Ægir + CAP Ryllik Saison 6 %

IMG_1275

Nese: Tørt av humle, friskt av sitron. Hint av krydder. Mulig jeg bare kjenner det siste fordi jeg har lest om ingrediensene på etiketten.

Smak: Typeriktig saison, nesten litt skuffende at ikke rylliken og pepperet er mer fremtredende. Det er definitivt noe der, det smaker… vel, i følge etiketten “eng og krydder”, jeg er ikke helt sikker på det. Det er et snikende pepperpreg som legger seg på tunga etterhvert og en litt underlig bitterhet som jeg mistenker henger sammen med rylliken. Sammen med moden ost, som etiketten foreslår (brie, for det var det jeg hadde) får ølet en tydeligere fruktighet. Syrlig mango, eller noe sånt, men med en litt emmen sødmefølelse til tross for syrligheten. (Ga det noen mening?)

Kommentar: Godt og friskt i seg selv. Typeriktig saison med en vri. Komboen mot brie funket ikke for meg, jeg likte ølet bedre alene.

Kjøpt på Vinmonopolet.

Great White Hype IPA 5,6%

Det svenske bryggeriet CAP (Curious Audacious Products) er en fersk aktør på markedet, men med solide folk bak seg. Det er Cask-gruppen (Cask Owners AS) ved Cask Sweden som har stått for finansieringen av dette Stockholms-bryggeriet.

Great White Hype IPA er som navnet hinter om en White IPA eller hvete IPA på norsk. Med andre ord en hveteøl med mengder av humle oppi.

CAPGreatWhiteHypeIPAAMLFarge: Lys, nesten strågul.

Nese: Sitrus og humle. Hvetepreget ligger i bakgrunnen men er fortsatt ganske merkbart.

Smak: Bittert anslag. Humla gjør seg godt tilkjenne og dominerer på ganen. Hvetedelen gjør svært lite av seg og ligger som et bakteppe.

Konklusjon: Ikke vondt, men det blir litt for endimensjonelt ved at humla dominerer såpass som den gjør. For lite integrasjon i smakene mellom hveteølen og IPA’n, muligens hadde jeg likt den bedre med andre humlesorter.

I’m Not Bitter 5,6%

Det andre CAP-ølet jeg fikk med meg på Bryggerifestivalen 2014 i Trondheim.

Dette er naturlig nok en bitter, men som er brygget hos Dugges Ale & Porterbryggeri i Göteborg.

CAPImNotBitterAMLFarge: Kobberfarget.

Nese: Lett men likevel rik bitterhet. Biterappelsin og stikkelsbær er også tilstede.

Smak: Litt flat i anslaget men heftig bitterhet som kommer ganske raskt. Ettersmaken er bitter men dempet. Ingen fylde å snakke om.

Konklusjon: Litt for endimensjonell. God drikke, veldig sosial for de humleavhengige, men mangler en hel del for å nå helt opp på skalaen hos meg.