Cider Riot Never Give an Inch 6,9 %

Jeg har drukket den før, men siden den dukket opp på spesialslippet tenkte jeg det var greit med en gjensmak.

Nese: Bærsyltetøy. Ubestemmelig hva slags bær.

Smak: Veldig tørr. Lett bærpreg, men litt ubestemmelig bittert.

Kommentar: Fortsatt ekstrem forskjell på lukt og smak, den lukter for søtt, men smaken er overhodet ikke søt. Denne gangen synes jeg den har en noe ubehagelig bitterhet, og det er slett ikke nok eple- eller bærsmak her til å balansere den.

Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.

Lesestoff til helga #155

Whisky

Bergen: Hva som enn var årsaken til at Frode Harring måtte finne andre lokaler enn Terminus til sin nye festival etter at han startet egen bar er det tydeligvis tilbakelagt, for neste år er festivalen som offisielt heter Bergen International Whisky and Beer Festival, men som jeg fortsetter å kalle WhiskyMeet fordi det er mye enklere å si, tilbake på gamle tomter, kan Whisky Saga melde.

Portland Cider Co Hop’rageous 6,8 %

Nok en av nyhetene på spesialslippet nylig. Jeg behøver vel ikke legge skjul på at jeg er skeptisk, jeg har til gode å la meg overbevise av trenden med humle i sider.

Nese: Syrlige epler, litt lime.

Smak: Grønne epler, frisk smak, sitrustoner. Men litt tynn. «Utvannet sitronbrus», i følge Arve. På ettersmaken er det et eller annet merkelig. Litt metallisk, tørt, epleskallaktig, uten at det helt hører hjemme.

Kommentar: Det er ikke opplagt at denne er humlet når du smaker den, men jeg blir ikke venner med ettersmaken. Og utenom det er den, vel, kjedelig. Ren og pen, alt for lite intens og egentlig for lite eplepreg.

Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.

Seattle Cider Co Dry Hard Cider 6,5 %

Også ny på polet i spesialslippet i mars. Jeg har drukket – og skrevet om den – før, men da fra fat.

Nese: Syrlige epler.

Smak: Tørt eplepreg.

Kommentar: Tørr nok, og eplete nok. Litt lite funk, den er litt for ren i smaken. Men likevel sånn ca det beste som er å få på polet for tiden. Jeg burde vel ta en «taste-off» med den mot Dunkerton’s Organic.

Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.

Ace Black Jack Twenty One Cider (2015) 9 %

Ny på spesialslippet i mars.

Nese: Gravenstein, tørt, epleskallaktig, litt hint av gråpære(skall) også.

Smak: Epler, eplemost, fruktsyrlighet.

Kommentar: Det er godt, ok, men det er alt for lite funk, og dessuten er den mer (eple)syrlig enn tørr. Og alkoholen er merkbar (så kan man jo diskutere om det er et pluss eller et minus). Med tanke på prisen – den koster nesten 200 kroner for en 0,75 – tror jeg jeg lar det bli med den ene, og hamstrer heller Seattle Dry, som kom på samme slipp.

Mack Cider Ingefær Lite 4,5 %

Jeg må innrømme at jeg ikke helt vet hvorfor vi kjøpte denne, annet enn en eller annen morbid form for nysgjerrighet. Lagd av den sedvanlige suppa av eplevin, vann med kullsyre og eplejuicekonsentrat, med «naturlig aroma» av sitron og ingefær. Samt ikke sukker, men søtningsstoff, e951 og e950 for å være nøyaktig.

Nese: Lukter ingefær og sitron.

Smak: Smaker stort sett ingefær og sitron også. Lite eple å spore. Og emmen sødme på ettersmaken.

Kommentar: Det skal de ha, de har brukt ekte ingefær, for det kommer et kick fra den i svelget etterhvert. Ellers er det fint lite positivt å si. Kunne vært ok ingefærbrus om den ikke inneholdt alkhol og hadde ekte sukker.* Så, om det hadde vært et helt annet produkt, faktisk. Som det er: Ikke drikkelig.

Kjøpt på Obs! City Lade.

* Jeg har ingenting i mot aspartam og andre sukkererstatninger annet enn at jeg ikke synes det smaker godt. Liker du smaken er lettbrus en utmerket idé, selv om lett rusbrus kanskje gir litt mindre mening.

Somersby Orchard Selection Sparkling Rosé 4,5 %

Det jeg sa om Seccoen gjelder vel stort sett for denne også, bortsett fra at nå er det den norske og den svenske tekstforfatteren som ikke har snakket sammen. Den engelske er vag og nevner bare «juicy red berries». Men på norsk skal Sparkling Rosé ha smak av røde stikkelsbær og solbær, mens på svensk står det «röda krusbär och jostabär». Jostabär har jeg ikke vært borti før, så jeg måtte Google, og det viser seg at det heter jostabær på norsk også. Jostabær er en krysning mellom stikkelsbær og solbær (og har bær som ligner på solbær i følge norsk Wikipedia), men er altså ikke solbær (som heter «svarta vinbär» på svensk, om du skulle lure). Det var dagens botanikkleksjon, la oss ta for oss den såkalte sideren.

Nese: Stikkelsbær, og et litt ubestemmelig husholdningssaftpreg.

Smak: Mer eple enn lukta, men også her stikkelsbær og husholdningssaft.

Kommentar: Bedre brus enn Seccoen, denne spriker mindre.

Kjøpt på Obs! City Lade.

Somersby Orchard Selection Secco 4,5 %

«Orchard selection». Jojomensann. Fint skal det være. Det er ingen ingrediensliste på Somersby sine sidere, men at dette skulle være ren gjæret eplejuice tillater jeg meg å tvile på. Ellers virker det som om de som skriver teksten på de forskjellige språkene burde snakke med hverandre. På norsk og svensk har denne smak av druer/druvor, på engelsk står det litt mindre overraskende «aromas of green apples and exotic fruits». Halvtørr eller «semi-dry» skal den være. Vi får se.

Nese: Litt fruktsalat: Epler, fersken og grapefrukt, med et brus-aktig preg.

Smak: Definitivt smak av grønne epler, men også av… jo, kanskje nettopp «eksotisk frukt», og dessuten bruspulver.

Kommentar: Slett ikke kvalmende søtt, ganske friskt, egentlig, men ikke på noen måte kan dette beskrives som halv-tørt etter noen fornuftig skala. Grei brus, men litt sprikende i smaksbildet.

Kjøpt på Obs! City Lade.