Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Råsprit og jordbærsyltetøy. Marsipan og hasselnøtter.
Smak: Dårlig hjemmebrent med en eller annen underlig søtlig tilsetning. Rå sukkerrør, kanskje?
Kommentar: Vi kan gjerne diskutere hvorvidt Cachacas egentlig er rom. Vi trenger ikke å diskutere hvorvidt dette egentlig er godt, for du må gjerne mene det, men da tar du feil. Det smaker sånn som jeg innbiller meg at tresprit smaker, søt sagmugg og dårlig sprit.
Fra Guadeloupe, av alle steder. Ja, ja, de lovte jo rom fra 24 forskjellige land, så da må det nødvendigvis bli noen jeg ikke har smakt noe fra før.
Nese: En blanding av marsipan og appelsin og et eller annet plastikkaktig. Det lukter mest av alt som et litt mislykket forsøk på å duftsette løsemidler sånn at de skal lukte godt.
Smak: Hm. Det smaker omtrent som det lukter, bare med litt mer eik.
Kommentar: Denne var underlig. Og ikke veldig god. Det det minner meg aller mest om er Afripac, en «whisky» vi kjøpte i Gambia i 2009 og som vi var i tvil om det egentlig var trygt å drikke når vi først smakte på den. Løsemiddelpreget på den har dempet seg kraftig, og den slanten vi har igjen ligner nesten på noe det er meningen man skal drikke frivillig, men bare nesten. Dette ligner litt på det. A liquid that is almost, but not quite, entirely unlike rum. Eller noe sånt.
Luke 3: New Grove Rum Old Tradition 8 år 40 %
Nese: Ved av gran, og litt granbar. Noe krydder, muligens korianderfrø.
Smak: Granved og granbar. Kirsebær på ettersmaken.
Kommentar: Det blir litt mye flis. Ikke udrikkelig, men ingen høydare.
Ron de El Salvador Cihuatán Solera 8 40 %
Nese: Vaniljesaus. Og rips. Klassisk dessert.
Smak: Konsentrert vaniljesaus med en (liten) dæsj rom i. Litt eik på ettersmaken.
Kommentar: Altså, jeg kan gjerne drikke vaniljesaus, men selv jeg synes dette blir i overkant.
Nese: Sitrus og honning.
Smak: Litt anonym, og det som er av smak gir meg assosiasjoner som trelakk, som ikke nødvendigvis er noe jeg vil drikke.
Kommentar: Ingen vinner.
Nese: Ingen tvil om at dette er rom, i alle fall. Søtt og krydret. Rosiner og nellik.
Smak: Rosiner, mye sødme, krydder som jeg har problemer med å sette fingeren på hva er, men jeg lander på nellik.
Kommentar: En rom helt etter min smak. Bra start på kalenderen, dette.
Luke 21: A. H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum 40 %
Nese: Mye sødme, en del sitrus (mest mot appelsin), aprikossyltetøy.
Smak: Søtt aprikossyltetøy med litt preg av eik.
Kommentar: Det er jo ikke vondt, akkurat, men det smaker nesten mer som aprikoslikør enn som rom.
Luke 17: Bodegas Willams & Humbert Dos Maderas Luxus Double Aged Ron 5 + 10 år 40 %
Nese: Søtt, eik, «rom».
Smak: Svisker, eik, en del bitterhet (fra fatet?).
Kommentar: Definitivt for bitter, og sviskepreget får det til å virke mer som en litt sterk sherry enn en rom (har vi et tema for dagen, eller?).
Luke 19: Rossi & Rossi Rum Nation Panama Rom 10 år (2016) 40 %
Nese: Eik, appelsinmarmelade, litt krydder, rosin.
Smak: Appelsinmarmelade, inkludert en del bitterhet, rosiner og «rom».
Kommentar: Denne smaker i alle fall rom, det er da noe. Men også denne er i bitreste laget for meg.
Luke 22: Varela Hermano Abuelo XV Finish Collection Napoleon 40 %
Nese: Eik, vanilje, sødme og noe tørket frukt.
Smak: Søtt eikepreg, tydelig romsmak, rosiner, brunt sukker.
Kommentar: Ikke avansert, men definitivt den beste av dagens fire.
Nå har jeg akkurat kjøpt meg romjulekalender (på polet) for 2018, så da er det kanskje greit å sette seg som et mål å komme gjennom 2017 før desember? Jeg mistenker vel også at plastrørene ikke er den mest ideelle langtidslagringsemballasjen, så det gir jo også motivasjon.
Luke 1: Rossi & Rossi Ron Millionario 10th Aniversario Reserva 40 %
Nese: Spritpreget, sitrus, litt løsemiddel.
Smak: Noe uventet sødme, sedertre og søt tobakk, tendenser mot rom-rosin.
Kommentar: God, om enn litt enkel, smak. Nesa er litt merkelig og henger dårlig sammen med smaken.
Luke 4: Litchquor Gold of Mauritius 5 Solera 40 %
Nese: Roser, kokosnøtt og tropisk frukt.
Smak: Starter med pæreis, men går over i pina colada. Ettersmaken har et snev av plast.
Kommentar: Veldig spesiell og ganske artig. Plastsmaken trekker litt ned, men jeg utelukker ikke at den kommer av emballasjen.
Luke 12: Bodegas Williams & Humbert Dos Maderas Caribbean Double Aged Ron Añejo 5+5 år 40 %
Nese: Fløtekaramell
Smak: Sherryfat, tørket frukt, rosin og litt eik. Fløtekaramell.
Kommentar: Blindt tror jeg jeg hadde plassert dette som sherryfatslagret whisky. I dette tilfellet kan jo rosinen like gjerne komme fra rommen som fra fatet, men det er mulig jeg skal google hva de mener med «double aged». I alle fall, dette var ganske godt. Gitt ok pris kunne jeg gjerne kjøpt en flaske.
Nå er det vel på høy tid å komme seg gjennom romjulekalenderen fra 2017, eller?
Luke 3: Varela Hermano Abuelo XV Finish Collection Tawny 40 % (Panama)
Nese: Eik, tørket frukt.
Smak: Eik, lett sødme, litt kandissukker, hint av svisker.
Kommentar: Anonym. Servert blindt kunne dette vært en hvilken som helst fatlaget sprit.
Luke 7: Destilleria Colombiana Dictador Solera Destillery Icon Reserve 20 år (Colombia)
Nese: Kandissukker, kaffe, hint av lakris, generelt krydderpreg.
Smak: Kaffe med kandissukker og chipotle.
Kommentar: Veldig spesielt, jeg kunne nesten ha sverget på at det var chili i den, men det kan da umulig stemme? Kunne definitivt ha vurdert å kjøpe en flaske.
Luke 8: Oliver & Oliver Presidente El Gran Ron del Caribe 15 år (Den Dominikanske Republikk)
Nese: Lakris og brent sukker.
Smak: Brent sukker, svisker og eik.
Kommentar: Vel, dette smaker rom, men ellers er denne også ganske anonym og kjedelig.
Luke 16 i romjulekalenderen.
Nese: Plum pudding, four red fruits te, eik. Mer blomstrete med vann, nesten røkelsesaktig.
Smak: Eik, svart te med bærsmak, tørkede tranebær. Mer parfymert te med vann.
Kommentar: I motsetning til luke femten er denne IKKE min kopp te. Direkte vondt er det ikke, men jeg har ikke lyst på mer.
Luke 15 i romjulekalenderen. Kanskje jeg må kjøre en romjulikalender?
Nese: Eik, dadler, svart pepper. Med litt vann får den et lett svidd preg.
Smak: Rosiner, svidd eik og vanilje. Rom-rosin iskrem.
Kommentar: Jeg elsker rom-rosin iskrem, og derfor er denne rommen aldeles perfekt for meg. Det lille svidde preget er også med på å gjøre den mindre søt enn den ellers ville vært, og alt er fryd og gammen.