Nese: Aprikos, fersken og alkohol.
Smak: Plommevin.
Kommentar: Slett ikke vondt, men veldig lite øl-aktig.
Smakt på lanseringen av Norsk øl- og bryggeriguide på Mathall Trondheim.
Kategori: Øl
Rodebakk Brett Saison 4,7 %
Nese: Surøl, sitron, rips, hint av pissoarsåpe.
Smak: En del bitterhet, ripssyrlighet, sitrus, appelsinskall.
Kommentar:Veldig kul og god lukt, ikke liker sikker på at jeg liker smaken, litt i overkant bittert både for min smak og for stilen.
Smakt på lanseringen av Norsk øl- og bryggeriguide på Mathall Trondheim.
The Wild Beer Co + The Hanging Bat Brewing Co Yadokai 13 %
I tillegg i samarbeid med Blackfriars og Nanban (restauranter).
Nese: Buljong
Smak: Surøl brygget på buljong. Litt pepper, en del syrlighet, bær av noe slag, kanskje multer eller tindved.
Kommentar: Seriøst merkelig. Og seriøst godt, men på en veldig merkelig måte. Seiler opp som kandidat til årets særeste øl. Ja, jeg vet vi ikke har kommet lenger enn til januar.
Kjøpt på Vinmonopolet, spesialslipp.
Schouskjelleren Tigerstaden Saison 7 %
Nese: Grønne epler og malt.
Smak: I utgangspunktet en lovende saisonsmak, men med, vel, går ut fra at det er amerikansk humle som gir det ekstreme appelsinskallpreget?
Kommentar: Lukta lover bra, men for meg smaker det bare appelsinskall, og det blir litt ensformig, selv om det ikke er så intenst at ølet blir udrikkelig.
Kjøpt på Vinmonopolet.
Ægir + CAP Ryllik Saison 6 %
Nese: Tørt av humle, friskt av sitron. Hint av krydder. Mulig jeg bare kjenner det siste fordi jeg har lest om ingrediensene på etiketten.
Smak: Typeriktig saison, nesten litt skuffende at ikke rylliken og pepperet er mer fremtredende. Det er definitivt noe der, det smaker… vel, i følge etiketten «eng og krydder», jeg er ikke helt sikker på det. Det er et snikende pepperpreg som legger seg på tunga etterhvert og en litt underlig bitterhet som jeg mistenker henger sammen med rylliken. Sammen med moden ost, som etiketten foreslår (brie, for det var det jeg hadde) får ølet en tydeligere fruktighet. Syrlig mango, eller noe sånt, men med en litt emmen sødmefølelse til tross for syrligheten. (Ga det noen mening?)
Kommentar: Godt og friskt i seg selv. Typeriktig saison med en vri. Komboen mot brie funket ikke for meg, jeg likte ølet bedre alene.
Kjøpt på Vinmonopolet.
Beavertown + The Wild Beer Co Blubus Maximus 5,5 %
«A **** ton of blueberries, wild yeast and bay leaves.» Dette kan bli interessant.
Farge: Rødbrus, men mer ugjenomtrengelig.
Nese: Blåbær, koriander, sitrus, husholdningssaft.
Smak: Husholdningssaft, sitrus og grønne epler, lett humlepreg (en litt tørr bitterhet).
Kommentar: Det er et klart bærpreg, men typen bær er mindre tydelig enn man kanskje skulle ventet (og ønsket?). Absolutt drikkelig.
Kjøpt på Vinmonopolet.
Skavli bryggeri Hop*sann! 4,7 %
Farge: Mørkt som om natten
Nese: Parfymert, fikk et blaff av Fenjal-såpe, men konkluderer med den såpete varianten av korianderpreg.
Smak: Mørkt, men friskt. Koriander, igjen, men heldigvis mindre såpete.
Kommentar: Fullt brukbart, men Stokkøya var bedre.
Kjøpt på Gulating, Trondheim.
Inderøy gårdsbryggeri Nisseøl 4,5 %
Farge: Orangebrun
Nese: Litt saisonaktig.
Smak: Ganske frisk.
Kommentar: Ganske godt øl, men jeg ser ikke helt juletilknytningen. Det later dessuten til å være en trykkfeil på etiketten, da det er betegnet som en «Münchenker dunkel», og «münchenker» er vel ikke en betegnelse jeg har vært borti før (ikke Google heller, men det endrer seg vel når jeg har publisert dette innlegget).
Fantôme Dark White 4,7 %
Nese: Sitronsåpe med noe krydder i.
Smak: Ganske mye bitterhet, litt granbar, pepper og laubærblad. En uheldig bismak av pissoarsåpe med sitronduft.
Kommentar: Første slurk var litt overveldende, mye bitrere enn forventet. Etterhvert som ganen vente seg til bitterheten ble det i alle fall drikkelig, men den trekker likevel ned for min del, og det hintet av pissoarsåpe hjelper ikke. Drikkelig, men ikke så mye mer enn det. Fantôme kan langt bedre.
Stokkøy bryggeri Pale Ale 4,7 %
Batch #1.
Nese: Lett metallisk og litt syrlig humle.
Smak: Maltpreg, friskt humlepreg, lett metallisk og en del syrlighet og sitrustoner.
Kommentar: En ganske typeriktig pale ale, men jeg liker det bedre enn jeg normalt liker den ølstilen. Kan fort bli kjøpt igjen.
Kjøpt på Gulating, Trondheim.