Julekalender 2016 luke 18

Nese: Litt tørt trepreg, tørket frukt og fruktkompott, melkesjokolade. Mer krydder med vann (kanel, blant annet), og dessuten eple, og det får meg til å tenke på “mulled cider”.

Smak: Sherryfat, eik, lær, mørk sjokolade, tobakk. Mer av det samme med vann, men også krydder.

Kommentar: For å ta det enkleste først: Eks-sherry. Av den gode typen. Fint drikkelig på full styrke, men jeg mistenker sherry-maskering av alkoholen og tror den er fatstyrke likevel. Neppe fryktelig gammel, siden det er så rensket for gummi (brent eller ikke). Dette kan godt være en batch Aberlour a’bunadh, f.eks., ellers er Glenfarclas, Glendronach eller BenRiach aktuelle kandidater, så da holder vi oss vel i alle fall til Speyside. Godt var det, i alle fall.

Fasit: Vel, ok. Glenglassaugh 30 år. Batch 1, tappet i 2013, 44,8 %. Da mistenker jeg vel at price vs. performance gikk litt ned i mine øyne, men det er uansett en knakende god dram.

Glenglassaugh Torfa 50 %

glenglassaugh_torfaNese: Røyka fudge. Med vann endrer det seg til mer røyka pappeske.

Smak: Skumbanan med sukker utenpå som har vært en runde i (varm)røykovnen.

Kommentar: Peatfreak som jeg er synes jeg ikke det er vondt, men det er ikke spennende nok, ei heller SÅ godt at jeg ville vurdert å kjøpe en flaske. Men byr du tar jeg alltids en dram til.

Glenglassaugh 30 år 44,8 %

Flaske nummer 1568.

Nese: Eik, eikeparfyme og nøtter. Hint av menthol. Tørket frukt.

Smak: Eik, jeg hadde nær sagt at det smaker parkett… Tørket frukt og menthol. Lang ettersmak.

Kommentar: En trivelig 30-åring. Fatene har vært snille. Endrer seg lite med vann, men tåler ganske mye.

Takk til Daniel for sample.

Glenglassaugh Evolution 57,2 %

Nese: Ung, fruktig, gjærdeig. Med vann får jeg mer syrlighet, grønne epler og bakeri.

Smak: Rå, med pepperpreg. Vann åpner for fusel, men også malt og krydder.

Kommentar: Lovende, men for ung. Overraskende krydderpreg på smaken i forhold til lukta.

(Smakt på Whisky-Meet 2014.)