Nese: Røde epler.
Smak: Røde, syrlige epler. Eplekart.
Kommentar: Tenderer mot «god eplejuice». Jeg kunne ønsket meg tydeligere siderpreg.
Drukket fra fat på ØX Tap Room, Trondheim.
Kategori: Sider
Seattle Cider Co Berry 6,9 %
Nese: Mest eple.
Smak: Eplesider. Vag husholdningssaft (av god kvalitet).
Kommentar: Lekker rosa farge, men skuffende lite bærpreg. Smaker helt ok, men jeg hadde forventet mer av denne produsenten.
Drukket fra fat på ØX Tap Room, Trondheim.
Tālavas Sidrs 2016 6 %
Nese: Eplefriskt, hageepler, med et tydelig siderpreg.
Smak: Umiskjennelig eplesider. Tydelig eplepreg med både syre og tørrhet.
Kommentar: Godt. Vi konkluderer med at produsenten lager en kommersiell og en ikke fullt så kommersiell sider, men med samme navn. Noe forvirrende, men denne oppleves klart annerledes enn den jeg drakk for en uke siden. Kanskje er det bare innbildning? Dette må vi da kunne komme til klarhet i? Følg med i neste spennende episode.
Kjøpt i Riga.
Seattle Cider Co Oaked Maple 6 %
Lagret med eikechips og lønnesirup fra Vancouver.
Nese: Eple og eplesyrlighet, eikenoter.
Smak: Syrlig eplesider, men plenty eiketoner. Nesten litt røykaktig, og med et blaff av lønnesirup, eller krokanis.
Kommentar: Føyer seg inn i rekka av spennende og ikke minst gode sidere fra Seattle Cider Co. Polet nå!
Drukket fra fat på Bror.
Dārza Sidrs Cidoniju 5,5 %
Nese: Pasjonsfruktsorbet.
Smak: Eple, pasjonsfrukt og litt honning. Sorbet, men med et bittert blaff.
Kommentar: Og¨så god brus. Overraskende god, faktisk, men langt unna hva jeg leter etter i en sider.
Kjøpt i Riga.
Dārza Sidrs ābolu 5,5 %
Nese: Gule epler
Smak: Røde epler, litt melne. Lett antydning til bruspulver. Likevel relativt tørr.
Kommentar: Ikke helt dum. Masse eple, men litt for søtt eplepreg. Veldig god brus, da.
Kjøpt i Riga.
Tālavas Sidrs 6 %
Nese: Eple.
Smak: Eple. Litt Granny Smith, litt hageeple, eller kanskje hageeplekart.
Kommentar: Fullt drikkelig, men litt kjedelig.
Kjøpt i Riga.
Happy Joe Cloudy Apple Cider 4,7 %
Produsert i Finland med den velkjente «svenske» metoden med eplevin, vann eplejuicekonsentrat og sukker, så jeg har ikke de helt store forhåpningene…
Nese: Mozellaktig med noe som kan minne om bringebær.
Smak: Mozell, men en ganske syrlig variant, tilsatt litt sitronsaft eller noe sånt. For hver slurk smaker det mer som bruspulver, selv syrligheten er av godteritypen.
Kommentar: Brus. Ikke spesielt god brus, heller. Bortkastede alkohyler. Jeg drakk ikke opp.
Ace Pineapple Cider 5 %
Nese: Ananas, litt mot tørket ananas, faktisk.
Smak: Ananas og rimelig intens eplejuice.
Kommentar: For søt og for lite sideraktig til å være god som sider, men den beste brusen jeg har drukket på en stund.
Drukket fra kran på Taps.
Cider Riot Never Give an Inch
Nese: Eple og hint av solbær.
Smak: Mye tørrere enn forventet. Tørt eple med litt dempet solbær.
Kommentar: Heftigere solbær hadde vært kult. Bjørnebærene som etiketten skryter av kan jeg ikke si jeg smaker/lukter i det hele tatt, men det kan jo være derfor solbærene er dempet, det er ikke de som skulle vært i hovedsetet. Helt ok, ganske god, faktisk, men kjedeligere enn navn og konsept legger opp til.
Drukket på Taps.