3 Winzer Riesling Trocken Rheinhessen 2014

Jeg fikk lyst på hvitvin, den typen «lyst på hvitvin» som jeg vanligvis får når det ligger an til sene kvelder på verandaen med utsikt til en solnedgang som går over i soloppgang uten at det har vært nevnevedig natt innimellom. Siden verandan i skrivende stund er dekket av en halvmeter snø vet jeg altså ikke helt hvor lysten kom fra, men jeg kan motstå det meste bortsett fra fristelser, så jeg rasket med meg en mer eller mindre tilfeldig Riesling fra hyllene i Bankkvartalet. I etterkant ser jeg at den er «selected by Moestue», det pleier å være lovende.

IMG_1724

Farge: Typisk blek strågul

Nese: Sitrustoner, grønne epler, lett petroleumspreg.

Smak: Sitron og grønne epler, hint av petroleum.

Munnfølelse: Relativt slank og lett til Riesling å være.

Kommentar: Litt mye syre, ellers en ganske enkel, men elegant vin. Langt fra noe bomkjøp, men jeg kommer neppe til å kjøpe den igjen.

Krombacher Dark 4,7%

Krombacher Brauerei er et stort tysk familieeid bryggeri med røtter tilbake til 1803 og opprinnelig som et bryggeri tilknyttet en kro i Krombach. Reglene på den tiden var at kun serveringssteder som hadde eget malteri og bryggeri fikk lov til å selge øl. Siden har bryggeriet skiftet familie noen ganger og eies i dag av Schadeberg-familien og lager den mestselgende pilsen i Tyskland, Krombacher Pils.

Krombacher Dark er en Schwarzbier eller mørk lager som de noen gang kalles utenfor Tyskland. Fargen kommer fra kreftig røstet malt men såpass lite er brukt og smaken er ofte lite preget av det. Smaksmessig er den som en litt fyldigere lager og langt fra andre mørke øl som porter eller stout.

KrombacherDarkAMLFarge: Svart. Pent og mørkt skum som legger seg som et tynt lokk.

Nese: Lett og nesten fraværende. Hint av malt og noe sødme.

Smak: Lett og intetsigende med et lite preg av røstet malt. Smaksmessig er den førøvrig som en blass og nesten litt sur lager.

Konklusjon: Ikke den beste Schwarzbieren jeg har smakt, til det er den for kjedelig. Men kan være morsom å servere lagerdrikkere som synes at mørkt øl er kraftig og tungt.

Innkjøpt: Bunnpris Nidarvoll, Trondheim

Monarchy Preußen Weißen 5,5%

The Monarchy har jeg såvidt vært borti før, da i form av et samarbeidsbrygg med danske Kissmeyer. Denne gangen står denne tyske gjøkbryggeren på egne ben. Men hvem er The Monarchy? Det er Sebastian Sauer (bryggeripuben Braustelle i Köln og dens underbruk Freigeist Bierkultur) som står bak prosjektet. Målet er å gjenoppdage gamle tyske øl og oppskrifter.

Dette er en krydret variant av klassisk tysk hveteøl. Og det er brukt sukkerbetesirup, ingefær og einer i tillegg til hvetemalt, byggmalt, humle og gjær. Oppskriften ble funnet i en bryggebok fra 1831.

TheMonarchyPreussenWeissenAMLFarge: Lys gul med et lite oransje tilsnitt. Lite skum til hveteøl å være.

Nese: Syrlig og frisk med toner jeg ikke er vant med i hveteøl. Tror det er ingefæren og sukkerbetene som gjør seg kjent. Men veldig nedtonet til å begynne med, mye mer heftige ved 10-12 grader.

Smak: Her var det ikke mye som minner om klassisk tysk hveteøl, men det er en markant hvetekarakter her. Einene er langt framme i smaksbildet og gjør seg faktisk veldig godt sammen med ingefæren. Det er nesten en liten anelse av surølkarakter (eplesyre?) helt i bakgrunnen som kvikker opp hele sulamitten. En mer sukkeraktig aroma dukker opp når bunnfallet kommer oppi glasset.

Konklusjon: Et rart øl. Ikke vondt men ikke noe jeg vil drikke mye av jevnlig. Men er det et øl verdt å smake – så absolutt.

Innkjøpt: Systembolagets Bestillingsutvalg (45,40 SEK / 50cl)

Schneider Weisse Tap 4 Mein Grünes 6,2 %

schneidertap4
Kanskje ikke så passende glass, men BrewDogglassene er så kule.

Nese: Litt nøtteaktig maltpreg. Umoden banan.

Smak: Litt nøtteaktig malt her også. Tørt og veldig lett bittert humlebitt. Umoden banan.

Kommentar: Mindre søtt enn en gjennomsnittlig weissen, og ganske godt.

Calles Grenache 2012

calles_grenacheFarge: Mørk rød mot fiolett.

Nese: Kirsebær og lett krydder. Også noe vegetalsk, grønt treverk?

Smak: Som nesa, røde bær, litt krydder. Heller nesten mot gløgg, men holder seg på rett side av grensen.

Munnfølelse: Fyldig og ganske intens.

Kommentar: Jeg liker nok rieslingen bedre, om det går an å sammenligne, men dette er helt klart en grei vin å plukke med seg når man ikke helt vet hva man skal ha. Funker fint for en lørdagskveld på sofaen.

Martha Krieger Spitzenpilsner 4,7%

Denne pilsen brygges av det familieeide Riedenburger Brauhaus i Altmühltal, Bayern. Familien Krieger kjøpte bryggeriet i 1866 og det har vært i familien siden. De har hele tiden brygget tradisjonelle bayerske øl men i 1994 gikk de over til 100% økologisk drift. I 1997 sluttet de også med filtreringen av alle ølene, dette for å bevare ølenes naturlige karakter. Bryggeriet inngikk samme år et samarbeid med Benediktinerklosteret Plankstetten om brygging av øl for munkene der.

Martha Krieger Spitzenpilsner er brygget for Sverige (innkjøpt på Systembolaget) til ære for Martha Krieger som er bestyrer ved bryggeriet og drivkraften for å gå heløkologisk. Kornet er fra Jura (ikke Skottland) mens humla er Hallertauer. Vannet er fra bryggeriets egen brønn.

MarthaKriegerSpitzenPilsnerAMLFarge: Uklar lys gul, med godt skum.

Nese: Lett og delkat preg av aromahumle og korn. Bittelitt appelsin og fersken.

Smak: Lett og myk med et lite bitterpreg. Litt preg av kornvann med frukttilsetning. Frisk og ren ettersmak.

Konklusjon: En ren og pen pilsner med litt ekstra fylde og aroma i forhold til standardpils. Et hyggelig bekjentskap.

Bitburger Premium Pils 4,8%

Bitburger Privatbrauerei ble grunnlagt i 1817 av Johann Wallenborn og ligger i byen Bitburg, Rheinland-Pfalz. Bryggeriet er på tredjeplass i totalsalg av tyske bryggerier og Bitburger Premium Pils står for omtrent en tredjedel av salget til bryggeriet. Deres slogan er «Bitte ein Bit»  – eller «En Bit takk».

BitburgerAMLFarge: Gul, med rent, hvitt skum.

Nese: Korn med litt sødme. Hint av hermetisk sitrus.

Smak: Lett og frisk med et emment kornpreg og et hitn av humleekstrakt. Kort ettersmak.

Konklusjon: Ikke en dårlig industripils, men kjedelig.