Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Epler, Granny Smith med innslag av noen gule epler og noe tropisk, litt ananasaktig.
Smak: Mye frukt, tydelig eple, men også noe ananas eller noe annet tropisk. Et visst tørt bitt.
Kommentar: Friskt og godt, men litt nær god eplejuice blandet med Farris til å rettferdiggjøre alkoholstyrken.
Kjøpt på Systembolaget (bestilling).
Av og til kan man ikke dy seg fra å kjøpe ting som man egentlig har de absolutt laveste forventninger til. Denne var det umulig å gå forbi i butikken.
Med hilsen fra bryggeriet på etiketten: «Denna öl, med medelstor beska och tydlig humlearom är til alla våra norska vänner som förgyller denne och andra delar av vårt land med sina besök.» At det er en øl brygget med nordmenns ølsmak i mente er altså utenfor enhver tvil.
Nese: Lett pilsaktig, malt og litt humle.
Smak: Lett malt, lett metallisk humlepreg, lett bitterhet.
Kommentar: Egentlig en helt grei øl av pils/folköl-typen. Smaker ikke så mye, men smaker i alle fall ikke vondt.
Kjøpt på Maxi-Mat, Charlottenberg (jada, jeg var på skikkelig harryhandel).
Whisky
India: Rosemay Moon mimrer om India og smaker på whisky fra Paul John.
Irland: Whisky Belfast har fått teste et opphold på Irish Whisky Academy.
Verden: The Whisky Exchange Whisky Blog har tatt en prat med John Glaser, mannen bak Compass Box. Hovedfokuset for praten er naturlig nok blending.
Skottland: Har du hørt om The Pattison Crash? The Scotsman forteller historien om brødrene som utløste skredet i skotsk whiskyindustri på tidlig 1900-tall.
Norge: TV3-programmet Nordens perler har besøkt Myken (episode 8).
Øl
Verden: I september 2015 kjøpte Heineken 50 % av Lagunitas, denne uken annonserte de at de har ferdigstilt en avtale om å kjøpe den resterende halvparten, slik at Lagunitas nå blir heleid av Heineken. Denne uka annonserte også Wicked Weed Brewing at de har inngått et samarbeid («strategic partnership») med Anheuser-Busch.
Annen drikke
Baren: Glad i, eller lyst til å teste, Mint Julep? Whisky Advocate presenterer seks forskjellige varianter.
Verden: Lyst å lære mer om gin? Les The Whisky Exchanges nybegynnerguide.
Denne måneden er det faktisk hele sju nye varelinjer i kategorien sider på polet, de fleste av dem dessverre på helflaske (upraktisk format, etter min mening).
Jeg har skrevet om Edel før, og har også drukket den fra fat ganske nylig, sistnevnte var vel kanskje samme årgang som den som nå kommer på polet. «Hardanger Sider Sprudlande» kan gjerne være en ny årgang av noe jeg har drukket tidligere, men da med et noe annet navn, ser det ut til. Det blir en bestilling foretatt på fredag, så dukker smaksnotater for alt opp fortløpende når flaskene er i hende.
Av whiskynyhetene kan jeg jo lenke til mine smaksnotater for Glenmorangie Bacalta, ellers henviser jeg som vanlig til Whiskymoro for whiskynyheter (alternativt Whisky Saga) og Jan Egil for ølnyheter. Det er også en mengde prisnedsettelser på vin i mai, de har Vinhøna en oversikt over.
Her må jeg ta høyde for rester av forkjølelse, men here goes:
Austmann Coco’s Nuts
Nese: Overraskende syrlig og fruktig.
Smak: Kokosnøtt, rista nøtter og… plommesyltetøy eller kanskje til og med plomme i madeira. Kaffebitterhet.
Kommentar: Overraskende fruktig. Og god. Men sjokkerende frisk og lettdrikkelig på 9 %, bra jeg bare kjøpte 0,2.
Siren Craft Brew Calypso
Nese: Syrlig.
Smak: Syrlig med mye fruktighet; pasjonsfrukt og grønt eple.
Kommentar: God.
Drukket fra fat hos Selma.
Jeg har drukket den før, men siden den dukket opp på spesialslippet tenkte jeg det var greit med en gjensmak.
Nese: Bærsyltetøy. Ubestemmelig hva slags bær.
Smak: Veldig tørr. Lett bærpreg, men litt ubestemmelig bittert.
Kommentar: Fortsatt ekstrem forskjell på lukt og smak, den lukter for søtt, men smaken er overhodet ikke søt. Denne gangen synes jeg den har en noe ubehagelig bitterhet, og det er slett ikke nok eple- eller bærsmak her til å balansere den.
Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.
Nese: Nesten ingenting.
Smak: Veldig syrlige grønne epler, litt sitron.
Kommentar: Helt ok, men litt kjedelig. Alt for ren i smaken.
Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.
Whisky
Bergen: Hva som enn var årsaken til at Frode Harring måtte finne andre lokaler enn Terminus til sin nye festival etter at han startet egen bar er det tydeligvis tilbakelagt, for neste år er festivalen som offisielt heter Bergen International Whisky and Beer Festival, men som jeg fortsetter å kalle WhiskyMeet fordi det er mye enklere å si, tilbake på gamle tomter, kan Whisky Saga melde.
Nok en av nyhetene på spesialslippet nylig. Jeg behøver vel ikke legge skjul på at jeg er skeptisk, jeg har til gode å la meg overbevise av trenden med humle i sider.
Nese: Syrlige epler, litt lime.
Smak: Grønne epler, frisk smak, sitrustoner. Men litt tynn. «Utvannet sitronbrus», i følge Arve. På ettersmaken er det et eller annet merkelig. Litt metallisk, tørt, epleskallaktig, uten at det helt hører hjemme.
Kommentar: Det er ikke opplagt at denne er humlet når du smaker den, men jeg blir ikke venner med ettersmaken. Og utenom det er den, vel, kjedelig. Ren og pen, alt for lite intens og egentlig for lite eplepreg.
Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.
Også ny på polet i spesialslippet i mars. Jeg har drukket – og skrevet om den – før, men da fra fat.
Nese: Syrlige epler.
Smak: Tørt eplepreg.
Kommentar: Tørr nok, og eplete nok. Litt lite funk, den er litt for ren i smaken. Men likevel sånn ca det beste som er å få på polet for tiden. Jeg burde vel ta en «taste-off» med den mot Dunkerton’s Organic.
Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.