Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Tillington Hills er egen merkevare for The Co-operative i Storbritannia.
Nese: Røde epler med en tone av bruspulver
Smak: Mye tørrere enn ventet. Tørr, litt bitter, vag eplesmak. Ikke så mye annet.
Kommentar: Nesa tilsier noe mye søtere enn du får, sånn sett er tørrheten en positiv overraskelse, men utover tørrheten er smaken såpass tynn at det hele blir litt… meningsløst.
Kjøpt på The Co-operative i Campbeltown.
Nese: Gule og røde epler.
Smak: Mer ordinær, kommers sider, eplesmak, men mer «sidersmak» uten at den har noe videre spennede ved seg. Middels tørr.
Kommentar: Hadde den vært søtere hadde det blitt for brusaktig, men den er tørr nok til å være forfriskende, bare så alt for kjedelig til å score noe videre høyt.
Kjøpt på Royal Mile Whiskies, Edinburgh.
Nese: Uncle Ben’s Sweet & Sour saus med pasjonsfrukt i stedet for ananas.
Smak: Uncle Ben’s Sweet & Sour saus, men med ekstra eddik og mindre pasjonsfrukt.
Kommentar: Selsomt. Ikke vondt, direkte, men helt feil.
Drukket, fra fat(!), på Bror Bar, Trondheim.
Nese: Røde epler og bruspulver m/eplesmak
Smak: Mye tørrere enn lukta skulle tilsi. Granny Smith og epletørrhet.
Kommentar: Does what it says on the box. God, men Seattle var bedre.
Drukket, fra fat (!), på Bror Bar, Trondheim.
Nese: Frisk eplelukt; grønne epler.
Smak: Grønne epler, passe syrlig og tørr, litt sitruspreg.
Kommentar: Namme. Ukomplisert, men veldig god.
Drukket, fra fat, på Bror Bar, Trondheim.
Det skal bemerkes at jeg akkurat hadde fullført Topp2-versjonen av Topp7, dvs. ca 14 kilometers tur i Bymarka med eldstemann på slep, så også isvannet jeg forsynte meg med smakte usannsynlig godt (men vi har jo verdens beste vann i Trondheim, så det er heller ikke uvanlig). Jeg skal forsøke å få testet denne sideren igjen på et tidspunkt der jeg kan være sikker på at ikke enhver kald en ville smakt himmelsk.
Årets Ardbeg Day-tapning. Finnes fortsatt på Systembolaget (noen hundre flasker igjen), kommer på polet i juli (tror vi).
Nese: Røyk og banan. Banan grillet, litt svidd, på bål. Badeand, vaniljeformkake, kakeskorpe og glør.
Smak: Typisk Ardbeg-aktig kald røyk, kjøleskapsis og aske.
Kommentar: Erketypisk Ardbeg. Kjedeligere på smak enn lukt. God, men 4-500 kroner bedre enn Ardbeg Ten? Nei, jeg tror ikke det. (Det skal sies at jeg gjorde et tappert forsøk på å finne ut av det, men Raus hadde akkurat gått tom for tiåringen.)
Smakt på smaking med Frode Harring på Raus, 8. juni 2016.
Fat nummer 1047, tappet juni 2013.
Nese: Roser, tørket aprikos, rødvin, ferskenstein, eik og svovel. Med vann eple, krydder av noe slag, brent gummi, korinter og tørket kirsebær.
Smak: Overeika, eikebitterhet, tørket frukt, svovel og litt brent gummi.
Kommentar: Ikke drikkelig, men mye interessant på lukta. Men for å lukte holder det i massevis med en dram.
Smakt på smaking med Frode Harring på Raus, 8. juni 2016.
Denne whiskyen skal visstnok gi deg essensen av Brooklyns folk, hva nå det skal bety, du kan lese om tilblivelsen på Drinkhacker. Den er modnet på amerikanske eks-bourbonfat og eks-Amoroso sherryfat og så sluttlagret på eks-Pinot Noir-fat.
Nese: Lær, (melke)sjokolade, kokt brokkoli og grillet kjøtt. Med vann får den fruktige toner, men av Four Red Fruits te-typen, snarere enn frisk frukt.
Smak: Røyktoner, noe eik. Underlig og vegetalsk.
Kommentar: Mest underlig, men ikke vond. Slett ikke særlig urban, dog, mer herskapshus og chesterfields, egentlig.
Smakt på smaking med Frode Harring på Raus, 8. juni 2016.
Nese: Smågodt; Polkagriser, Haribo fersken og sure padder. Med vann blir det mer floralt søtt, med rødkløver og løvetannblomst.
Smak: Smaker eldre, og med høyere alkoholstyrke, enn den lukter. Eikebitterhet og mandelolje, men også krydder, blant annet pepper.
Kommentar: Fantastisk nese, god smak. Jeg tar gjerne litt til…
Smakt på smaking med Frode Harring på Raus, 8. juni 2016.
Nese: Eple, vaniljeis, nesten lakris, halm og sitrus. Med vann: Bruspulver!
Smak: Vaniljekaramell og kandisert appelsin. Med vann får den en lett bitter ettersmak, men den er i det hele tatt ganske kort.
Kommentar: En helt ok, men også ganske ordinær, Clynelish. God sommerwhisky?
Smakt på smaking med Frode Harring på Raus, 8. juni 2016.