Reins Kloster – drikkelig.no

Juleøl butikkstyrke 2020, del 1

Storm brygghus Bryggerimesterens juleøl 4,7 %

Nese: Røsta malt, litt nystekt rugbrødskorpe, litt kaffe, litt mørk sirup.

Smak: Røsta malt, mørk sirup, en del bitterhet og noe som oppfattes som syrlig.

Kommentar: Hakket for bittert for meg for seg selv, men mistenker det vil fungere ganske bra til julematen, det er mulig jeg tester om jeg får tak i en flaske til. Ellers tynnere enn jeg egentlig skulle ønsket, men det har vel med styrken å gjøre (og bitterheten hadde kanskje vært ok med litt mer fylde).

Grad av jul: Tre juletrær.

Reins Kloster Electric Spark 4,7 %

Nese: Intens kaffe, litt syrlighet og noe som kan minne om mørk jord og mørke bær.

Smak: Smaken heller mer mot lakris, men fortsatt med syrlig preg.

Kommentar: Mye smak til å være 4,7 %. Mer vinter enn jul, kanskje, men så lover da heller ikke etiketten jul. Anbefales.

Grad av jul: To juletrær.

E. C. Dahls Juleøl 4,5 %

Nese: Søtlig, vørter.

Smak: Søtlig, vørter, litt bitterhet. Framstår litt tynn.

Kommentar: Mulig det er kontrasten til Electric Spark, men dette virker veldig blasst. Det funker sikkert greit til julemiddagen, som vanlig, men om du er ute etter noe spennende er dette ikke veien å gå.

Grad av jul: Jeg strekker meg til to juletrær, men det er mer for ekko av ordentlig juleøl enn fordi dette er det.

E. C. Dahls Lille Bjørn 4,6 %

Nese: Julekrydder, men vekt på nellik. Litt mot salt lakris.

Smak: På smaken er det enda mer lakris, dog med et snev av nellik som avslører hvor smaken kommer fra.

Kommentar: En vellykket lillebjørn dette. God smak og passe «skarpt» til å skjære gjennom fettet i julematen. Dette er definitivt en kandidat til drikke til julemiddagen (men liker du ikke nellik er det kanskje ikke en øl for deg).

Grad av jul: Fire juletrær.

Austmann Juleøl 4,7 %

Nese: Mørk sjokolade og noe fruktig, fruktkompott tror jeg.

Smak: Julekrydderet er mer markant på smaken, nellik og fruktkompott, kaffe og hint av lakris.

Kommentar: Dette er bra greier, selv om jeg tror Lille Bjørn slår den med en hårsbredd (bittelitt mer sødme for å balansere den skarpe nelliken hadde gjort seg). Likevel, det kan bli Austmann til julemiddagen også.

Grad av jul: Fire juletrær.

Nøgne Ø Brun jul 4,5 %

Nese: Vel, det lukter brown ale. Mørk malt, en litt metallisk bilukt.

Smak: Mørk malt, hint av banan, noe krydder, muligens nellik eller kanskje sort pepper?

Kommentar: Vel, jeg vet ikke om jeg synes det skriker jul, akkurat, men det var ganske godt. Såpass at det nesten er litt synd om det bare skal være tilgjengelig i jula. En dugelig session-øl (noe brown ale helst skal være, selvsagt, session altså).

Grad av jul: To juletrær.

Graff Brygghus Fatlagret julebayer 4,7 %

Nese: Litt mørk malt, hint av fjøs og appelsinskall.

Smak: Appelsinskall og en underlig tone av… ja, av hva? Det er nærliggende å tro det er fra fatet, men jeg klarer ikke å beskrive smaken.

Kommentar: Mer rart enn godt. Alt for lite fylde til å bære bitterheten (jeg antar appelsinen kommer fra humla?) og fatlagring av såpass svake øl er et… vel, det er et valg det også.

Grad av jul: Appelsinskall er litt julete, men likevel faller jeg ned på ett usselt juletre.

Juleøl 2019, butikkøl del 2 + en bonusøl

Lindheim Lull 4,7 %

Nese: Kardemomme og Pez-aktig syrlighet.

Smak: Kardemomme, lett syrlighet.

Kommentar: Du bør like kardemomme for å drikke dette (noe jeg gjør, altså). Jeg kunne kanskje tenkt meg litt mer maltdybde, men ellers er det forsåvidt et godt øl. Men er kardemomme julete?

Grad av jul: To juletrær.

Klostergården Juleøl 4,5 %

Nese: Maltrikt.

Smak: Malt, rugmalt, sjokolade og kaffe, godt balansert sødme.

Kommentar: Solid øl i norsk juleølstil. Kraftigere enn styrken skulle tilsi. Godt håndverk.

Grad av jul: Fire juletrær.

Hogna Rudolf 4,5 %

Nese: Brown ale, dvs mye korn/røsta malt.

Smak: Røsta korn igjen, litt bitterhumle.

Kommentar: En helt ok brown ale, men jeg sliter med å se jula.

Grad av jul: Ett juletre.

En liten øl Stjernenatt 4,7 %

Nese: Malt, sirup, tørket frukt.

Smak: Maltsirup, en dæsj humlebitterhet.

Kommentar: Mer spennende lukt enn smak. Forsåvidt greit julete i stilen, men litt kjedelig totalinntrykk.

Grad av jul: Tre juletrær.

Reins kloster Cappuccino snøstorm stout 4,7 %

Nese: Tørr røsta malt og tørr kaffegrut.

Smak: Kaffe og melkepulver. Røsta malt.

Kommentar: Det er i alle fall ingen tvil om at dette er en kaffestout. Ganske god er den også, selv om jeg fortsatt ikke liker kald kaffe og jeg ikke er sikker på at jeg hadde skjønt at dette var øl og ikke iskaffe om du serverte det til meg blindt. Men jul?

Grad av jul: Ett juletre.

Harstad bryggeri Jul 4,7 %

Nese: Røsta malt og fjøs. Surt og ubehagelig, litt gammel urin eller noe sånt.

Smak: Røsta malt, lett bitterhet. Hint av sirup og kaffe.

Kommentar: Ølet oppleves som tynt, og lukta er rett og slett ubehagelig. Jeg mistenker flaskefeil, men det kan også være noe underlig humle eller noe som gjør det.

Grad av jul: En liten grankvast.

Hammerhead Juleøl 4,7 %

Nese: Anis og juleskum.

Smak: Anis, fruktighet, juleskum. litt såpete.

Kommentar: Langt bedre balansert enn fjorårets utgave. Jeg tror dette hadde vært bedre ved høyere alkoholprosent, for det kunne trengt litt mer omph i malten, men det er et godt, lettdrikkelig juleøl som det er.

Grad av jul: Fire juletrær.

Og bonusen: Arve fant en flaske Stokkøy juleøl i kjelleren. Batch #3, brygget i 2015, best før 2017. Hvordan har den klart seg, mon tro?

Stokkøy bryggeri Juleøl 4,7 %

Nese: Røsta malt, kaffe og mørk sjokolade.

Smak: Maltrikt, rosiner, sjokolade og kaffe.

Kommentar: Sjokkerende fyldig og «fersk» til å være 4,7 og fire år gammel. Jeg åpnet denne i den tro at det var årets utgave, og noterte meg at det var nok en solid juleøl fra Stokkøy før jeg begynte å studere etiketten og ble massivt forvirret, fordi jeg ikke helt klarte å tro på at den var fra 2015. Først når Arve bekreftet at han hadde hentet den opp fra kjelleren godtok jeg at det ikke var skjedd en feil i etikettingen…

Juleøl 2019, butikkøl del 1

Austmann Juleøl 4,7 %

Nese: Kaffe, litt fruktig og julekrydder.

Smak: Kaffe, maltfylde, svidd sukker og nellik.

Kommentar: Den virker hakket dårligere balansert enn i fjor, i alle fall får jeg litt for mye nellik og litt for mye bitterhet (men kaffe-brent-bitterhet snarere enn humle).

Grad av jul: Tja. Nellik er jo julete, men ikke når det blir for mye… To juletrær.

E. C. Dahls Juleøl 4,5 %

Nese: Maltsødme, vørter.

Smak: Maltsødme, vørter, hint av kaffe.

Kommentar: Er vel omtrent som forventet. Ingenting å rope hurra for, men ikke så fælt at jeg tar med egen drikke til svigers når det er dette jeg kan forvente å få (om jeg vil ha øl).

Grad av jul: To juletrær.

E. C. Dahls Lille Bjørn Juleøl 4,6 %

Nese: Litt syrlig nellik, og en nellik som har hengt på en sånn krydderbukett en stund og blitt tørr og litt støvete.

Smak: Nellik, litt malt.

Kommentar: Mye krydder, lite annet. Eller… det er jo ikke egentlig mye krydder heller. Bare… ikke noe annet. Da tar jeg faktisk heller standard Dahls juleøl i butikkstyrke, altså.

Grad av jul: To juletrær. Det som er av krydder er tross alt julekrydder.

Reins Kloster Juleøl 4,7 %

Nese: Litt såpete ingefær og maltekstrakt.

Smak: Nesten pepperkakeaktig. Det er sødme, ingefær og annet krydder.

Kommentar: Dette nærmer seg ingefærøl, og er friskt på en brusaktig måte, men fortsatt umiskjennelig øl. Fungerer sannsynligvis utmerket til den fete julematen.

Grad av jul: Fire juletrær med pepperkakehjerter på.

Nøgne Ø Hvit Jul 4,5 %

Nese: Humlete sitruspreg, mildt krydder, vage hint av røkelse.

Smak: Det er noe krydder der, og noe annet enn basismalt, men det drukner (for meg) i ren humlebitterhet.

Kommentar: Hadde du servert meg dette og kalt det IPA hadde jeg tenkt at det var en litt uvanlig undertone i den, men ikke stilt spørsmål ved stilbeskrivelsen ellers. Dette er alt for bittert for meg, og uten noe maltsødme eller andre ting som kan balansere ut bitterheten. Om du liker øl med høy IBU er dette verdt å teste, for min del får jeg ikke akkurat julestemning av øl jeg helst vil slippe å drikke opp.

Grad av jul: En bitter grankvist.

Juleøl 2019 del 2

(Del 1.)

Monkey Brew Very Cherry Christmas Sour 5,5 %

Nese: Kirsebærsaus (sånn ordentlig med hele bær i som er det beste man kan ha på riskremen).

Smak: Kirsebær. Mye syrlighet. Litt bitterhet som gir inntrykket av at noen kirsebærsteiner har blitt med i sausen.

Kommentar: Det er et godt øl. Jeg er glad i kirsebær, men synes ofte at øl med kirsebær blir litt kvalmende, de får ofte litt marsipanaktig preg av en eller annen grunn. Det er det ikke spor av her, bare masse bær og syrlighet.

Grad av jul: Jeg skal være kontrær og si at det er for syrlig til å være julete, selv om det sannsynligvis ville vært kvalmende om det var søtere. Men mens det lukter saus til riskrem smaker det sensommer. Så. Ett juletre (for lukta).

Monkey Brew Joule Winter Warmer 6 %

Nese: Litt kaffe, ellers ganske lite.

Smak: Bitter kaffe, mørk sjokolade, lakris og kirsebær.

Kommentar: Maltrikt og mørkt, men med litt for framtredende bitterhet for meg. Ikke vondt, bevares, men ikke innertier heller.

Grad av jul: To juletrær, bare fordi «mørkt og maltrikt».

Lervig Christmas Crush 10 %

Vinner muligens prisen for årets kuleste etikett.

Nese: Gir litt barleywine-assosiasjoner, vinøst, fruktig, maltrikt. Jeg finner også litt knekk og sjokolade.

Smak: Følger opp nesa, men er syrligere. Plommesyltetøy og sviskekompott.

Kommentar: Tja, hva skal man si? Det er jo ikke vondt, akkurat, men jul?

Grad av jul: Ett juletre.

Lervig Naughty & Nice 8 %

Nese: Kaffedrops, malt, knekk.

Smak: Kaffe, mørk knekk.

Kommentar: Det er jo en god doppelbock, det er jo det, men, igjen… Jul?

Grad av jul: To juletrær. Det er tross alt plenty mørk malt.

Reins Kloster Juleøl 5,7 %

Nese: Røkelse og myrra.

Smak: Maltrikt med ingefær, mye lakris og noe appelsinskall på ettersmaken.

Kommentar: Det er vel ingefæren som gir det parfymerte preget på nesa. Det smaker heldigvis ikke parfymert, men jeg er ikke helt overbevist… Er det litt ubalansert, kanskje? Det skal få plusspoeng for å skille seg fra mengden.

Grad av jul: Julete er smakene jo absolutt, så vi slår til med fire juletrær.

Lille nabo ølfestival – en rapport

For halvannen uke siden arrangerte Den gode nabo i Trondheim «Lille nabo ølfestival» med lokale bryggerier og et par litt mer langsveisfarende gjester. Austmann, Lervig, Monkey Brew, Hogna, Rodebak, Reins Kloster, Hammerhead og importøren Brewery International (som stilte med Stone, Kona og Ace Cider). Slikt kan man jo ikke gå glipp av.

For anledningen åpnet Naboen to timer tidligere enn vanlig, men selv etter vanlig åpningstid fredag var det ikke akkurat stappfullt i lokalet. Like greit for oss som ikke er så glade i folkemengder, heldigvis for Naboens inntjening ble det ganske folksomt når kvelden le på.

Opplegget fungerte som for de fleste andre ølfestivaler, man kjøpte smaksglass og bonger ved inngangen, og så betalte man for smaksprøvene med bonger. Hvert bryggeri hadde sin egen lille stand, for det meste med representanter fra bryggeriet bak baren, så det var mulighet for å slå av en prat.

Fra denne publikummerens synspunkt var det hele svært vellykket, så jeg håper det blir et gjentagende arrangement.

Kjappe notater for det jeg smakte meg gjennom følger:

Austmann: Whisky Wonderland
Like god som vanlig.

Lervig: Toasted Maple Bourbon Barrel Aged
Lukter lakris og pepper. Alt godt. Smaker det samme; tyrkisk pepper sukkertøy. Namme.

Rodebak: Double Saison
En rett fra, skikkelig god saison.

Austmann: Box Fresh Mk VII
Alt for typeriktig for meg. Blæ.

Lervig + Great Leap: Honey Ma Gold
Lukter litt sitrus-rengjøringsmiddel. Smaker underlig. Jeg er ambivalent, men det var gøy å få smake.

Lervig: Den gode nabo ølfestival
(En blend av Supersonic og Johnny Low.) Lukter friskt og fint, men smaker for mye humle, for bittert.

Monkey Brew: Galapagos Pomelo
Lukter surt og litt ubestemmelig frukt. Smaker surt, med et hint av bittert appesinskall. Ganske godt.

Lervig: Acid Crush
Lukter humle og syre. Smaker gressete humle, bittelite syre.

Rodebak: Wit
Lukter og smaker wit (og det er altså positivt).

Reins Kloster: Mango
Lukter litt melkesyre, smaker lett syrlig, lett mango. For lett.

ACE Pineapple Cider
For mye ananas(brus), for lite sider.

Reins Kloster, som definitivt vant for kulest bar.

Reins Kloster: Mr Grapefruiticus Wheat
Lukter lite, smaker egentlig ganske lite også. Litt «ale», bittelitt grapefrukt. Litt skuffende.

Reins Kloster: Limelight Lager
Lukter veldig lime. Smaker lime og… tacoskjell. Sikkert ikke egentlig, men det var det hjernen min presenterte for meg i sammenheng med limen. Ren mindfuck, det skal jo slett ikke smake taco av øl.

Flere bilder kan du forøvrig se på Naboens facebooksider.

En håndfull sommerøl

Ok, så er et par av disse begrenset somrete i tradisjonell forstand, men når de lanseres på sommeren får de nesten tåle å havne i sommerølkategorien. Og… vi bor tross alt i Trøndelag.

Stokkøy Sommerale (Batch 68) 4,7 %

Nese: Fruktig, sitrusaktig. Mest appelsin, tror jeg.

Smak: Noe malt, appelsin og appelsinskall.

Kommentar: Ganske frisk og fin sommerøl, litt mye appelsinskall på smaken for min gane, men ikke håpløst mye.

Voss Bryggeri Mauritz Hage 4,7 %

Nese: Syrlig bringebærsaft.

Smak: Tydelig bringebær. Mindre syrlig smak enn lukt, desverre. Det er en litt emmen sødme på smaken, særlig ettersmaken, som ikke helt treffer for meg.

Kommentar: Med litt mer syrlighet kunne dette blitt en fulltreffer for sommeren, som det er er det mange andre øl (til og med øl med bringebær) som funker bedre for meg.

Steam Killer Cucumber Ale 4,7 %

Nese: Agurk, særlig agurkskall, og litt gressete humle.

Smak: Joda, agurk smaker det såvisst. Ganske friskt øl, med passe mengde humlebitterhet.

Kommentar: Etter Agurken var jeg litt skeptisk til denne, men det hadde jeg ikke trengt å være, dette er helt ok. Ikke et øl jeg kommer til å kjøpe mange ganger, for å være ærlig ser jeg ikke helt poenget med agurken, men det er absolutt drikkelig og forsåvidt forfriskende i den noe plutselige sommervarmen.

Reins Kloster Lakris Melkshake Stout 4,7 %

Nese: Litt søt lakris, litt kaffe.

Smak: Først smaker det ganske standard stout, litt kaffe, litt røstet malt, men så kommer lakrisen – sånne Pingvin lakrispastiller fra danskebåten – snikende når du har svelget og tar over hele munnen.

Kommentar: Prisverdig særpreg i et øl i butikkstyrke. Liker du lakris kan det ikke unngå å sjarmere. Kanskje ikke et øl du drikken en sixpack av, men utover det en klar vinner fra Reins.

Reins Kloster Mexikake Chili Cake Face Porter 4,7 %

Nese: Porteraktig, litt sjokolade og kaffe, muligens hint av chili, men det siste kan være påvirket av navnet.

Smak: Som med lakrisvarianten smaker det først ganske standard porter, med et lett fruktig preg. Chilien kommer snikende etter at jeg har svelget.

Kommentar: Akseptable mengder chili, men som vanlig sliter jeg med å se poenget med chili i ølet. Chili til ølet, javisst, men ikke i. Men det er min mening. Sett bort fra det er dette langt fra det dårligste jeg har smakt.

Lervig Hazy Days 4,7 %

Nese: Mye humle. Appelsinskall og noe mer grumsete, muligens kattepiss.

Smak: Også mye humle. Appelsin- og grapefruktskall, og grapefrukt. Tørt maltpreg.

Kommentar: Denne forventet jeg ikke å like, og man kan vel regne det som en slags selvplaging når man kjøper blodferskt (bokset 22. juni) tørrhumlet øl med «If you don’t like hops this ber (sic) is better left on the shelf» på etiketten. Sånn sett er jeg positivt overrasket. Lukta har en forstyrrende uggen tone, men smaken er ganske rent fruktig (om ikke akkurat den biten av frukten jeg helst spiser), og det mugne appelsinskallpreget som ofte kjennetegner hyper-humla øl er fraværende. Så ølet er faktisk drikkelig, og er du en smule mer glad i humle enn meg vil jeg gå så langt som til å anbefale deg å teste dette ølet.

Alle ølene er kjøpt på Gulating ølutsalg avd. Trondheim.