Julekalender 2015 luke 10

luke10

Farge: Lys rav.

Nese: Vanilje, grønne blader, eik, litt kongen av danmark. Med vann blir den litt friskere og får sitrustoner.

Smak: Eik, vanilje, litt lakris, mer eik utover på ettersmaken. På smaken får den et bittert preg med vann, faktisk tar det bitre fatpreget helt overhånd og selv om det er noe sitrus og noe… vel, noe annet fruktig her også (et lite hint av Juicy Fruit tyggegummi, faktisk) er det bitterheten som dominerer.

Kommentar: Bourbonfat må det jo være, men ikke first-fill, tror jeg. Alder… Sene tenår? 46-50 prosent (men nå har jeg stort sett overvurdert styrke, så mulig jeg burde si 40?), og, wild guess: Bruichladdich? Mer Highlands and Islands enn Speyside over den, synes jeg i alle fall. Ok uten vann, smaken med vann passet meg ikke.

Fasit: Tullibardine 1988, hele 23 år, men faktisk 46 %, og i alle fall Highlands, ikke Speyside. Akk, ja, tilbake til “vel ikke helt skivebom i alle fall” i dag da.

Tullibardine 1993-2005 Port Wood Finish 46 %

Smaker en slant fra en flaske som har vært åpen 3-4 år.

Nese: Lakkert eik. Krydder og sjokolade.

Smak: Portvin. Overraskelse! Eik, men behagelig sådan. Krydder og støv, som et gammel krydderkabinett. Mørk sjokolade.

Kommentar: En av de beste “vin-finishene” jeg har smakt. Den mangler wow-faktoren, men er “eminently quaffable”, akkurat som de påstår på etiketten (fakta).

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)