Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
#L17D675
Nese: Karamell, grillet marshmallows, agurk og tørkede urter (basilikum, oregano). Med vann vender den mot svart te med fruktsmak.
Smak: Eik, kull og brent sukker. Med vann mer eik, mindre sukker.
Kommentar: Nesten god, men litt vel mye eik på smaken. Drikkelig i alle fall.
Smakt på NMWL Trondheims junimøte 2018.
Nese: Neglelakkfjerner med vaniljeduft. Frukt av noe slag. Mindre løsemiddelpreg med vann.
Smak: Mye fat, rått eikefatspreg. Bedre med vann, men smaker fortsatt hovedsakelig fat.
Kommentar: Drikkelig, men jeg vil ikke ha påfyll.
Smakt på NMWL Trondheims junimøte 2018.
Nese: Bourbonfat, vaniljeoverdose, fruktkompott.
Smak: Eikefat og neglelakkfjerner.
Kommentar: Smaken blir ikke bedre med vann, men den lukter i det minste ganske godt.
Smakt på NMWL Trondheims junimøte 2018.
Nese: Gule epler, ungt preg. Mer fatpreg med vann, hint av overeika toner.
Smak: Honning, ung sprit, eik, lett krydder. Med vann litt bitterhet og mye eik. Veldig rosin etter en stund i glasset.
Kommentar: Likte den bedre sist jeg smakte den. Synes eika er i overkant framtredende i dag.
Smakt på NMWL Trondheims junimøte 2018.
Når den første whiskyen fra Myken som var ment til å drikkes ble sluppet på polet i dag var det tydeligvis ikke bare jeg som satt klar, for til tross for at opplaget er på 900 flasker minket lagerbeholdningen kjapt. I skrivende stund er den utsolgt fra nettbutikken, men tilgjengelig på hyllene på enkelte pol (det nærmeste til meg er Kristiansund, der det skal stå en flaske). Men jeg fikk da kloa i de flaskene jeg hadde tenkt å kjøpe, og vel så det, så jeg skal ikke klage.
Nese: Ungt, malt, maltstøv, betongstøv. Og noe fruktig, nesten dessertvinaktig. Med vann synes jeg den får toner av sedertre (eller sigarkasse, om du vil) og sitron (eller i alle fall sitrus).
Smak: Overraskende tydelig eik, med vaniljetoner. Frukt i form av gule epler og søte plommer. Mer eik (planker) på ettersmaken, men også noe som minner om nøtter. Med vann tenker jeg i retning småkaker (men ikke med smør), den unge alderen gjør seg mer gjeldende, men jeg finner også svart pepper.
Kommentar: Absolutt ingen dårlig svenneprøve, dette her. Langt mer behagelig enn knappe 3,5 år på fullstørrelsefat kan forventes å være, og mye som lover godt for framtiden. Litt skuffet er jeg over ikke å finne den kystvegetasjonen jeg ofte har funnet i smaksprøver fra Myken før, men kanskje er det finishen som tar lurven av det? I så fall håper jeg på en ren eks-bourbon-tapning om få år.
Kjøpt på Vinmonopolet, Bankkvartalet (via nettbestilling).
Destillert 2011, modnet på eks-bourbonfat.
Nese: Tropisk frukt; ananas og papaya. Lett aceton. Med vann blir det hele søtere og jeg tenker på eplepai og fruktsukkertøy, eller kanskje seigmenn. Malten gjør seg også gjeldende på lukta.
Smak: Malt, maltsukker, honningmelon, vanilje. Smaken får en bitter tone med vann, men den balanseres greit av de søte elementene, så det er ikke noe problem.
Kommentar: Første slurk virket litt tynn, men så tok det seg opp. En fruktig whisky og et godt eksempel på hvor bra bourbonfat kan være, og det etter bare fem år. Jeg tar gjerne en flaske.
Takk til Johnny Morten for smaksprøven.
Nese: Eplemos.
Smak: Umiskjennelig eple, lett syrlighet.
Kommentar: Ganske god brus. Som en frisk krysning mellom eplejuice med farris og Mozell. Og bare 5 gram sukker per 100 gram, halvparten av vanlig brus. Sider er det jo ikke, men brus er jo noe man av og til får lyst på.
Kjøpt på Systembolaget.
Tja. Hva skal man si? «Apple cider and blueberry juice» står det på etiketten. Det høres mer enn en smule merkelig ut i mine ører, men altså blåbær kan være godt det. Here goes:
Nese: Det lukter mer blåbær enn sider, men umiddelbart er det jeg tenker på først «Grape Fanta», som var en brus vi kjøpte fra den lokale mineralvannfabrikken i Gambia, formodentlig lisensprodusert for Coca-Cola. Det eneste som mangler er sukkeret.
Smak: Lett syrlig, definitivt blåbær. Ellers en litt diffus fruktsmak. Det nærmeste jeg kommer helhetsinntrykket er «ikke særlig søt husholdningssaft med en god dæsj blåbær og kullsyre».
Kommentar: Absolutt ikke udrikkelig, men er det sider? Og hadde det ikke vært (mer enn) nok med ett glass? 0,75-litersflaske er i alle fall i overkant, det blir mer og mer lik saft for hver slurk og innen det første glasset er tomt er jeg godt og vel lei.
Kjøpt på Vinmonopolet, Bankkvartalet.
Nese: Frisk lukt av grønne epler.
Smak: Grønne epler, epleskall, lett bitterhet.
Kommentar: Fortsatt godt, fortsatt gasnke kjedelig, men for første gang mener jeg å ha funnet noe som skiller denne vintagen fra tidligere, for bitterhet er det første gang jeg registrerer på en Thatcher Vintage.
Kjøpt på Vinmonopolet, Bankkvartalet.
Nese: Tørr siderlukt med et preg av bittert eppleskall. Litt voks.
Smak: Eplekake, men tørt. Vinterepler og voks, eller kanskje helst bivoks, det er noe honningaktig over det heler.
Kommentar: Utmerket. Litt mye kake/honning, kanskje, så det holder med en flaske om gangen, men jeg kunne gladelig drukket den igjen (og igjen).
Kjøpt hos Holm Cider, København.