald røyk, kjøleskapsis og aske.
Kommentar: Erketypisk Ardbeg. Kjedeligere på smak enn lukt. God, men 4-500 kroner bedre enn Ardbeg Ten? Nei, jeg tror ikke det. (Det skal sies at jeg gjorde et tappert forsøk på å finne ut av det, men Raus hadde akkurat gått tom for tiåringen.)
Smakt på smaking med Frode Harring på Raus, 8. juni 2016.