norsk – Side 27 – drikkelig.no

Fader Halvard 9%

Nok en polslipp med stort fokus på Austmann-øl i september. Det er nå 23 øl listeført hos Vinmonopolet i skrivende stund, og er vel det bryggeriet i verden som er best representert der.

Fader Halvard er en belgisk trippel med bringebær og en best før-dato langt uti 2019.

Farge: Lys, uklar brun med et rødlig skjær.

Nese: Gjær, malt og et lett, syrlig bringebærpreg. Noen toner av tørkede bær og krydder ligger også litt gjemt i glasset.

Smak: Alkoholsterk trippel med en lett bringebærpreg som ikke helt klarer å nå opp. Sterk og krydret maltkarakter, muligens noe røstet.

Konklusjon: Litt for alkoholsterk for meg og bringebære. Muligens den blir bedre integrert med litt lagring.

Slogen Brown Ale 4,7%

Nok et øl fra Strandas stolthet, og da snakker jeg ikke om Grandiosa.

Brown Ale skal være en klassisk variant av den engelske typen.

Farge: Brun, ganske lys.

Nese: Sjokolade, lysbrent kaffe og en svært lett preg av frisk humle.

Smak: Lett og ikke alt for komplisert. Lette og liflige smaker i anslaget med malt, sjokolade og litt lær. Maltpreget kommer krypende sammen med litt bitterhet.

Konklusjon: Et lettdrikkelig og godt øl for sosiale lag.

Namdalsbryggeriet er et av trøndelags absolutt nyeste bryggeri og hadde sitt store møte med publikum på Bryggerifestivalen i Trondheim. Lisensen ble mottatt høsten 2013 og salget siden har vært begrenset til lokale butikker og serveringssteder. De holder til i Grong så reisende mellom nord og sør kan stikke innom enten bryggeriet eller nærområdet.

//påske er en røykøl inspirert av tyske rauchbier.

Farge: Dyp gylden. Herlig ufiltrert.

Nese: Røkt kjøtt og røykmalt. Noe frisk og syrlig frukt som lurer i bakgrunnen.

Smak: Frisk og fruktig røykvørter. Ganske spiss og konsentrert på smaken men ikke så mye fylde.

Konklusjon: Veldig røykdominert. Alt annet kommer veldig i bakgrunnen. Et godt eksemplar av arten.

Slogen Lys Ale 4,7%

Dypt inne i indre Sunnmøre ligger Stranda kommune, verdenskjent for Grandiosa-pizzaen. Trollbryggeriet startet opp i 2009 og ligger i Liabygda (på andre sida av fjorden i forhold til kommunesenteret).

Slogen er en fjelltopp (1564 moh.) i Sunnmørsalpene, beliggende i Ørsta kommune – like ved grensa mot Stranda. Fjellet er også avbildet på etiketten.

Farge: Dyp gylden, med et hint av rødlighet.

Nese: Sødme, litt (lettrøkt) vørteraktig og med en markant fruktighet (pære, fersken og druer).

Smak: Lett og fruktig. Vørteraktigheten fortsetter på smaken (mer som lettrøkt wash rett fra en skotsk washback faktisk). Blir litt tørr på ettersmaken, men en lys fruktighet ligger i bunn.

Konklusjon: Ett godt, lett og friskt øl, men det virker nesten litt som om de har måttet avslutte gjæringen litt brått da det er et markant vørterpreg. Uten dette hadde det vært virkelig snadder.

Sjokolade- og Kirsebærporter 7,5%

Mange nye Austmann-øl i pollistene i september også. Et av disse er en porter med sjokolade og kirsebær. Jeg kom over den på Bishops Arms i Östersund, der noen flasker sto igjen etter at Austmann hadde en Beermakers Dinner der i slutten av august.

Antar at det er norske kirsebær som er brukt i tillegg til Valrhona-sjokoladen.

Farge: Dyp og mørk mot svart.

Nese: Kaffe, sjokolade, lakris, lær og krydderier. En dyp mørk sødme i bakgrunnen (kirsebær).

Smak: En overtaskende lett men likevel typeriktig porter med et lett fruktig preg med mørk sødme. Hint av litt ekstra fyldig melkesjokolade.

Konklusjon: Snadder. Fyldig og rik. Lang ettersmak. Anbefales helhjertet.

To Tårn Klösch 4,5%

En tur innom Meny Lade resulterte i ett nytt brygg fra To Tårn. Dette er en tysk øltype av typen kölsch.

Farge: Uklar strågul mot gylden.

Nese: Sitrus og malt. En hel del krydderier man ofte finner i To Tårns brygg. Gjærpreget er der også, men godt integrert.

Smak: Fruktig anslag med ett litt tørt og krydret preg. Lett med smaksrik likevel. Kort og karbonert ettersmak.

Konklusjon: Et virkelig godt drikkeøl, leskende og med akkurat nok smak til at det holder interessen.

Kaffeporter 4,5%

Det andre nye Austmann-ølet jeg fant på Meny Lade i Trondheim.

En kaffeporter med kaffe fra Trondheims-brenneriet Jacobsen&Svart. Muligens er dette en svak variant av Austmann&Svart Kaffeporter (6%), eller så er sterkølet en oppgjæret variant av denne. Om noen av Austmann-bryggerene eller andre med innside-informasjon kan si hva som kom først setter jeg pris på det.

Farge: Svart.

Nese: Kaffe gitt. Med et typisk porterpreg i bakgrunnen (lær, sjokolade og et lite krydderpreg) samt noen liflige bittertoner enda lenger bak.

Smak: Lett anslag med et dominant kaffepreg. Litt sjokolade og lær kommer etterhvert. Alt er tørt og korrekt. Kaffebitterheten går sammen med humla og gir en god bitterfusjon som fungerer meget godt.

Konklusjon: Det største problemet er at man blir veldig kaffetørst av et par slurker av denne kaffeporteren. Godt øl, lett og meget drikkbart. Svært nær grensen til særdeles drikkelig.

American Amber Ale 4,5%

Jeg er en ærklært fan av Austmann Bryggeri i Trondheim, mye grunnet deres opprinnelige britiske stil av bryggverk. Dette er en amerikansk type amber-øl, så i utgangspunktet er det et brygg jeg ikke skal like alt for godt – så vi får se om mine fordommer slår til.

Farge: Dyp og ganske mørk ravfarge.

Nese: Humlebitterhet av amerikansk/new-zealandsk opprinnelse. Sjokolade, hint av røyk og litt lær.

Smak: Tørr, sjokolade (lav kakaoprosent), kaffe og et lite hint av mild chilli. Kort ettersmak som er litt tørr og søtlig. Lett bitterhet som holder seg i bakgrunnen.

Konklusjon: Langt bedre enn fryktet, men ikke et øl jeg vil returnere til. Det er noe med humlepreget på nesa som ikke helt er min tekopp.

Gyldenløve 6,5%

Ett av Austmanns nyeste øl (lansert på Vinmonopolet i juli) er en amerikansk amber. Det er da naturlig nok amerikanske humletyper som gir sitrus som er i bruk.

Farge: Uklar, ufiltrert mørk rav.

Nese: Appelsinmalt. Godt balansert sødme/sitrus. Litt maltsødme og eksotisk frukt i bakgrunnen.

Smak: Tørt anslag med et litt porteraktig innslag. Lett stil med litt sødme i bakgrunnen. Kornpreget er markant og går litt over mot kaffe og 99% sjokolade.

Konklusjon: Ingen typeriktig amber dette her. Godt er det likevel. Passende fylde, rimelig lang ettersmak og ikke alt for amerikansk i stilen.

White IPA 6%

Jeg har tidligere smakt på det andre Grünerløkka Brygghus har i Vinmonpolets ordinære lister, Løkka IPA. Var ikke helt fornøyd med den, men er optimistisk ovenfor White IPA.

Brygget er et samarbeidsbrygg mellom Grünerløkka Brygghus og Crow Bar i Oslo og er en hveteIPA, eller en hybrid av belgisk Wit og US IPA som de selv skriver på etiketten. Korianderfrø og appelsinskall er med på innholdsdeklarasjonen.

Farge: Uklar, lys stårgul.

Nese: Dominant hvetekarakter, litt sitrus og hint av koriander.

Smak: Sitrus, syrlig og noen flyktige humletoner som blir mer markante etterhvert. Friskt og lett.

Konklusjon: Ett lett og friskt øl, IPA-delen er rimelig anonym til å begynne med. Noe mer fylde og humle hadde vært å foretrekke for min del. Et greit øl.

Stikkord: norsk