En kveld for en god stund siden drakk jeg to varianter av Monkey Brew sin Transformer på Taps. Transfomer er en barleywine av amerikansk type, den ene er «au naturell», den andre lagret på Garrison Brothers bourbonfat
Transformer 11,2 %
Nese: Barleywine, vinøst, litt kaffekaramell.
Smak: Lakris, kaffekaramell. Mindre vinøs på smak enn lukt.
Transformer Barrel Aged 12 %
Nese: Smørkaramell, kaffedrops.
Smak: Fatlagret øl, vinøst, portvinsaktig, kaffe og brent karamell.
Kommentar: Veldig tydelig forskjell på disse to, selv om det altså er det samme ølet i utgangspunktet. Den som har fått seg en runde på fat er langt mer spennende å drikke enn den «vanlige».