Arve – Side 32 – drikkelig.no

Ukas ølnytt #3

Hamar Ølfestival er i full sving og er inne i sin siste dag i dag (startet torsdag). 60 sorter øl i all hovedsak velkjente sorter øl er tilgjengelig, men Aass som største bryggeri i antall varianter. Mest interesse er vel knyttet til ølene fra Laagen Bryggeri som startet opp i fjor sommer.

Cold Boy Brewery er et av de litt større norske mikrobryggeriprosjektene som har startet opp de siste årene. De har en god stund hatt øl tilgjengelig hos velassorterte dagligvarebutikker i flere deler av landet. Fortsatt brygger de ikke en dråpe selv, men har nå sikret seg et lokale i Askim der brygging skal finne sted før jul om alt går etter planen. Et sterkøl til salg på Vinmonopolet er også rett rundt hjørnet.

Mikrobryggeritrenden har nå også kommet til Mosjøen. Tidligere har det nærmeste lokalølet kommet fra nabokommunen Hemnes og Hemnesberget Mikrobryggeri, men nå har Stian Skogly i Mosjøen Mikrobryggeri lansert sine fire første øl. Lanseringsfesten fant sted hos Vikgården i Mosjøen sist torsdag. De fire ølene er FrøskattAnders (pils), FletterFæsje (hveteøl), Jåsdaill (porter) og Ratæskank (IPA). Helgeland Arbeiderblad har mer.

Bondens Marked i Kragerø har skaffet seg skjenkeløyve slik at det nå vil være mulig å ta seg en lokaløl mens man slapper av mellom bodene. Det er kun for servering, slik at det foreløpig ikke er mulig å få kjøpt med seg noen flasker hjem enda, men det jobbes med dette også. Fjellbryggeriet (Åmotsdal), Lindheim Ølkompani (Gvarv) og Wesselgården Kunst og Mat (Kragerø) har nylig meldt seg inn i Bondens Marked-organisasjonen og kan derfor nå stille på Bondens Marked i Kragerø med sine øl.

Sist men langt fra minst er det kommende uke tid for den årlige Oslo Beer Week som Grünerløkka Brygghus står bak. En rekke utesteder og bryggerier deltar og en mengde arrangementer er planlagt. Her blir det en uke med Osloøl i fokus. To av de ferskeste Oslo-bryggeriene (Drone Brygg og Little Brother Brewery) som vil presenteres for publikum på uteserveringen i Thorvald Meyers gate fredag-søndag. Program.

Ukas Ølnytt #2

Skotske Brewmeister har i lengre tid hevdet at de har brygget verdens sterkeste øl. Først kom de med Armageddon på 65% og nylig kom Snake Venom på 67,5%. Armageddon ble bl.a. solgt på Systembolaget for den nette pris av 799 SEK for 0,33l. Nå har de i et blogginnlegg delvis tilstått har Armageddon var juks. De hevder fortsatt at ølet var 64-65% i begynnelsen, men at senere batcher var nede på alkoholstyrken ølet hadde før frysedestilleringen (mao. frysedestilleringen skal ikke ha fungert i det hele tatt) og ble tappet nede på 15,25%. De vil unngå dette med deres nye øl, Snake Venom, og tilsetter derfor ren etanol for å justere styrken. Takk til Portersteken som gjorde meg oppmerksom på det.

I Stavanger har sjenkemyndighetene fått reklame på hjernen og har bedømt alt som det står noe som ligner på bryggerilogo på for å være reklame. Gamle plakater, ølbrikker, barmatter, håndklær og annet som har ligget, hunget og stått fremme i tiår er over natta blitt ulovlig.

Næringslivsorganisasjonen Virke har gtt ut og vil gjerne se på muligheten for at kiosker og bensinstasjoner kan få selge øl under 4.7% på like linje med dagligvarebutikker. Dette siden salget av brus, pølser og annen kioskmat går kraftig tilbake. Reaksjonene er de normale – at hele landet bortimot vil ligge konstant på flatfylla dersom dette bli innført.

Danskene har derimot funnet opp en utendørs, underjordisk ølkjøler for 24 bokser. Man graver den ned (22cm jordbor gjør susen) til ca. 1 meter under bakkeplan. Boksene kan hentes opp eller roteres ved hjelp av en liten sveiv. Produsenten lover at ølet holder seg godt og kjølig på sommeren og frostfritt på vinteren. Det spørs om den er testet ut på Røros eller indre Finnmark der temperaturen og dermed også telen går litt lenger ned enn i Danmark. Prisen fram til 30.juni er 1895 DKK, deretter stiger den med 100 DKK.

Bergens Tidende har en serie om «Bergens Slappeste» der åtte deltagere skal bli spreke på åtte uker. En av de «heldige» er 7 Fjell-gründer Jens Eikeset som naturlig nok nekter å ofre ølsmaking og drikking bare fordi trenerene hadde ønsket det. I denne serien utfordret forresten Jens en av trenerene (Tonje Sørlie, verdensmester i kickboksing) i squash og slo henne 4-0 i sett. Sist søndag gikk også startskuddet for vårens vakreste eventyr i Bergen – 7 Fjellsturen. Der deltok naturlig nok en kontigent fra 7 Fjell Bryggeri, med den selsamme Jens Eikeset i spissen.

Mandag 2.juni slippes totalt 121 øl ut i salg på Systembolaget i Sverige. Blandt disse finner vi også tre fra Norge og Sundbytunet på Jessheim. Det er Emigrant IPA, Blond og Kjellerpils. Prisen ligger som vanlig noe under det man må ut med her hjemme, Emigrant er ca. 28,50 NOK billigere i Sverige. Det er Grythyttans Brygghus som står som importør i Sverige.

Litt sjalu på den gjengen med åtte ølbloggere som fikk påspandert en rundtur i Flandern av Turistforeningen i Flandern. 4 dager med øl, øl og atter øl – ikke værst når motkravet kun var minst ett blogginnlegg (og også visstnok tilbkemelding om leserantall, kommentarer osv). Opplevelsen til seks av disse åtte er å finne på de respektive blogger (de to danske deltagerne har så vidt jeg kan finne ikke publisert noe enda: Beerticker og Carsten Berthelsen):

Brooklyn Blast! Ale

Under et besøk på Vinmonopolet Valentinlyst i Trondheim forleden kom jeg over en flaske fra Brooklyn Brewery som jeg ikke hadde sett før – Brooklyn Blast! Ale, en dobbel IPA på 8,4%. Som med mange av ølene til Brooklyn så spares ikke det på innholdet.

Dette ølet består av skotsk, gulvmaltet Maris Otter-malt og tysk pilsner malt. Når det kommer til humle er det en miks av engelske og amerikanske varianter, jordaktige engelske som base og lyse, sterke sitrusaktige amerikanske «to bring the noise». Det er tilsatt Willamette, Magnum, Cascade, Fuggle, Aurora, Zythos, Bravo, Simcoe, Sorachi Ace, Amarillo og Experiment 6300 – en salig blanding med andre ord.

Farge: Klar gylden gul med et oransje preg.

Nese: Intens fersk sitrus med et lett søtlig-kvalmt preg av overmoden sitron.

Smak: Intens humlepreg, men en solid maltbase i bunn. Einer, furunåler, honning, jordtoner, sukat og grønne epler.

Konklusjon: Et hefitig og intenst øl, så Blast! er et passende navn. Det mangfoldige humlepreget gjør at det er svært mange elementer å få ganen sin rundt. Vel verdt å prøve.

Haandbryggeriet Rips

Nok et øl i Haandbryggeriets «Haand Special Berry Collection«, denne gangen med rips. Jeg har store forhåpninger til dette brygget da syrligheten og smaken fra rips burde kunne matche et maltdrevet øl godt evt. i et surøl.

Farge: Uklar, gylden mot kobber.

Nese: Lett med hint av fruktig sødme. Gjærtoner kommer mer og mer.

Smak: Syrlig, nesten mot surøl. Smaken av rips er bortimot fraværende. Tørr og vinøs med markante gjærtoner her også.

Konklusjon: Ble litt skuffet her også. Smaken av rips er der ikke, syrligheten kommer ikke helt til sin rett og munnen blir bare sittende lure på om dette var alt.

Hitachino Nest Ancient Nipponia

Kiuchi Brewery (木内酒造) står bak bryggingene av ølene under navnet Hitachino, i tillegg produserer de også sake, shochu og ymse andre alkoholholdige drikker. De ble etablert i 1823 og ligger i Naka (那珂市), litt over 100km nord-nordøst for Tokyo (東京).

Ancient Nipponia er en overgjæret golden ale på 6.5%, mens visstnok de lager en undergjæret lager/pilsner for det amerikanske markedet med samme navn – etiketten er dog litt forskjellig. Brygget er basert på gamle japanske tradisjoner og ingredienser. Kaneko Golden er en gammel gjenopplivet japansk bygg-art og Sorachi Ace-humlen ble i sin tid utviket i Japan.

Farge: Gylden gul med innslag av oransje.

Nese: Stikkelsbær, solbær og litt sitrus. Hint av honning og gjær i bakgrunnen.

Smak: Honning og humle dominerer anslaget. Sitrus og gjærtoner kommer etterhvert, men honningen blir liggende som et teppe over alle smakene. Lyse kryddertoner kommer mot slutten og resulterer i en rimelig balansert og lang ettersmak.

Konklusjon: Honning er ikke min favoritt og smaken blir for sterk i anslaget, men den demper seg etterhvert og alle smakene integrerer seg godt mot slutten.
Noen wasabi-nøtter hadde gjort seg nå.

La Trappe Quadrupel

Fjerde og siste øl jeg hadde kjøpt inn i forbindelse med Untappds nederlandske øluke-merke.

La Trappe Quadrupel er noe kraftigere enn La Trappe Blonde. Med sine 10% er dette overgjærede ølet et heftig brygg som tåler lang lagring og fortsetter sin utvikling på flaska.

Farge: Brilliant rav.

Nese: Banan, gjær, vanilje, kandis.

Smak: Brent sukker, banan, gjær, naturlig kullsyre og lett ristet malt.

Konklusjon: Et tradisjonsrikt og solid brygg som kan nytes hele året, men særlig mot kvelden og gjerne etter maten.

La Trappe Blond

La Trappe produseres av Brouwerij de Koningshoeven som ble grunnlagt i 1884 innenfor murene til klosteret Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. La Trappe var i en periode ikke godkjent som ekte trappistbryggeri grunnet et for kommersielt foretagende. Etter en revisjon av avtalen mellom munkene og det nederlandske bryggeriet Bavaria der munkene skulle involvere seg mer i den daglige driften fikk de igjen fra september 2005 igjen lov til å benytte seg av Trappist-logoen.

La Trappe Blond er deres lyse og lette øl basert på pilsner malt, men med mye mer malt og ikke fokusert på pilsner-humler slik pils er. Blonde skal være fruktig, rik og frisk.

Farge: Lyd gylden, ufiltrert.

Nese: Lett aroma av tropisk frukt, gjæraromaer, lett og lyse kryddertoner.

Smak: Lett krydret (gjær?), dempet modne grønne og gule frukter, frisk og god syrlighet. Varer lenge.

Konklusjon: Godt håndtverk, lys og lett men fortsatt svært rik på smak og med en ettersmak som varer. Klasseøl.

Austmann Utpå

Siste butikkbrygg ute på markedet fra Austmann er Utpå, som er kategorisert som en Wit og holder 4.5%. Som vanlig er Meny Lade stedet jeg måtte til for å finne den for et par ukers tid siden.

Etiketten lover et friskt, tørt og høyt karbonert øl, med appelsinskall, sitronpuré og koriander som tilfører friske, fruktige og mildt syrlige toner.

Farge: Lett uklar gylden.

Nese: Malt, sitrus (appelsinskall og sitronsaft) og koriander.

Smak: Friskt og sitronpreget. Sitronen overdøver det meste på smaken.

Konklusjonen: Litt mye sitron for dagligbruk, men iskald på en varm sommerdag vil det nok fungere bedre enn delvis temperert på en halvsur fredagskveld.

Grans Utepils

Mens trøndersk sommervær slår mot ruta er det på tide med nok et sommerøl. Denne gangen fra Sandefjord og Remas eget bryggeri – Grans. Deres Utepils er ofte å finne i toppen av tabloidenes sommerøl-tester.

Farge: Klar og gylden kobber.

Nese: Litt sur kornaroma, hint av sødme i bakgrunnen.

Smak: Lett og kullsyrepreget pilsner. Noe fylde og en ettersmak preget av sitrus og flat Farris.

Konklusjon: Jeg visste allerede at min smak ikke stemmer overens med tabloidene. Denne vil jeg aldri finne på å kjøpe igjen, men kan vel alltids tvinge ned en boks eller to om noen spanderer og det ikke er noe annet å drikke.

Ukas Ølnytt #1

Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk har en i en god tid drevet mikrobryggeri som har produsert Røros-ølene på fat for lokal distribusjon. Flaskeøl har blitt produsert hos Atna Bryggeri, som Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk eier en liten del av. Nå skal det bygges et fullskala bryggeri i et nytt næringsbygg i Havsjøveien. Brygging er planlagt å begynne i oktober. Arbeidets Rett har hele saken.

Dale i Sunnfjord har lenge vært stedet i regionen for de som er glad i godt øl, Fossen Bryggjeripub åpnet for to år siden og har kunnet tilby tilnærmet egenprodusert øl i tillegg til 150 forskjellige øl på flaske. Men det er vanskelig å få nordmenn til å gå ut uten om fredag-lørdag og særlig for å nyte et glass alkohol eller to i rolige former. 20.august er det dessverre slutt for puben, melder Firda. Driverene skal nå flytte til Skedsmokorset der de nå leter etter passende lokaler for å drive videre i.

I Bergens Tidene har Øyulf Hjertnes skrevet en liten kronikk om Espen Lothe og Kinn Bryggeri med tittelen «Den usannsynlige suksessen«.

Lillehammer Bryggeri har lenge brygget øl for salg i sin egen bar i Lillehammer sentrum, men nå er bryggene også å finne på flaske slik at flere kan få sjansen til å nyte ølene. Dette melder Lillehammer Byavis.

Mange medier, deriblandt Ølportalen, melder om at økningen i antall mikrobryggerier har gitt en manko på humle. Det er særlig humle fra USA og New Zealand kan bli et problem da disse brukes til IPA og andre humledrevne øl. Kanskje en gjenoppliving av de mer maltdrevne ølene er på trappene?

Bryghuset Braunstein i Køge utenfor København skal åpne et opplevelsessenter på Søndre Havn der de i dag har bryggeri og destilleri. Det er den nåværende lagerbygningen som skal renoveres og bli til et senter for øl, whisky, kunst, kultur og opplevelser.

Svenskenes Systembolag holder i disse dager på å legge om ordningen for lokale varer. Dette har ført til en del forvirring og oppstyr i svenske ølkretser. Portersteken har skrevet en sak som oppklarer det meste.

NRK Buskerud har vært en tur innom Haadbryggeriets Ølfestival før åpningstid på fredag.