I 2011 var det solide planer om å starte et nytt bryggeri i Åre i Sverige. Men det tok, som det ofte gjør, litt tid før planene bærer frukt. For Åre Bryggcompagni var det lokalene som bød på noen av de største problemene. Et rimelig lokale med god plass og muligheter for utvidelse er ikke bare-bare i Sveriges skiby nummer 1. Heftige eiendomspriser og moguler som Petter Stordalen og Bjørn Dæhlie kan jage enhver til skogs.
Etter et par års leting fant de en nedlagt skole i tettstedet Huså – omtrent en halvtimes kjøring nord-nordvestover fra Järpen, rett ut i skogen. Skolen hadde stått tom i 10 år, men ble nå klargjort til brygging av øl. Juli 2013 ble de første offisielle flaskene tappet og sluppet på markedet. Lokale utesteder og innbyggere tok i mot brygget med åpne armer og den første leveransen til de lokale Systembolag tok raskt slutt.
Sortimentet har hele tiden vært flytende og består i skrivende stund av fem forskjellige øl, hvorav en er et en American Pale Ale (med Summit, Centennial og Citra) som er brygget utelukkende for Ölbaren i Åre. En serie med tre sommerøl ble lansert i april – The Fishing Series. Etikettene har et bilde av forskjellige fiskefluer og bærer også fluas navn. Siste øl er Gilda, en American Pale Ale med Bramling Cross og Citra.
Mayfly Sparkling Ale – 4,7% – Nelson Sauvin, Mosaic og Citra
Farge: Klar og lys gylden.
Nese: Sitrus, humle,
Smak: Flatt anslag, vannaktig. En lett og frisk smak bygger seg opp med et hint av gjær. Litt røde bær og sitrus leker i bakgrunnen. En svak metallisk tone lang bak, men langt fra så plagsom som den har vært hos tidligere brygg.
Konklusjon: Et god og friskt øl der karboneringen er litt vel hard. Leskende.
Emerger Weiße – 4,7% – Admiral, Nelson Sauvin og Mosaic
Farge: Uklar, gylden.
Nese: Hvete, varm banan og hint av krydder
Smak: Litt hardt karbonert. Lett med et godt sitruspreg.
Konklusjon: En lett og tynn hveteøl, typisk i stil. Velgjort. Leskende.
Nymph Saison – 5,5% – Admiral, Nelson Sauvin og Mosaic
Farge: Lys, bleik gylden.
Nese: Fruktig, sitrus, grapefrukt og hint av malt.
Smak: Grapefrukt, frisk, lett utvannet, jordaktig, hint av gjær.
Konklusjon: En lett og forfriskende saison. Et godt eksemplar av arten.
