Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Pæreis og fatpreg. Med vann blir det mer friske pærer og noe rosebusk eller noe sånt.
Smak: Frukt, lett røykpreg (ren røyk). Med vann får den kjøttpreg.
Kommentar: Ganske god. Langt mer spennende enn den jevne irske standardtapning.
Smakt på Trondheim Whiskyfestival 2017.
Nese: Litt rått. Med vann dempes det rå, men det dukker liksom ikke opp så mye annet.
Smak: Jevn, generisk «whisky». Med vann blir smaken råere, men det tjente den nesten på, siden det i alle fall blir litt interessant.
Kommentar: Ikke særlig god, rett og slett. Ikke direkte udrikkelig, men…
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2017.
Nese: Vaniljeis og sitronmelisse.
Smak: Vanilje og eikebitterhet, rosegreiner. Med vann blir den mye bedre, bitterheten dempes, og det smaker bourbonfat.
Kommentar: Litt kjedelig, kanskje, men god.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2017.
Fat nummer 85139, tappet i 2014.
Nese: Tropisk frukt og godteri. Med vann går det mer mot sitrus, sitron og appelsin, og kanskje grønne epler.
Smak: Malt, lett sitrus. Litt bitter etterhvert, appelsinskall.
Kommentar: God, men kanskje litt for kjedelig til å forsvare prisen.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2017.
Nese: Epler, betong eller skifer, tydelig nyspritpreg. Med vann lukter den en eller annen litt emmen frukt, minner mest om den helt uspiselige mangotypen som fantes i Gambia når vi bodde der.
Smak: Betong eller skifer. Med vann blir nyspritpreget tydeligere, litt metallisk og noe frukt, muligens steinfrukt.
Kommentar: Selv med den uspiselige mangoen liker jeg dette. Om du steiler av nysprit bør du nok vente litt til, men jeg hadde gladelig kjøpt dette som det er.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2017.
Nese: Ingefær, litt fruktig, epler eller noe sånt, og litt blomstrete.
Smak: Roser med ingefærsmak. Kandisert appelsinskall.
Kommentar: Sær. Ikke helt min stil, egentlig, litt for blomstrete. Samtidig liker jeg den på en måte også, særlig den litt kandiserte smaken. Ambivalent.
Drukket på E. C. Dahls Pub & Kjøkken.
Øl
Oslo: I morgen, 25. mars, arrangerer BD57 Markveien miniølfestival (det er vel festivalen som er mini, ikke ølet). Det blir mulighet for østlendingene å smake øl fra ØX Tap Room, i tillegge kommer Geiranger bryggeri og St. Halvards bryggeri.
Kjøkkenet: Sjokoladekake med Guiness? Hvorfor ikke? Dette skal testes.
Nese: Honning, eller mjød. Lyng.
Smak: Følger opp nesa.
Kommentar: Forsåvidt ren og fin smak og lukt, men aaaaalt for mye honning for meg. Det blir interessant å se hvordan den utvikler seg etter en del mer tid på fat.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2017.
Nese: Bourbonfatpreg, litt ren tobakk og urter (med andre ord: En litt tvilsom sigarett).
Smak: Bourbon- og rye-typisk. Lett parfymert tobakk.
Smak: Denne synes jeg var ganske god. Arve synes den var for tynn, det er kanskje nettopp derfor jeg liker den.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2017.
Bacalta er ny av året i Glenmorangies sluttlagringsserie «Private Edition» og whiskyen er sluttlagret på Malmsey Madeira-fat.
Nese: Friske eplekake-epler (det vil si: Ikke ihjelstekte), lett tobakk. Med vann får den et mer vegetalsk preg.
Smak: Gule rosiner og lett eikebitterhet.
Kommentar: God, om enkel. Tydelig vinfatspreg, som vel er positivt, på en «it does what it says on the box»-måte.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2017.