Smiltenes Sidra Daritava Pussauss 6,7 %

Pussauss er da semi-dry på latvisk.

Nese: Granny smith og skall av grønne epler. Tydelig alkoholpreg.

Smak: Mye som lukta. Granny smith og epleskall. Tydelig siderpreg.

Kommentar: Nok en god sider i det jeg snart må begynne å kalle “baltisk stil”. Veldig ren og elegant, tydelig eplepreg og samtidig tydelig sider-snarere-enn-eplejuice. At jeg vil ha det tørrere og mer funky er personlig smak og behag og sier vel egentlig ikke noe om kvaliteten på sideren, som jeg objektivt sett har vanskelig med å finne feil med.

Kjøpt i Riga.

 

Zelta Cider Apple Flavour 4,5 %

Det er alltid så tillitsvekkende når en produsent føler behov for å spesifisere at en sider har “eplesmak”. Neida.

Nese: Kunstig eplesmak.

Smak: Kunstig eplesmak, med en dæsj tyggegummi iblandet.

Kommentar: Bare under tvil drikkelig som brus. Som ventet ikke akkurat det jeg ville kalle sider.

Kjøpt i Riga.

Līgatnes Vīna Darītava Ābolu Sidrs 4,5 %

img_5567

Nese: Melete eple, og litt bål.

Smak: Tydelig både eple og eplesiderpreg. Frisk og god.

Kommentar: “Semi-sweet” står det bakpå, og det er da jeg tenker at svenskene (altså Systembolaget) bare kan gå og legge seg med sin “Torr och halvtorr”-kategori. Denne er på linje med de kommerse engelske, typen Strongbow eller Blackthorn. Grei nok, og god på sitt vis, men ikke så spennende at det gjør noe.

Kjøpt i Riga.

Tālavas Sidrs 2016 6 %

img_5477

Nese: Eplefriskt, hageepler, med et tydelig siderpreg.

Smak: Umiskjennelig eplesider. Tydelig eplepreg med både syre og tørrhet.

Kommentar: Godt. Vi konkluderer med at produsenten lager en kommersiell og en ikke fullt så kommersiell sider, men med samme navn. Noe forvirrende, men denne oppleves klart annerledes enn den jeg drakk for en uke siden. Kanskje er det bare innbildning? Dette må vi da kunne komme til klarhet i? Følg med i neste spennende episode.

Kjøpt i Riga.