pale ale – Side 4 – drikkelig.no

Jack Brand Mosaic Pale Ale 4,1%

Adnams ble grunnlagt i 1872 og holder til i Southwold, Suffolk (nordvest for London, ved Englands østkyst. De driver også litt med barer og hoteller slik tradisjonen for bryggerier har vært. I Norge har ikke Adnams vært særlig tilstede, men det er det lov til å håpe at det blir en endring på nå.

Jack Brand-serien ble lansert i fjor og en serie med øl i små kvanta som har et historisk tilsnitt. Denne er ikke overraskende en enkelt-humla pale ale med Mosaic.

Farge: Klar gylden

Nese: Fruktig med et hint av krydder. Helt klart et tropisk tilsnitt med mango, ananas og bittelitt urter.

Smak: Litt tynt annslag med en rik bittersmak. En lett fruktighet er tilstede men det er humla som rår grunnen.

Konklusjon: Hadde gjort seg med litt mer alkohol. Men er alt i alt et forfriskende og godt øl som er langt snillere enn gårsdagens Brewdog.

Smithwick’s Pale Ale 4,5%

Smithwick’s ble grunnlagt i 1710 av John Smithwick. Bryggingen skjedde opprinnelig i St. Francis Abbey Brewery som ligger i Kilkenny og det er fortsatt produksjon av Smithwick’s der i tillegg til ved Great Northern Brewery i Dundalk (et bryggeri Smithwick’s kjøpte på 50-tallet). I 1965 kom Guinness på banen og kjøpte Smithwick’s fra Smithwick-familien som hadde eid bryggeriet i over 250 år (med unntak av en periode fra John Smothwicks død og fram til barnebarnet kjøpte det tilbake). Mot slutten av året stenges begge bryggeriene og produksjonen flyttes til St. James’s Gate Brewery (Guinness Brewery) i Dublin.

Smithwick’s Pale Ale kom på markedet i 2011 og var det første nye ølet i Smithwick’s-serien på nær 20 år. Det er vann, 100% Pale Ale malt, Amarillo og Smithwicks egen gjær som har gått med i produksjonen.

Farge: Gul og klar.

Nese: Lett kornsødme med litt lett fruktighet ved siden av.

Smak: Kullsyrert kornvann med litt fruktekstrakt.

Konklusjon: Dette var kjipe greier. Ingen grunn å gå en meter ekstra for å kjøpe dette kontra ordinær norsk industripils. Synd at ikke Carlsberg Norge (Ringnes) kunne ha tatt noe annet ut av Carlsbergs svært rikholdige importkatalog når de først skulle ta inn noe.

Nøisom Bonfire Blonde Pale Ale 4,7 %

Det andre ølet jeg smakte på Matstreif. Fra et, for meg, helt nytt bryggeri.

Farge: Mellomlys rav med gulskjær

Nese: Litt solbærbusk umiddelbart og mye eple etterhvert

Smak: Fersken og solbærbusk, fruktsalat. Humlebitt på ettersmaken.

Kommentar: Godt! Masser med frukt, men nok bittersmak til å veie opp. Dette kjøper jeg gjerne mer av.

Mon Plaisir Pale Ale 4,7%

7 Fjell Bryggeri holdet til i Bergen og er rimelig nystartet. Deres første brygg kom på markedet i november 2013 og våren/forsommeren 2014 fikk de flytte inn i sine nye lokaler og fikk startet for fullt.

Det er en av norges mest respekterte og meriterte hjemmebryggere som hersker i kjelene hos 7 Fjell – Gahr Smith Gahrsen. Så det er bare å glede til det som konmmer boblende ut av kjelene på Bønes i Bergen.

Mon Plaisir (Min Glede) er en pale ale i amerikansk stil. Pale Malt, Münchener og Pale Crystal er maltsortene og solide mengde Summit, Amarillo og Centennial er brukt av humle.

Farge: Lys rav

Nese: Fruktige toner av stuet frukt. Gode bittertoner med bitterappelsin og hint av lyse kryddersorter.

Smak: Friskt og bittert annslag med en lett fruktig bismak. Litt sødme, men langt fra som på mange amerikansk-inspirerte pale ales. Litt emment korn i ettersmaken, men uten at det trekker nevneverdig ned.

Konklusjon: En god og drikkelig øl. Ikke helt US Pale Ale, men med litt europeisk tilsnitt. Et meget godt eksemplar av arten norskt butikkøl.

Nils Oscar Bordsöl 2,7%

Sverige har en enda mer begrensende regel for ølsalg i butikker enn Norge. I broderlandet er det 3,5% som er grensen, mot 4,7% i Norge og Finland. Dette har resultert i at ølhyllene i dagligvaren der borte har vært enda mer dominert av de store lagerbryggeriene enn her i Norge.

Men det siste året har sett en stor økning av øl i butikkstyrke fra mikrobryggerier. Jämtlands var blandt de første denne gangen også, og har nå to butikkøl ute. Men de har fått følge av Slottskällan, Gotlands, Nils Oscar og Grythyttan, mens Carlsberg satser på import av et Brooklyn-øl på 3,4%.

Dette er en Pale Ale utviklet sammen med hovedsommelieren for restaurantgruppen F12. Pilsner og karamellmalt danner grunnen med Cascade, Amarillo, Saaz og Tettnang som humler.

Farge: Lys gylden

Nese: Lett maltpreg, litt flat og emmen.

Smak: Flat og emment kornpreg. Markant kullsyre. Mer behagelig sitrusaktig karakter med litt maltsødme kommer etterhvert.

Konklusjon: En lett og enkel øl. Ganske imponerende med tanke på styrken.

Balder BPA 5,7%

Bergen Pale Ale fra Balder er en litt lettere humlet variant i forhold til IPA, da den jo bare skulle til Bergen. Så dette er ingen fullverdig IPA, men heller en litt mer humle Pale Ale.

Farge: Uklar, gylden

Nese: Sødmerik, krydret, godt balansert bitter- og aromahumler.

Smak: God bitterkarakter, fruktig og frisk. Lett men rik på smak. Medium lengde.

Konklusjon: Verdens beste BPA (også den eneste). God og aromatisk, meget drikkbar.

Wold Top Anglers Reward 4%

Wold Top er et av flere engelsk bryggerier som har vært å få her til lands de siste par årene. Det er i hovedsak til velassorterte Meny/Ultra-butikker og andre som spesialiserer seg på øl man må til for å få tak på disse. 50-60 kroner er ikke en uvanlig pris, noe som er godt over det dobbelte av prisen i Storbritannia (koster 20 kroner per flaske fra bryggeriet ved kjøp av en kasse) og også noe over de 35 kronene Wold Top-øl går for i Sverige (de har ikke Anglers Reward).

Selv hevder de at det er snakk om en Pale Ale med lokal malt og Goldings og Cascade som humle. Målet er en god og lettdrikkelig øl for sosialt samvær, mer spesifikt en øl som skal hjelpe til å komme på gode fiskeskrøner.

Farge: Klar, lys gylden

Nese: Fruktig med lett bitterpreg. Grønne bær (stikkelsbær?).

Smak: Lett bitterhet, røde bær og hint av maltsødme.

Konklusjon: Enkel ale, typisk session ale. Ville nok heller kalt det en golden ale selv.

Box Festivalöl 2014 APA

I forbindelse med whiskyfestivalen på Box Destilleri er det blitt brygget et par forskjellige øl. Ett av disse er en American Pale Ale, forkortes enkelt på svensk til APA, brygget av Leufstabruk Bryggeri, beliggende litt sørøst for Gävle.

Brygget inneholder pale ale og carapils malt og columbus, tomahawk, citra og cascade humler. Butikkvennlige 4,5%.

Farge: Dyp gylden

Nese: Tropiske frukter med et saftig humlebitt. Litt malt der bak.

Smak: Lett anslag med preg av fruktvann. Friskt og lett med et markant humlepreg.

Konklusjon: Leskende, men ikke den store smaksopplevelsen. Et godt sommerøl.

Mikkeller k:rlek Vår/Sommar 2014

k:rlek er en serie Mikkeller begynte med i 2012. Forskjellige kunstnere lager etiketten hver gang. I år er det Sara Nilsson som står bak verket. Bryggingen har skjedd hos De Proof i Belgia.

Pale, Munich, Pilsner og Caramunich er malttypene, Simcoe, Centenniel, Columbus, Amarillo og Citra er humlesortene og i tillegg er det tilsatt havreflak. Resultatet er en Pale Ale.

Farge: Rav, med et lite rødbrunt skjær.

Nese: Appelsin, lime, sukat, hint av fjøs og litt gummi.

Smak: Litt som utvannet juice og farris blanding. Fruktige bittertoner kommer etterhvert. Lett syrlig ettersmak.

Konklusjon: Ikke helt fan av denne. Fjøslukta forstyrrer det som kunne vært en god sommerøl.

Camden Town Pale Ale

I Camden Town ble det i 2010 åpnet et bryggeri som en del av Londons store mikrobryggeri-eksplosjon. Du behøver sjelden gå langt i London lenger for å finne ett bryggeri, tidligere var det ett eneste ett: Fullers. Camden Town Brewery er å finne på rundt regnet 400 sjenkesteder i og rundt London, og har også nylig begynt med eksport.

Så når Pale Alen sto og lokket i hylla på Systembolaget var jeg ikke tung å be. Det av tross alt en av de jeg ikke fikk smakt da jeg var i Camden tidligere i år. For andre som befinner seg i området kan det nevnes at bryggeriet holder åpen bryggeribar torsdag-lørdag hver uke. De har ta-med-hjem muligheter også.

Farge: Kobber

Nese: Fruktig humlepreg, lett hint av lyse kryddersorter.

Smak: Lett og fruktig bitterhet. Syrlige drops og limonade. Et lite maltpreg som leker i bakgrunnen.

Konklusjon: En lett smakfull pale ale av det klassiske slaget. Lettdrikkelig men også pirrende kok til å fenge.