Ymist er Fjellbryggeriets eksperimenteringsserie. Hver batch er forskjellig (og det vil være forskjellige øltyper). De som slår best an hos oss øldrikkere kan bli satt i produksjon. Etiketten ber deg sjekke nettsiden for mer info, men der er det bare info om #1-3. Dette er altså et hveteøl i amerikansk stil, må man formode.
Nese: Det lukter friskt hveteøl, lett anslag av banan og også litt appelsinskall og ristede nøtter.
Smak: Hveteøl, lett overmoden banan, syrlig appelsin, litt metallisk bismak og hint av appelsin- eller grapefruktskall.
Kommentar: Helt utmerket, kjøper gjerne noen flasker til. Ikke spennende nok til å få full pott på Untappd-stjernene, men en god session-øl.
Kjøpt på Gulating, Trondheim.