(Del 1, del 2 og del 3.) Det begynner å bli utplukket i hyllene hos Bankkvartalet, det er jo ikke så rart, akkurat, for plutselig var det romjul. Men jula varer som kjent til påske, så jeg fortsetter ufortrødent med juleølsmakingen en stund til.
Lindheim Famer’s Reserve Winter Apple 10 %
Nese: Surt, men også rosinaktig.
Smak: Quad-basen er merkbar, men oppå den er det syre (mye), bitre epler og noe som mest av alt minner meg om sjokolade.
Kommentar: Nesten i overkant kompleks i smaken, kan sikkert med fordel lagres et tiår eller deromkring. Men et typisk eksempel på et (sabla) godt øl som får dårlig score på julete-skalaen.
Grad av jul: Rosiner og quad til tross, ett enslig lite juletre.
Aja Jouvla-Stout 8 %
Her har jeg sett litt dårlig på etiketten, så dette er formodentlig samme øl som jeg smakte på i 2017. Det kan jo være interessant å se hvordan det har tålt lagring.
Nese: Søtt, brentmalt, litt fjøs.
Smak: Brentmalt, kaffe, lakris, noe sitrusaktig (men mer lime enn sitron).
Kommentar: Langt mer stoutaktig nå enn i fjor. Det er kanskje ikke uventa at sitronskall er noe som dempes med lagring. Bedre enn det var, faktisk ganske godt, men fortsatt ikke veldig julete.
Grad av jul: Jeg kan strekke meg til to juletrær.
Bryggerikompaniet Klokk og Co Juleklokk 8 %
Nese: Søtt, maltaktig, maltstøv.
Smak: Malt, både brent og ikke. Vage hint av kaffe og lakris.
Kommentar: Helt greit, men… hvor er julen? Og hvor er særpreget, for den saks skyld?
Grad av jul: Ett juletre.
Lindheim Newschoolers Winter Bock 8 %
Nese: Fruktig, maltrikt.
Smak: Ganske mye brentmalt, noe sødme, kaffe og litt lakris.
Kommentar: En helt grei bokk. Sikkert god til mat. Ikke særlig julete, men det lover de da strengt tatt heller ingenting om på etiketten (vel, bortsett fra at «julenek» står på ingredienslista). Er den «vintrete»? Tja. Doppelbock er kanskje ikke akkurat sommerøl sånn i utgangspunktet?
Grad av jul: Ett juletre.
Inderøy Musemor 6,7 %
Nese: Krydret, nellik, nesten litt røkelse.
Smak: Fyldig, maltrikt, krydret. Nellik, definitivt, men godt balansert.
Kommentar: Mesterlig bruk av nellik. Det skal så lite til før det bare blir beskt og ubehagelig, men her gir det et herlig krydret preg uten å ta overhånd. Samtidig er ølet i seg selv et fyldig og maltrikt øl, akkurat som norsk juleøl skal være. Muligens årets beste om vi kombinerer score for godt øl og score for «grad av jul».
Grad av jul: Jeg slår til med fem juletrær. Med glitter.