øl – Side 30 – drikkelig.no

Amager Frog Hops To Amager

I mai 2012 fikk Amager Bryggeri besøk av Fred Karm fra Hoppin’ Frog Brewery. Han gjestebrygget hos dem og resultatet ble dette brygget.

Dette er en Imperial Wheat Stout med Pale Ale, Chocolate Wheat, Cara Munich, Cara Hell, Crystal, Black Wheat og Roasted Barley som maltresept. Humla er Tomahawk og Chinook.

Farge: Svart

Nese: Sjokolade, brent, mørkt rørsukker, kaffe, lakris, modne frukter og litt sitrus. Mye duft men ganske lett preg.

Smak: Brente kaffebønner, markant bitterhet (sjokolade?), tørr, lang og lett.

Konklusjon: Smaken er overraskende lett, knapt medium fylde. Duften lover mer enn smaken holder. Litt skuffet kjenner jeg.

Brooklyn 1/2 Ale 3,4 %

Farge: Gyldengul.

Nese: Sitrus, grapefrukt, litt grønne epler og sitron. Humle også, opplagt at ikke den enorme mengden fruktlukt kommer fra faktisk tilsatt frukt. Lett metallisk, kopperpreg og noe bærbusk.

Smak: Veldig grapefrukt og sitrus generelt. Bitterheten fra humla, som gir grapefruktassosiasjonen, er balansert av maltsødme slik at ølet ikke blir for bittert (eller surt). Bærbusk også på smaken.

Kommentar: I overkant lettdrikkelig, like greit at det har såpass lav alkoholstyrke. Brooklyn har oppnådd det de satte fore, dette er i aller høyeste grad en session ale. Løp og kjøp (det skal vi gjøre). Funnet på Ica Maxi i Sverige.

Mack Sommerøl

Sommeren i Troms kan være svært så fin, selv om varmen ofte ikke er det største problemet. Men også der har man i juli luktet på 30-tallet.

Farge: Særs lys gylden.

Nese: Lett og lys, nærmest fraværende.

Smak: Lett maltsmak, utvannet. Hint av Macksmak.

Konklusjon: Grei nok, leskende lett øl til varmen.

Mikkeller k:rlek Vår/Sommar 2014

k:rlek er en serie Mikkeller begynte med i 2012. Forskjellige kunstnere lager etiketten hver gang. I år er det Sara Nilsson som står bak verket. Bryggingen har skjedd hos De Proof i Belgia.

Pale, Munich, Pilsner og Caramunich er malttypene, Simcoe, Centenniel, Columbus, Amarillo og Citra er humlesortene og i tillegg er det tilsatt havreflak. Resultatet er en Pale Ale.

Farge: Rav, med et lite rødbrunt skjær.

Nese: Appelsin, lime, sukat, hint av fjøs og litt gummi.

Smak: Litt som utvannet juice og farris blanding. Fruktige bittertoner kommer etterhvert. Lett syrlig ettersmak.

Konklusjon: Ikke helt fan av denne. Fjøslukta forstyrrer det som kunne vært en god sommerøl.

Camden Town Pale Ale

I Camden Town ble det i 2010 åpnet et bryggeri som en del av Londons store mikrobryggeri-eksplosjon. Du behøver sjelden gå langt i London lenger for å finne ett bryggeri, tidligere var det ett eneste ett: Fullers. Camden Town Brewery er å finne på rundt regnet 400 sjenkesteder i og rundt London, og har også nylig begynt med eksport.

Så når Pale Alen sto og lokket i hylla på Systembolaget var jeg ikke tung å be. Det av tross alt en av de jeg ikke fikk smakt da jeg var i Camden tidligere i år. For andre som befinner seg i området kan det nevnes at bryggeriet holder åpen bryggeribar torsdag-lørdag hver uke. De har ta-med-hjem muligheter også.

Farge: Kobber

Nese: Fruktig humlepreg, lett hint av lyse kryddersorter.

Smak: Lett og fruktig bitterhet. Syrlige drops og limonade. Et lite maltpreg som leker i bakgrunnen.

Konklusjon: En lett smakfull pale ale av det klassiske slaget. Lettdrikkelig men også pirrende kok til å fenge.

Arboga X-tra Stark 10,2%

I mange år hadde Norge en kunstig maksgrense på hvor sterkt øl kunne være, slik at vi ikke kunne legalt få tak i brygg over 7% der hjemme. Først i 1999 ble denne regelen fjernet og vi fikk tilgang på all verdens sterkøl. Før den tid (og for den saks skyld nå til dags også) har mange nordmenn latt seg forføre av svenske sterke øl som ofte holder 10,2%, Arboga X-tra Stark fra Three Towns er en av disse, Norrlands Guld Dynamit er en annen. Og når prisen bare er 20 SEK, lar mange seg friste for å utnytte ølkvota maksimalt. Men hvordan er smaken?

Farge: Rav

Nese: Søt med et markant alkoholstikk. En viss maltkarakter ligger langt bak.

Smak: Rørsukker, karamell, flatt og litt kvalmende. Søtsmaken dekker over en del av den værse alkoholkarakteren.

Konklusjon: Et øl å drikke seg full på, om man klarer å stå ut med den overdrevne sødmen.

Dansk Fadøl

Et produkt som lenge både har irritert meg litt men også lokket meg er Dansk Fadøl som er å finne i hyllene til Systembolaget. Brygget, er som navnet ikke hinter til, svensk og lages av Kopparbergs. Så vidt jeg kjenner til er Kopparbergs de eneste i verden som lager et øl i kategorien dansk fadøl.

Farge: Strågul

Nese: Svak bitterpreg, hint av malt i bakgrunnen.

Smak: Flat og emmen. Hint av maltsødme og noe syrlighet, ellers ingenting.

Konklusjon: Et generisk produkt uten egenverdi. Styr unna.

Three Hearts Green Eko Lager 3.5%

Et av problemene med å befinne seg i Sverige på en søndag eller anne helligdag (f.eks. midsommar) er at Systembolaget har stengt og man er begrenset til øl og øvrige drinker opp til 3.5%.

Green Eko Lager er et brygg fra Krönleins Bryggeri i Halmstad og Three Hearts merkevaren stammer fra 1955 da de lanserte Tre Hjärtan Export. Denne lageren er «Krav-märkt», så mer eller mindre helt økologisk.

Farge: Strågul

Nese: Lett maltpreg med hint av humle. Bittelitt frukt i bakgrunnen.

Smak: Lett bittert anslag, maltnoter, gress og hint av sitrus. Veldig kort.

Konklusjon: Styr unna. Tynt, pregløst og uinteressant.

Jemtehed & Brande Mademoiselle Saison X

Jämtland i Sverige (av og til omtalt som Øst-Trøndelag) var blandt de første til å hoppe på mikrobryggeritrenden i Sverige med Jämtlands Bryggeri i 1995. Siden ble det stille. I de seneste par årene har det kommet til åtte flere mikrobryggerier i Jämtland.

Jemtehed & Brande består av Jesper Jemtehed (som har jobbet som anestesisykepleier i Norge)och Love Brande som holder til like utenfor Östersund. Ølene kom i salg hos Systembolaget i 2013 og blandt de første var denne saisonen.

Farge: Strågul

Nese: Syrlige epler, gjær, hvete og litt krydderier.

Smak: Lett og enkel. Litt fruktighet og syrlighet med en viss hvetekarakter.

Konklusjon: En lett og enkel saison som fungerer godt som kvantumsdrikke. På 4,3% er den heller ikke for sterk som «session ale».

Liefmans Oud Bruin

Oud Bruin – eller Gammel Brun – er en øltype fra Belgia som er særs modned, gjerne opp til et år. Ølet gjennomgår en annengangs gjæring som kan ta måneder før tapping og flaskemodning. Et surøl-karakter bruker å komme med alderen, og eldre utgaver vil være mer syrlige og sure enn dagens utgaver.

Liefmans kan trekke sin histore for dette ølet tilbake til 1600-tallet. Liefmanns Oud Bruin består av øl som har blitt modnet i åpne kar opp til åtte måneder før de blander inn yngre brygg som da gir en oppkvikker til gjæringen.

Farge: Klar, rødlig brun.

Nese: Sjokolademalt, en viss syrlighet og nøttetoner.

Smak: Friske, lett syrlighet, nøtter og litt melkesjokolade. Fyldig og god karbonering. Sur-søtlig avslutning med preg av syltede grønnsaker.

Konklusjon: En god og stabil øl som viser godt håndverk. Ikke det mest spennende brygg men trygt og langt over middels godt. På bare 5% er det et mektig øl.