Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
«A **** ton of blueberries, wild yeast and bay leaves.» Dette kan bli interessant.
Farge: Rødbrus, men mer ugjenomtrengelig.
Nese: Blåbær, koriander, sitrus, husholdningssaft.
Smak: Husholdningssaft, sitrus og grønne epler, lett humlepreg (en litt tørr bitterhet).
Kommentar: Det er et klart bærpreg, men typen bær er mindre tydelig enn man kanskje skulle ventet (og ønsket?). Absolutt drikkelig.
Kjøpt på Vinmonopolet.
Brygget av Ægir i samarbeid med Beavertown.
Nese: Tørr, grønn humle. Sitrus (lime?), grønne epler og malt.
Smak: Tørr, grønn humle. Lett bitterhet, plutselig massivt korianderkick, såpass at det nesten blir pepperaktig.
Kommentar: Hakket for bitter for meg, ikke overraskende, men den kom seg når det første – ekstreme – humlepreget vek til siden for andre ting.
Kjøpt på The Tasting Room, Bergen.