Stikkord: tsjekkisk

Celia 4,5%

Žatecký pivovar (Žatec Bryggeri) ligger i Zatec-provinsen som er kjent for sine emninente humle. Det er beviselig dyrket hujmle her i over 1000 år og øl blitt dyrket omtrent like lenge. Bryggeriet har sine aner fra 1801 men led hardt under statlig eierskap i etterkrigstiden. Med murens fall og utsalget av statlig eiendom kom bryggeriet på lokale hender i en kort periode før den serie-entrepeneuren Rolf Hugo Munding kjøpte bryggeriet i 2001. Han la penger i potten og fikk bryggeriet på fote igjen til stor glede for lokalbefolkningen.

Celia er et økologisk og glutenfritt øl der glutenet er redusert til glutenfritt nivå med en patentert og unik metode de ikke opplyser noe mer om.

CeliaAMLFarge: Strågul med mye skum som forsvinner rimelig raskt.

Nese: Syrlig korn med en flat sødme.

Smak: Lett og enkel med et rent og friskt kornpreg. Litt flat på ettersmaken.

Konklusjon: Enkel og pregløs. Ingen særlig usmak, men på den andre siden ingen særlig smak.

Innkjøpt: Meny Moholt, Trondheim

Merlin Černý 4,7%

Platan Bryggeri, eller Mestsky Pivovar Platan, holder til i byen Protivín, litt nord for České Budějovice. Skriftlige kilder viser at det på midten av 1500-tallet var bryggeri som kan ha vært en forløper til dagens bryggeri. Bryggeriet holdt på å gå under før byen selv tok tak og kjøpte det opp fra det stalige eierselskapet. Det ble senere solgt videre til en gruppe forretningsmenn fra Liberec som noen år senere solgte det til Pivovary Lobkowicz-gruppen fra Praha som har lovet å satse på bryggeriet.

Merlin Černý skal være en schwarzbier av klassisk type.

MerlinCernyAMLFarge: Svart, med pent og brunt skum.

Nese: Lett med en brent karakter. Delikate toner av bittersjokolade, lakris og kaffe samt en litt udefinerbar fruktighet.

Smak: Lett og fruktig med et brent preg som kommer litt etterhvert og tar over. Kaffetoner med søtlakris er tilstede også. Et godt bitterpreg spiller også litt på smaksløkene i bakgrunnen.

Konklusjon: En god schwarzbier av klassisk type. Solid håndtverk som jeg gjerne vil vende tilbake til. Ser gjerne at en norsk importør gjør dette tilgjengelig her til lands.