Fra en refill butt.
Nese: Pepperkaker i noen sekunder, men så forsvinner de. Byggmalt og sitrus.
Smak: Bygg, appelsinskall inkludert det hvite.
Kommentar: Grei, men kjedelig.
(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)
Kategori: Smaksnotater
Royal Lochnagar 1984 Old Malt Cask 23 years old 50 %
Fra en refill hogshead.
Nese: Sitrus, neglelakkfjerner.
Smak: Appelsin, appelsinskall, furu.
Kommentar: Helt grei.
(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)
Isle of Jura 1989-2006 Private Cellar 43 %
Nese: Sitron, gress, shortbread, malt. Vann henter frem furutrær og gjøkesyre.
Smak: Sitron, eiketørrhet, malt og smørkaker. For mye vann åpner for en vag smak av spy.
Kommentar: Jeg er sjelden begeistret for Jura, men dette er et hyggelig unntak. Smaken er best uten vann, nesa best med, så man får besluttningsproblemer om man skal drikke mye av denne, men jeg har bare en sample.
(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)
Balcones NAS Batch SM12-6 52,2 %
Datert: 21. august 2012, sluttlagret på ex-bourbon, AM/FR yard aged oak
Nese: Marsipan, honning, frisk koriander.
Smak: Lakris og krydder. Med vann får jeg metallisk smak, fusel og olje (som i bensin eller noe, ikke en god ting).
Kommentar: Vann åpner nesen, men henter frem en del ganske ubehagelige smaker. Uten vann er det en hyggelig dram, men jeg vil nok klassifisere den som «lovende» heller enn «oppnådd perfeksjon».
(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)
Glenfarclas Heritage 40 %
Nese: Gjærdeig og hvete.
Smak: Generisk «whisky». Vann gir meg et hint av nøtter.
Kommentar: Kjedelig, men greit drikkelig.
(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)
Old Pulteney 1998 Gordon & MacPhail CS 55,6 %
Nese: Sitron og svarthyll. Vann gir meg et mer blomstrete preg (men godt) og sjø.
Smak: Salt sjø og svarthyll. Vann åpner for eik, brent sukker og hint av jernbanesviller.
Kommentar: God, men kanskje ikke så god som prisen (rett over 1200 på polet) skulle tilsi.
Rhosdhu NC2 1995-2007 11 år Cask no 1701 46 %
Nese: Fusel, svovel, bakte epler.
Smak: Fusel, blanding av gammeldagse bland drops (uten sjokolade) og kongen av danmark.
Kommentar: Smaker newmake, og ikke veldig god newmake heller. Verre og verre jo mer vann jeg har i.
Luke 24: Glenfarclas 40 år 46 %
Enough of this cradle snatching, here’s a whisky my own age.
Nese: Grønne epler og eik. Sitron og hint av lakris. Vann skjerper sitronen og tilføyer en litt skarp, vegetalsk tone. Etter en stund i glasset dukker det mer rosin- og sherrypreg opp.
Smak: Eik og desverre et anslag av gummi. Vann gjør at det blir mer sitrus, epler, sherry og sjokolade på smaken, men gummien sitter igjen på ettersmaken.
Kommentar: Bekrefter at jeg bare unntaksvis liker gammel whisky, dette er ikke et av unntakene. Med nok vann er den ok, men til noen tusenlapper for en flaske bør den jo helst være mer enn bare ok. Jeg har drukket langt bedre Glenfarclas (gi meg, for eksempel, heller 10 flasker 105…).
Luke 23: Yamazaki 12 år 43 %
Nese: Bourbon, litt parfymert. Med vann dukker det opp grønne epler og eik, sitrus og tendenser mot vaskemiddel.
Smak: Parfyme. Råttent treverk. Vann hjelper, jeg får mer eik og litt fruktighet.
Kommentar: Ikke min type whisky, men akseptabel med vann.
Luke 22: Glenfiddich 15 år Distillery Edition 51 %
Nese: Mest sprit. Karamell og varmt treverk. Vann åpner for frukt – gule epler – og brente mandler.
Smak: Karamell, overmodne plommer og eik. Med vann får jeg litt appelsinskall og ristet brød.
Kommentar: Det er synd Glenfiddich fortsetter å insistere på å tappe det meste på 40 %, for når man får ‘fiddich med litt styrke er det som regel ganske så godt. Dette kan jeg gjerne drikke en hel del av (flaks vi har en flaske i skapet…)