Nese: Vinterepler i binge i kjelleren.
Smak: Vinterepler, men med syrlighet og tørrhet som ekstremvarianten av Granny Smith.
Kommentar: Så syrlig at det er vanskelig å drikke uten å gjøre grimaser, men det er eplesyrlighet, ikke det minste sitronaktig, og akk så godt.
Kjøpt hos New Forest Cider, Borough Market, London.