Juleøl 2018 del 2

(Del 1.) Denne gangen har jeg handlet på Bankkvartalet og der er utvalget såpass stort at det som blir med hjem nødvendigvis blir et semi-tilfeldig utvalg. Det vil si: Det jeg fant først som jeg hadde lyst til å smake.

Det jeg glemte å si i del 1: «Grad av jul» er ikke ment å si noe om hvor bra (subjektivt eller objektivt) ølet er, men hvor «julete» det er, siden det nå altså er juleøl jeg tester. Et godt øl kan få «en stakkarslig grankvist» og et dårlig øl «fem juletrær» i teorien. Skalaen går fra ett til fem juletrær, men av og til kommer jeg over øl som krever en egen karakter.

Ego Brygghus Is This Christmasy Enough for You? 7,5 %

Nese: Maltkaramell og tynn kaffe.

Smak: Maltsødme, kaffesukkertøy, brent malt og noe bitterhet.

Kommentar: Jeg tror Ego når de hevder dette ølet passer til julemat, og det er mulig jeg må teste det på nytt i matsammenheng. For seg selv blir det litt for bittert og ellers litt for lite interessant for meg. Så nei, ikke julete nok.

Grad av jul: To juletrær.

Austmann Stille Natt 9 %

Nese: Allehånde, rosepepper, litt røkelse og tørkede tranebær, med maltsødme i bakgrunnen.

Smak: Pepperkakedeig, allehånde, “krydderbukett”, maltsødme.

Kommentar: Jeg pleier jo å like Stille Natt, det gjør jeg i år også, og nå er det mer julete igjen enn det var i fjor, og det gir plusspoeng når det nå er juleøl vi snakker om.

Grad av jul: Jeg slår til med fem juletrær. Med stjerne i toppen.

Siste Sang Vinterbrud 6,5 %

Nese: Til å begynne med lukter det bare kullsyre. Etter hvert maltsødme.

Smak: Maltsødme, brentmalt, kullsyre. Etter hvert krydder, muligens allehånde og nellik.

Kommentar: Litt overkarbonert?

Grad av jul: Tre juletrær, når kullsyra har dempet seg.

Sagene bryggeri Sterk Jul 6,5 %

Nese: Maltsødme, hint av høy.

Smak: Karamellmalt og… ikke så mye mer.

Kommentar: Dette var kjedelige greier, og spesielt julete var det nå i alle fall ikke. Det smaker ikke vondt, men det smaker da heller ikke så mye.

Grad av jul: Ett juletre.

Sagene bryggeri Tannjul 8 %

Nese: Mørkt øl, brentmalt, en syrlig tone.

Smak: Brentmalt, kaffe, hint av lakris og tjære. Et eller annet fruktig.

Kommentar: Tja. Et ganske godt mørkt øl. Ikke halleluja-stemning, kanskje, men absolutt godkjent. Men er det jul?

Grad av jul: Ok, da, to juletrær.

Færder Gull 8 %

Nese: Belgisk dobbel.

Smak: Belgisk dobbel. Syrlig frukt.

Kommentar: Ja, hva skal man si? Godt håndverk. For seg selv er den ikke særlig julete, men jeg ser jo poenget med den som del av trioen.

Grad av jul: To juletrær.

Færder Røkelse 7 %

Nese: Mest fjøs.

Smak: Brentmalt, sot, mørk sjokolade og kaffe.

Kommentar: Den lukter litt underlig (faktisk vil jeg si det lukter direkte vondt), men smaken er god. Men er det jul? Tja. Jeg forbinder ikke røkelse med røyk, snarere med en underlig parfyme-duft, så selv om jeg kan forstå hvorfor røkelse i denne trioen er røkt blir det likevel helt feil.

Grad av jul: Det får holde med ett juletre her.

Færder Myrra 6,5 %

Nese: Først og fremst maltsødme/maltkaramell.

Smak: Karamellmalt og vørter. Litt… kanel?

Kommentar: Her har noen vært alt for forsiktig med krydderet. “Krydret og maltrik” står det under Myrra på etiketten, men jeg finner fint lite annet enn malt. Det smaker jo ikke vondt, men det blir litt for kjedelig og jul er det i alle fall ikke.

Grad av jul: Et svært lite frodig tre.

Drukket fra fat på Selma.

Schouskjelleren Winter Brown 7 %

Nese: lite. Malt, kanskje.

Smak: Karamellmalt, litt krydder, nellik og koriander.

Kommentar: Helt ok, men litt kjedelig. Krydderet kunne med fordel vært multiplisert.

Grad av jul: Tre juletrær.

Drukket fra fat på Øx Tap Room.

Øx Juleøl 6,5 %

Nese: Maltsødme.

Smak: Maltkaramell. Litt lær.

Kommentar: Godt håndverk, litt kjedelig.

Grad av jul: To juletrær.

 

En kommentar til «Juleøl 2018 del 2»

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.