Nese: Røde epler grillet på bål.
Smak: Eplejuice, røde epler, eplemos.
Kommentar: Alt for søt. Mye eplesmak, men total mangel på bitt for å rettferdiggjøre alkoholprosenten.
Kjøpt på The Co-operative i Campbeltown.
Kategori: Sider
Thatchers 2015 Vintage Oak Aged Somerset Cider 7,4 %
Nese: Veldig lite, hint av eple.
Smak: Grønne epler og epleskall.
Kommentar: Jeg tror jeg kommer til å gjenta meg selv hver gang jeg drikker en Thatchers Vintage, hva er poenget med vintage om du ikke satser på variasjon. God sider, men kjedelig.
Kjøpt på The Co-operative i Campbeltown.
Thatchers Single Variety Katy Medium Dry Somerset Cider 7,4 %
Nese: Ganske svakt eplelukt
Smak: Tørt siderpreg, lett bittert epleskallaktig
Kommentar: En viss kontrast mot Somerset Haze som jeg drakk rett før. Thatchers er gjennomkommersielle, men single variety er kanskje noe av det minst kommersielle de lager.
Kjøpt på The Co-operative i Campbeltown.
Thatchers Somerset Haze Cloudy Cider 4,5 %
Ny i hyllene i Norge, jeg fant den på Meny Solsiden.
Nese: Syrlig eplejuice
Smak: For søt, men likevel ganske frisk og god. Smaker mye eple.
Kommentar: Faller litt i «eplejuice med litt farris i er bedre og dessuten alkoholfritt»-fella, men siderpreget er til stede. Litt tørrere, bare, og jeg hadde vært langt mer begeistret, men liker du litt søtere sider bør du prøve denne.
Skepparps vingård Flaskjäst äppelcider halvtorr 6 %
Nese: Fruktig, litt fruktig newmakeaktig, gjærpreg.
Smak: Frisk smak av grønne epler. Litt sitronsyrlighet.
Kommentar: Litt anonym, og ikke tørr nok, men helt ok.
Julien Fremonte Silex Cidre du Fort Manel 4,5 %
Nese: Friskt av eple.
Smak: Tørr, god eplejuice. Mangler det søte krydderpreget mange franske sidere har, og som ofte blir litt mye for meg.
Kommentar: Veldig god som leskedrikk. Glad jeg kjøpte to flasker av denne, tar gjerne enda fler.
Kjøpt på Systembolaget (bestilling, partivare).
La Ferme de Billy Brut 5 %
Nese: Lett tørt eple.
Smak: God, tørr sider av fransk type. Litt preg av bakte/krydrede epler. Epleskall.
Kommentar: Ja, takk. Jeg tar en kasse.
Kjøpt i Frankrike på sidermakeriet av vertskapet, dessverre.
Blackthorn Dry 5 %
Nese: Tørr, kommers sider.
Smak: Tørt, lett eplepreg. Litt tynt.
Kommentar: Jo, «grei, men kommers» dekker det vel ganske greit. Litt for tynn på smak til noensinne å bli noe annet enn andrevalg, men tørr nok, i det minste.
L’Hermitière Cidre Fermiere de Normandie Brut 5 %
Nese: Tørr lukt av litt syrlige vinterepler.
Smak: Syrlige vinterepler, lett epleskall.
Kommentar: Brut, ja, men for min del kunne den gjerne vært mer munnsnurpende tørr. Men god, definitivt. Dessverre litt overkarbonert. Ikke så mye at det blir ubehagelig å drikke, men merkbart når man har fortært en hel 0,75-flaske (hvorfor insisterer franske siderprodusenter i så stor grad på 0,75, mon tro?).
Men: Tørr fransk sider på bar i Trondheim? Om du vil at norske barer skal servere skikkelig sider er det vel bare å løpe å kjøpe.
Drukket på Antikvariatet i Trondheim.
Thatchers Red 4 %
For å sitere meg selv når jeg begynte å helle opp denne: «Oi. Jeg tror ikke fargen er naturlig.» Man må være rimelig blind for å mene noe annet, men leser du på etiketten later det til å være det Thatchers vil at du skal tro: «It’s the special rich juicy apples that make this cider so refreshingly mellow and distinctively red.» Ahem. Sideren er i alle fall å få i Norge, Arve plukket opp denne på Meny.
Nese: Småkjip kommers sider, helt ok, men ikke voldsomt lovende.
Smak: Mindre brusaktig enn utseende skulle tilsi. Alt for søt, selvsagt, men det er eplesødme. Ellers er hovedinntrykket at den smaker litt lite.
Kommentar: Ikke noe å utsette på denne utover sødmen og at den ellers er dønn kjedelig. Potensielt grei tørstedrikke, men faller i klassen «jeg drikker heller vann», i alle fall her i Trondheim hvor vannet er godt.