Nils Oscar Pandemonium by Chris Kirk 7,4%

Nils Oscar fikk i juni 2014 og i seks måneder framover en ny brygger på korttidsopphold. Dette var Chris Kirk som tidligere har vært brygger hos Great Divide (nå er han sjefbrygger hos Moffat Station Restaurant and Brewery i Winter Park, Colorado). Det var han som står bak dette ølet som vant heder, ære og gullmedalje på forårets Stockholm Beer & Whisky

Pandemonium dukket opp i det engelske språket i John Miltons Paradise Lost (ble vel opprinnelig skrevet “Pandæmonium”. Det er stedet der alle demonene bor. I nyere tid har det også blitt brukt om kaos, anarki, bråk og spontane, veldig høye rop som oftest fra en større gruppe mennesker (ofte inne på et idrettsanlegg).

Ølet i seg selv en skotsk ale (Scotch Ale/Wee Heavy) og skal derfor være veldig maltdrevet. Etiketten kan også avsløre at det er tilsatt uraffinert rørsukker og røstet malt i tillegg til de vanlige elementene.

NilsOscarPandemoniumAMLFarge: Klar brun med et godt rødskjær. Et skum med et lett brunlig preg men som forsvinner veldig raskt.

Nese: Mørk malt og maltsødme med et lite hint av fjøs. En brent karakter er også å finne i tillegg til en viss syrlig friskhet.

Smak: Starter rimelig lett og ukomplisert ut men kommer seg etterhvert. En mørk og dyp smak fra de forskjellige maltsortene med en god, men ikke alt for kraftig, sødme som balanseres gode av en frisk bitterhet. Bitterheten forsøker å balansere de tyngre smakene med blir mest liggende som et slør over dem. En forfriskende og sødmefylt ettersmak sitter i lenge.

Konklusjon: Mistenker at det er humlinga som gjør dette til en ganske anderledes Wee Heavy enn de jeg har smakt tidligere. De tunge, rike, kraftige smakene er de tilsløres av det forfriskende humlepreget. Er ikke helt sikker på om jeg er en fan eller ikke enda. Har heldigvis en flaske til som kan få utvikle seg litt.

Innkjøpt: Systembolaget Kyrkgatan, Östersund (28,80SEK / 33cl)

Ica Selection Stout 3,5%

Jeg har tidligere smakt på alen i denne serien, og i likhet med den er også dette ølet brygget av Nils Oscar og den er kun å få gjennom Ica i Sverige.

IcaSelectionStoutAMLFarge: Svart. Lite skum som forsvinner kjapt.

Nese: Kaffe, sjokolade og lær men alt sammen er rimelig lett og en anelse vannaktig. Et lite kandisspreg finner jeg også sammen med et hint av fruktighet.

Smak: Lett, tørr og med et visst brent preg. Hint av melkesjokolade, tynn (men fersk) traktekaffe og litt røde frukter. Ingen fylde å snakke om.

Konklusjon: Liten, lett og enkel stout. Ingenting å skrive hjem om men ingen feil å finne heller- et velbrygget øl. Absolutt et alternativ å plukke med seg fra butikkhylla i Sverige.

Innkjøpt: Ica Supermarket, Åre (15,90 SEK / 33cl)

ICA Selection Ale 3,5%

Håndverksøltrenden har de siste årene begynt å bevege seg inn på svenske dagligvarebutikker (som jo er begrenset til å selge øl opp til 3,5%). Nå har også den ene kjeden fått produsert sitt eget øl, som av alt mål ikke er en lys lager.

Det er Nils Oscar som står for bryggeringen mens ICA står for salget. Første øl ut i er en Ale.

IcaSelectionAleAMLFarge: Gylden.

Nese: Lett og nærmest fraværende. Litt malt og floral sitrus.

Smak: Lett med en frisk og enkel maltkarakter. Florale toner er det som dominerer etterhvert med et lite sitrushint.

Konklusjon: En enkel og grei ale (ifølge andre bloggere skal det være en amerikansk pale ale). Grei tørstedrikk og lavalkoholholdig matdrikke.

Innkjøpt: ICA Åre (ca. 15:90 SEK for 33cl).

Nils Oscar Bordsöl 2,7%

Sverige har en enda mer begrensende regel for ølsalg i butikker enn Norge. I broderlandet er det 3,5% som er grensen, mot 4,7% i Norge og Finland. Dette har resultert i at ølhyllene i dagligvaren der borte har vært enda mer dominert av de store lagerbryggeriene enn her i Norge.

Men det siste året har sett en stor økning av øl i butikkstyrke fra mikrobryggerier. Jämtlands var blandt de første denne gangen også, og har nå to butikkøl ute. Men de har fått følge av Slottskällan, Gotlands, Nils Oscar og Grythyttan, mens Carlsberg satser på import av et Brooklyn-øl på 3,4%.

Dette er en Pale Ale utviklet sammen med hovedsommelieren for restaurantgruppen F12. Pilsner og karamellmalt danner grunnen med Cascade, Amarillo, Saaz og Tettnang som humler.

NilsOscarBordsolFarge: Lys gylden

Nese: Lett maltpreg, litt flat og emmen.

Smak: Flat og emment kornpreg. Markant kullsyre. Mer behagelig sitrusaktig karakter med litt maltsødme kommer etterhvert.

Konklusjon: En lett og enkel øl. Ganske imponerende med tanke på styrken.