Arve – Side 12 – drikkelig.no

Lade Gaards Old American Pale Ale 4,7%

Mens folk flest tråler butikker etter juleøl og orienterer seg i den jungelen har Grans sluppet et nytt øl i serien fra liksom-bryggeriet Lade Gaards Brygghus. Hadde de sløyfet ordet «Brygghus» hadde det ikke gjort meg så mye, men at de forsøker å late som det er et mikrobryggeri på Lade Gaards er juks og fanteri i min bok.

Men til brygget som skal være en American Pale Ale etter amerikansk oppskrift og en orginal oppskrift til og med om man skal tro etiketten. «Brygget etter gamle amerikanske oppskrifter med Pale Ale Malt og Cascadehumle» står det å lese langs nederste kant. Baksiden kan tilføye at det også er brukt Cara Malt, Bohemian Floormalted Pilsner og Bayer Malt.

Farge: Lys gylden med tynt og hvitt skum.

Nese: Lett og sødmefylt. Ikke noe som skriker APA akkurat.

Smak: Pilsneraktig anslag med litt ekstra i kantene. Litt krydderier, frukt og en metallisk bitterhet. Litt sødme ligger i bakgrunnen. Ingen særlig balanse å snakke om, her forsøker smakselementene å rope om oppmerksomheten, uten at noen av dem øker volumet noe særlig over hvisking.

Konklusjon: Ingen typeriktig APA dette. Føles mest ut som en lager med litt spesialmalt og en dæsj humleekstrakt. Ikke vond men den er for ubalansert og nøytral i stilen.
Rettelse: Med økt temperatur blir den tynnere, mer metallisk bitter og faktisk bortimot vond.

Innkjøpt: Bunnpris Stubban, Trondheim

Berentsen Rogalands Juleøl 4,7%

Det er nesten noe rent nostalgisk over at noen fortsatt tapper på bjørnunger, og en mikrobrygger til og med. De har brygget butikkøl i mange år, men det er først de seneste årene at flaskene har funnet veien til trønderske butikker.

Farge: Brun med litt rødskjær i. Lett skum.

Nese: Lett og søtlig. Sjokomalt og et visst pilspreg.

Smak: Lys og lett med et søtlig preg.

Konklusjon: Berentsen er best kjent for sine sterke (og oversterke) juleøl. Den svake er en helt grei kommersiell type juleøl, så ikke det helt store. Men plusspoeng for flaska.

Innkjøpt: Meny Lade, Trondeim (også sett hos Bunnpris Elgeseter).

Reins Kloster Juleøl 4,6%

Etterkommeren etter fjorårets Reins Juleøl No 24, som i likhet med resten av bryggene har blitt litt omprofilert etter sommeren.

Skal visstnok inneholde appelsin (står så på feltet like ved strekkoden), men dette nevnes ikke i innholdsdeklarasjonen. Der står det som vanlig er for øl og i tillegg julekrydder og sort pepper, det er muligens appelsin går under kategorien julekrydder…

Farge: Mørk brun, med et kraftig skum som legger seg rimelig kjapt.

Nese: Krydderkake med litt humle og sjokolade blandet i.

Smak: Litt kjelleraktig med et markant krydderpreg. Litt tynn utover krydderiene, litt brent malt er i bakgrunnen sammen med en viss kaffesmak. Noe mer maltkarakter etterhvert som temperaturen stiger.

Konklusjon: Ikke helt min greie dette. Krydderet gjør jobben sin men malten blir for nøytral.

Innkjøpt: Meny Lade, Trondheim.

Trollbryggeriet Slogen Sunnmørsjul 6%

Årets sterke juleøl fra Sunnmøre skal være en maltdreven øl med Münchener- og Pilsnermalt og tysk humle.

Farge: Kobberbrun med et lite rødlig skjær. Tynt skum.

Nese: Røyka lakris. Er det røykmalt i denne tro? Hint av sjokolade og kaffe oppå en seng av korn.

Smak: Syrlig mot surt annslag. Litt sur røyksmak med hint av lakris og lite ellers. Tynn. Mer fylde og karakter kommer med temperaturen og den går nesten mot litt kjøttaktig.

Konklusjon: Ikke helt vellykketnår den blir servert kald. Med økt temperatur treffer den bedre og blir fyldig, rik og god.

Laagen Baksida 4,7%

Laagen Bryggeri ble stiftet så sent som i 2013 og ligger på gården Dale-Gudbrands Gard, mellom E6 og Gudbrandsdalslågen i Sør-Fron kommune, rett sør for Hundorp. Ølfestivaler og ølbryggekurs avholdet også på stedet. I tillegg selger bryggeriet malt og humle direkte til hjemmebryggere og dersom de har med en beholder selv så får de med seg litt gjær også (den er gratis). I tillegg har gården serveringssted, pub og overnattingsmuligheter.

Baksida er Brown Ale av den engelske typen og er selvfølgelig flaskegjæret.

Farge: Lys brun, med pent eggeskallfarget skum.

Nese: Innestengt finstue. Godt maltpreg med litt sjokolade og det hele minner meg om Honni-korn.

Smak: Lett, tørr og sjokoladepreget. Kornpreget er framtredende og gir et råvarepreget brygg. Litt sødme spiller i bakgrunnen.

Konklusjon: En rimelig enkel og ren brown ale. Ingen kompleksitet å snakke om, bare god drekka.

Witkap-Pater Stimulo 6%

Brouwerij Slaghmuylder er et belgisk bryggeri beliggende i Ninove, like vest for Brüssel. Emmanuel Slaghmuylder grunnla bryggeriet i 1860. Det er fortsatt samme familie som står bak den dag i dag og det er en miks av fjerde og femte generasjon som styrer butikken.

Witkap-Pater-serien kom til live i 1979 på forespørsel fra Brouwerij De Drie Linden i Brasschaat. De Drie Linden ble stengt for godt i 1980 og i 1981 overtok Slaghmuylder rettighetene og fortsatt bryggingen på eget initiativ. Det var kanskje like godt da Witkap-ølene står for 60% av bryggeriets totale produksjon. Stimulo er en klassisk belgisk blonde, med humle fra Erembodegem i Aalst, like nord for bryggeriet. Ettergjæringen er gjort på flaske så litt bunnfall må man vente seg.

Farge: Strågul med hvitt og aktivt skum.

Nese: Lett og fruktig med litt sitrus og såpe. Aprikos er det muligens.

Smak: Lett og leskende med et markant krydderpreg. Tørket høy, pepper, nellik og hint av fruktcocktail. Litt sitronvann er også inni miksen her et sted.

Konklusjon: En spennende og anderledes blonde som både lesker og pirrer. Ikke dum denne nei.

Dorothy Goodbody’s Christmas Cracker Ale 4,7%

For å ferie at det er fem uker igjen til julaften kommer nå årets første juleøl. Dette er en nyhet for meg, selv om et begrenset parti var tilgjengelig i mer sentrale strøk i fjor. Det var overraskende nok min lokale Rimi-forretning som hadde denne inne.

Dorothy Goodbody er et varemerke tilhørende Wye Valley Brewery som ligger i Stoke Lacy i Herefordshire – ikke langt unna den verdenskjente byen Hay-on-Wye. Bryggeriet ble startet i 1985 av den tidligere Guinness-bryggeren Peter Amor. Så sent som i fjor flyttet de inn i nye og utvidede lokaler (like ved de gamle) da salget går strykende.

Christmas Cracker er en del av bryggeriets sesongøl-serie, der man brygget er øl for hver måned. Hovedsaklig er det med tanke på servering i puber som Real Ale, men noen finner også veien på flaske – slik som dette desemberølet. Det er brukt Crystl og Pale Chocolate Malt i tillegg til byggflak. Humlesortene er Northdown og Nugget.

Farge: Lys brun (hasselnøttfarget ifølge etiketten)

Nese: Lett med godt maltpreg, melkesjokolade, hint av bitterhet og litt innestengt frukt. Kommer tydligere fram når temperaturen stiger.

Smak: Lett og maltdeven smak med sødme, krydderier og noe sitrusaktig. mer balanser og fylde med økende temperatur.

Konklusjon: En lett og drikkbar britisk juleøl. Ville nok vært milevis bedre servert fra tønne på puben, men da må man nesten reise til Wye Valley et sted (et område det er vel verdt å besøke). Bør ikke drikke ved for lav temperatur, en time eller to i kjøleskapet er nok for denne flaska.

Santorini Red Donkey 5,5%

Hellas er ikke et land med noe stort internasjonal rykte på seg som ølnasjon. Men ting er på gang der også. Og på ferieøya Santorini ligger Santorini Brewing Company. De startet i 2011 av fire partnere: Yiannis Paraskevopoulos, vinmaker for GAIA Wines, Majda Anderson, opprinnelig fra California men nå relokalisert til Santorini, Steven Daniels som tidligere var vininnkjøper for Oddbins i Storbritannia og Boban Krunic en ølbrygger fra Serbia.

Red Donkey er en Amber bestående av Aurora og Styrian Golding fra Slovenia, Citra fra Oregon, og Nelson Sauvin fra New Zealand. En «alternativ» belgisk-type ølgjær er vissnok brukt og brygget tappes ufiltrert. Noe som kan forklare at flaska var en «gusher» an rang – muligens sammen med faktumet at best før datoen var for sju måneder siden.

Farge: Ravgul med hint med litt rødskjær i kjernen.

Nese: Belgisk storng ale, evt trippel. Frukt og sitrus med hint av litt sødme.

Smak: Fruktig og maltsøt med en balansert og etterhvert markant humlebitterhet.

Konklusjon: Nå er ikke min smakserfaring med gresk øl videre stor, men dette er god øl – og definitivt noe å holde øynene oppe etter dersom man er på Santorini på ferie (og ja, bryggeriet tar imot besøk).

Nøisom Placebo 3,7%

Nøisom var opprinnelig et varemerke til bryggeriet som opprinnelig fikk navnet Fredrikstad Mikrobryggeri. Nå brukes kun navnet Nøisom AS og Nøisom Craft Beer. Oppstarten var i 2013 og de første dråpene ble servert i mai måned (brygget på et hjemmebrygganlegg). Endelig produksjonslisens for det nåværende bryggeriet ble gitt i juni 2013, men grunnet forsinkelser på utstyrsleveranser fra utlandet bli ikke bryggeriet fullt ut tatt i bruk før september.

På tross av navnet består ikke innholdet i flasken utelukkende av sukkervann. Det er snakk om en alkoholsvak pale ale.

Farge: Lys rav, uklar (ufiltrert) og med en pen, liten skumtopp.

Nese: Lett og fruktig. grapefrukt, aprikos og hint av cocktailfrukt.

Smak: God bitterhet med et visst innslag tropisk nektar. Ganske konsentrert i stilen men fortsatt rimelig leskende. Behagelig lengde på ettersmaken som preges av bitterhet med et bittelite fruktinnslag.

Konklusjon: En hyggelig, leskende og absolutt drikkbar pale ale.

Ølve på Egge Steinkjerøl 4,5%

Ølve på Egge stammer fra 2005 men ble i 2007 solgt av grunnlegger Magne Bjerkem til en gruppe på 10 personer (fem par) som i dag har bryggeriet belagt på Vester Elnan, vest for Steinkjer (på gården til et av eierparene). De brygger en håndful øl både i butikkstyrke og polstyrke, men polølene er kun å få på utesteder i regionen.

Brygget er et ufiltrert hveteøl så bør vel da katagoriseres som hefeweissen.

Farge: Uklar, lys gylden. Tynt skum – ingen hveteøltopp.

Nese: Banankaramell, sitrondrops og litt bruspulver.

Smak: Lett innestengt preg med mye kullsyre. Litt fruktighet og hint av krydderier og gjær.

Konklusjon: En enkel hveteøl uten særlig fylde. Helt grei, men ganske forskjellig fra de tyske variantene.